為改變村民貧困現(xiàn)狀尋求清水魚養(yǎng)殖致富門路，他第一個(gè)在外市建立清水魚養(yǎng)殖配送中心，擴(kuò)大了清水魚銷路，由此帶動(dòng)了周邊7個(gè)村的清水魚養(yǎng)殖戶共同致富。他誠(chéng)信為本，篤信“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚”，寧可不賺錢，也不用假魚頂替清水魚充數(shù)。他第一個(gè)成功養(yǎng)殖開化獨(dú)具特色的橘黃色清水魚，助推了開化清水魚產(chǎn)業(yè)走向更好更強(qiáng)大。浙江大山里的村民方應(yīng)欽誠(chéng)信養(yǎng)殖，讓清水魚"游"進(jìn)城里。2014年12月，方應(yīng)欽榮登“中國(guó)好人榜”。

方應(yīng)欽是浙江開化縣長(zhǎng)虹鄉(xiāng)庫(kù)坑村的村民，在他的記憶里，村里的農(nóng)戶門前屋后都會(huì)挖一個(gè)池塘引山泉養(yǎng)魚，每逢中秋才能一品這魚的美味，是一年中最好的“補(bǔ)品”，吃過(guò)之后就要準(zhǔn)備收割稻谷了。據(jù)縣志記載，浙江開化縣這種養(yǎng)魚的方式從明代已有之，以石塊做基底，不露出任何水泥質(zhì)地，最重要的是，流進(jìn)坑塘的水，全部取自開化山溪，600年來(lái)，這樣的場(chǎng)景在開化山區(qū)依然常見。如何將這美味又健康的食材推廣開去？2008年，時(shí)任村委會(huì)主任的方應(yīng)欽開始養(yǎng)殖和銷售清水魚。憑借精明的頭腦和不怕吃苦勇于拼搏的精神，他創(chuàng)造了開化清水魚養(yǎng)殖行業(yè)的兩個(gè)第一：第一個(gè)在外市建立清水魚養(yǎng)殖配送中心，將魚塘“遷”到了城里；第一個(gè)從本省諸暨引進(jìn)橘黃色清水魚苗，成功養(yǎng)殖開化獨(dú)具特色的清水魚。

草魚是開化清水魚的主要品種，以青飼料為食。圖片來(lái)源：中國(guó)文明網(wǎng)·浙江站

1.心中有責(zé)，清水魚“游出”開化 村民走出致富路 

長(zhǎng)虹鄉(xiāng)庫(kù)坑村地處海拔400多米的山上，交通極為不便。全村1615人，共438戶。村民以務(wù)農(nóng)、外出務(wù)工為主要收入來(lái)源，人均年收入3980元。如何改變村民貧困現(xiàn)狀？時(shí)任村委會(huì)主任的方應(yīng)欽看在眼里，急在心里。經(jīng)過(guò)冷靜的思考，方應(yīng)欽選擇了在開化延續(xù)了600多年的利用山溪流水在房前屋后、溪邊溝旁挖塘養(yǎng)殖清水魚的項(xiàng)目。

2009年春，方應(yīng)欽籌建成立了開化縣助農(nóng)漁業(yè)專業(yè)合作社，建起了“碧家河”牌開化清水魚生態(tài)養(yǎng)殖基地。庫(kù)坑村有13戶養(yǎng)殖清水魚，由于規(guī)模小，有的一口魚塘才養(yǎng)了200來(lái)斤清水魚。無(wú)人問津，只能自己吃。方應(yīng)欽多次去杭州、衢州等地幫助村民銷售，尋求銷路。為了帶動(dòng)其他周邊村農(nóng)戶養(yǎng)殖清魚共同致富，方應(yīng)欽到庫(kù)坑村、西坑村、高田坑村、河灘村等7個(gè)村33戶清水魚養(yǎng)殖戶中收購(gòu)清水魚。現(xiàn)在許多村民通過(guò)方應(yīng)欽的銷售渠道改變了一戶一口魚塘的養(yǎng)殖，擴(kuò)建了魚塘。從以前年養(yǎng)殖清水魚近萬(wàn)斤，到現(xiàn)在年養(yǎng)殖清水魚5萬(wàn)多斤，走出了一條脫貧致富之路。村民方永興59歲。以前靠扛木材、毛竹為生。自從方應(yīng)欽幫他打開了銷售渠道，現(xiàn)在年養(yǎng)清水魚1000多斤。年紀(jì)漸長(zhǎng)的他再也不擔(dān)心體力漸失后該如何生活了，開始一心養(yǎng)魚。星河村民鄒炎根，61歲。身體長(zhǎng)年有病，不能干重體力活。方應(yīng)欽將他安置在自己魚塘工作，日子很快有了起色。

2015年1月26日，開化縣長(zhǎng)虹鄉(xiāng)碧家河水庫(kù)一角，方應(yīng)欽和村民方永興的合影。圖片來(lái)源：中國(guó)文明網(wǎng)·浙江站

2.誠(chéng)信為本，寧可不賺錢也不用假魚頂替清水魚

世上沒有哪一條路是筆直的，也沒有哪一座山是平坦的，在創(chuàng)業(yè)初期，方應(yīng)欽也同樣遇到過(guò)困難與困惑。方應(yīng)欽曾與蕭山東門菜場(chǎng)一個(gè)銷售魚的老板合作銷售開化清水魚。經(jīng)常供不應(yīng)求。去年4月，方應(yīng)欽發(fā)現(xiàn)清水魚進(jìn)貨量少了，便趕到蕭山東門菜場(chǎng)。細(xì)心的方應(yīng)欽發(fā)現(xiàn)這位老板將普通魚與開化清水魚放在一起出售。普通魚每斤7元左右，冒充清水魚后，每條魚要多掙50多元，以假亂真，魚目混珠，讓消費(fèi)者蒙受損失。此后方應(yīng)欽便斷絕了與這位老板的往來(lái)。

2015年1月26日，開化縣長(zhǎng)虹鄉(xiāng)庫(kù)坑村，方應(yīng)欽在暫養(yǎng)基地門口準(zhǔn)備裝魚運(yùn)往杭州。春節(jié)將近，杭城對(duì)清水魚的需求大增，幾乎每天都要往杭州送貨，每次千余斤。圖片來(lái)源：中國(guó)文明網(wǎng)·浙江站

方應(yīng)欽常年給杭州傳化集團(tuán)商務(wù)酒店貨供。每次40多斤清水魚，1200元。一次，清水魚銷路好，一時(shí)沒貨，方應(yīng)欽寧可不賺錢，也不用假魚頂替清水魚充數(shù)。直到四個(gè)月后清水魚長(zhǎng)得合格了，才繼續(xù)給杭州傳化集團(tuán)商務(wù)酒店供貨。

說(shuō)起這些經(jīng)歷，方應(yīng)欽很感慨：“做人應(yīng)以誠(chéng)信為本，做生意也一樣，連最基本的誠(chéng)信都不能做到，讓顧客如何放心來(lái)消費(fèi)？”方應(yīng)欽養(yǎng)魚從不用抗生素與生長(zhǎng)激素。他說(shuō)：“養(yǎng)魚先養(yǎng)水，好水養(yǎng)好魚 。水是魚類賴以生存的環(huán)境，好的水質(zhì)能減少魚類疾病的發(fā)生，更有利于魚類的生長(zhǎng)和生存。開化人注重生態(tài)保持，山水也終將回饋這里的人民。”人類與自然和諧相處，取其優(yōu)勢(shì)發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，換來(lái)的，正是治水與產(chǎn)業(yè)的雙贏。

3.開拓市場(chǎng)，做大做強(qiáng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)開創(chuàng)自有品牌 

經(jīng)過(guò)清水魚被人造假的事件后，方應(yīng)欽開始了深深思索：既然自己創(chuàng)的品牌這么容易被人假冒，何不養(yǎng)殖一種不容易被人假冒的清水魚呢？
　　他通過(guò)在網(wǎng)上搜索了解到信息，看到諸暨有人剛成功培育出一種橘黃色清水魚（目前全國(guó)只有2家養(yǎng)殖這種清水魚）。于是，方應(yīng)欽引進(jìn)3萬(wàn)多斤橘黃色清水魚苗，其中在自己基地投放了1萬(wàn)余斤，另2萬(wàn)斤投放到自己的水庫(kù)網(wǎng)箱里。方應(yīng)欽說(shuō)：“下一步，將進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，把這種橘黃色清水魚作為開化清水魚的主流。我培育魚苗，讓老百姓養(yǎng)殖，我負(fù)責(zé)回收、銷售?！?/p>

“開化館”內(nèi)方應(yīng)欽的清水魚暫養(yǎng)池。圖片來(lái)源：中國(guó)文明網(wǎng)·浙江站 

現(xiàn)在，方應(yīng)欽的“碧家河”牌開化清水魚生態(tài)養(yǎng)殖基地，清澈的水面上漂浮著104個(gè)網(wǎng)箱有3000平方米。另一處清水魚養(yǎng)殖基地有24個(gè)魚池4100平方米。已經(jīng)成為開化縣清水魚生態(tài)養(yǎng)殖的龍頭公司。在他的帶動(dòng)下，長(zhǎng)虹鄉(xiāng)出現(xiàn)了一批清水魚生態(tài)養(yǎng)殖戶。方應(yīng)欽被縣農(nóng)業(yè)局推薦為市級(jí)示范性家庭農(nóng)場(chǎng)。方應(yīng)欽表示自己將帶動(dòng)更多人把更多的開化清水魚送進(jìn)城市，助推開化清水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更好更快更強(qiáng)大。

    （本網(wǎng)根據(jù)稿件《大山農(nóng)民方應(yīng)欽誠(chéng)信養(yǎng)殖 讓清水魚“游”進(jìn)城》、《清水育出品牌魚》等綜合。感謝中國(guó)文明網(wǎng)·浙江站提供素材。）

編輯點(diǎn)評(píng) 

子曰：“人而無(wú)信，不知其可?！碑?dāng)前社會(huì)，許多不法商人昧著良心賺錢，導(dǎo)致“地溝油”、“病死豬肉”、“瘦肉精”等一系列問題食品出現(xiàn)，誠(chéng)信的缺失，使吃上安全放心的有機(jī)食品成為了一種奢求。作為一名來(lái)自大山里的農(nóng)民，方應(yīng)欽心中有誠(chéng)信，寧可不賺錢也不用假魚頂替清水魚；他的心中有責(zé)任，時(shí)時(shí)把村民的脫貧惦記在心中。在方應(yīng)欽的身上，我們看到誠(chéng)信不是一句口號(hào)，更是一個(gè)人的生活態(tài)度、一個(gè)人為人處世的基本原則。我們相信，方應(yīng)欽的“誠(chéng)信魚”不僅“游”到了城里，更“游”到了每一個(gè)人的心中！ 

  （責(zé)任編輯：楊學(xué)靜）