發(fā)布時間:2020-08-03 22:12 | 來源:光明日報 2020年08月03日 05版 | 查看:862次
【實踐者風(fēng)采】
牙鲆和紅鰭東方鲀(河豚的一種)是大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院教授姜志強38年科研生涯中十分具有代表性的“作品”。
20世紀90年代初,姜志強指導(dǎo)遼寧省第一家海水工廠化養(yǎng)魚廠正常運轉(zhuǎn),突破了牙鲆、紅鰭東方鲀等魚類的人工育苗和養(yǎng)成技術(shù)難關(guān),開創(chuàng)遼寧省牙鲆人工養(yǎng)殖先例。
20多年來,姜志強堅持在生產(chǎn)一線與企業(yè)合作,對紅鰭東方鲀的人工繁育、養(yǎng)殖模式、市場開放等進行了全方位研究,使紅鰭東方鲀育苗、工廠養(yǎng)殖技術(shù)處于國內(nèi)外領(lǐng)先水平。隨著控毒養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟,味道鮮美的河豚不再是讓人聞之色變的“有毒魚”。
“最近,我還在研究一條魚?!苯緩娦Σ[瞇地說,好像這條魚就在眼前跳躍。這條魚的名字叫太平洋鱈,他已經(jīng)研究這條魚十幾年了。姜志強甚至將自己的微信名都改成了“鱈魚”。
“20世紀50年代,太平洋鱈在遼寧產(chǎn)量很大,但由于過度捕撈等原因,漸漸消失在市場上。老大連人可能知道這種魚,稱它‘大頭腥’。因為以前船上保鮮條件差,魚拉到岸上就不新鮮了,很腥。實際上,這種魚如果能吃到新鮮的,味道特別鮮美。如果人工養(yǎng)殖成功,市場價值很高。”
太平洋鱈的自然繁殖期是東北最冷的時候,一般都在春節(jié)前后。為了突破太平洋鱈的人工繁殖技術(shù),姜志強連續(xù)多年沒有回家過年,和學(xué)生在實驗室、漁場度過。
太平洋鱈的研究做起來不容易。每次育苗都可能有魚苗大量死亡?!艾F(xiàn)在我們的繁殖技術(shù)基本成熟了,魚苗死亡的原因也找到了,源于太平洋鱈天生帶的一種神經(jīng)壞死病毒。我們想了很多辦法都行不通,即使那些成活的,成活量也達不到產(chǎn)業(yè)化要求?!?/p>
雖然說的是令人頭疼的問題,但姜志強的語氣中仍帶著興奮:“最近我又有了一個新的思路,準備再試試。再干個三五年,這條魚應(yīng)該沒問題?!?/p>
姜志強是一名接地氣的魚類學(xué)專家,他評價自己的特點是“常年與生產(chǎn)一線企業(yè)合作,堅持科研與生產(chǎn)結(jié)合?!贝_實如此,38年來,他主持國家、省、市等各級項目30余項,每一項都是多年深入一線,根據(jù)企業(yè)需求開展的研究,解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)難題,尋求遼寧發(fā)展海水養(yǎng)魚的新模式。
大連海洋經(jīng)濟基礎(chǔ)雄厚,大連海洋漁業(yè)已成為國內(nèi)水產(chǎn)品行業(yè)不可忽視的區(qū)域品牌力量??萍几淖儩O業(yè),姜志強見證了大連改革創(chuàng)新的成果,海洋技術(shù)相關(guān)人才干事創(chuàng)業(yè)的政策與環(huán)境不斷完善,科技人才有了施展才華的廣闊舞臺。姜志強說:“海洋水產(chǎn)事業(yè)是重要的事業(yè),未來大連將發(fā)揮更加明顯的區(qū)域優(yōu)勢,釋放更加積極的發(fā)展信號,我們的研究工作要借助這些優(yōu)勢繼續(xù)努力下去。”
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