在武漢有一戶做了200多年桿秤的江姓人家。江家做的秤因?yàn)闇?zhǔn)確公道、分毫不差，被鄉(xiāng)親們稱作“良心秤”。挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包銅管、定刀口、定星位……經(jīng)過(guò)十多道工序，一桿秤才算制作完成，之后還要反復(fù)校準(zhǔn)，一天最多只能做2桿。但在江家看來(lái)，做秤雖難，更難的卻是守住心底那桿良心秤。以前，也常有不法商販出大價(jià)錢，要江家人幫他們做“帶病”的秤，但都被嚴(yán)詞拒絕。2014年5月，江家傳人江玉珍、江遠(yuǎn)斌姐弟榮登“中國(guó)好人榜”。

2014年2月19日一早，家住湖北省武漢市新洲區(qū)的董先生就趕到新洲區(qū)邾城東關(guān)路66號(hào)的制秤世家江家，為剛滿周歲的孫子買秤“抓周”。“秤有‘稱心如意’之意，江家做秤200多年了，一直分毫不差。買這秤回去給小孫子抓周，有希望他堅(jiān)守本分和良知的寓意?！倍壬f(shuō)。

    說(shuō)起桿秤，很多“90后”、“00后”可能都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，如今市場(chǎng)上大多是電子秤，但在一些農(nóng)村，桿秤仍然是許多小商販走街串巷做買賣的工具。秤，作為衡器，量的雖是斤兩，稱的更是良心。在新洲區(qū)邾城街有一戶江姓人家，在當(dāng)?shù)刈龀右延?00多年。由于多年來(lái)秉承“分毫不差”的標(biāo)準(zhǔn)，江家的秤早已名聲在外，被當(dāng)?shù)鼐用穹Q為“良心秤”。

視頻來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)

江玉珍（右）與弟弟江遠(yuǎn)斌（中）和弟媳胡錦紅是目前家族中最后的制秤手藝傳承人（2014年2月12日）。新華社記者 郝同前 攝

1.五代人200多年堅(jiān)決不做"劣秤短秤"  成買家"定心砣"    

新洲邾城東關(guān)路66號(hào)，70歲的江玉珍婆婆拿著自己親手做的一桿老秤，秤著弟弟江遠(yuǎn)斌剛送來(lái)的一把菜薹?！皟山锶齼桑娮映右粯??！苯牌判χf(shuō)，手上厚厚的老繭在秤盤上擦出呲呲的聲音。這位銀發(fā)婆婆制作的秤，曾是新洲、麻城、黃岡等地小商販們的必備品?！拔壹椅宕硕际亲龀拥?，傳到我這輩已經(jīng)200多年了?！苯裾湔f(shuō)，當(dāng)年做秤的有好多家，江家的秤卻一直是最受歡迎的。

挑木材、刨木、制粗胚、打磨、包銅管、定刀口、定星位……在江玉珍手上，一桿秤要經(jīng)過(guò)10多道工序、做五六個(gè)小時(shí)才能完成。作為江家做秤的第五代傳人，70多歲的江玉珍滿頭銀發(fā)，面帶笑容，看上去很慈祥。

1988年，弟弟江遠(yuǎn)斌開(kāi)始和江玉珍一起開(kāi)廠做秤。雖然國(guó)家普及了電子秤，但在偏遠(yuǎn)地區(qū)，一些流動(dòng)商販和當(dāng)?shù)厝诉€是選擇便于攜帶的桿秤。如今，仍有許多人到江玉珍的作坊里買秤、修秤。

江玉珍介紹說(shuō)，她家祖祖輩輩做了200多年的秤。江家做秤有一條原則：不做計(jì)量有偏差的“劣秤”，更不做人為缺斤少兩的“短秤”。

這是江遠(yuǎn)斌祖上傳下來(lái)的一桿紫檀木秤桿的秤,上面標(biāo)有“江正興造”四個(gè)字。資料圖片

　　由于精確性要求高，每桿秤都需要反復(fù)校量，一天忙下來(lái)最多只能做2桿秤?！皩幵缸錾冱c(diǎn)，也不能砸了祖?zhèn)鞯恼信?。”江玉珍說(shuō)。

　　因?yàn)樽龀庸?、守?guī)矩，江家在方圓百里贏得了美名。在電子秤還沒(méi)有普及的年代，江玉珍家的手工秤成為武漢新洲、麻城、黃岡等地小商販們的必備品。

    “哪怕只做一桿‘黑心秤’，我一輩子都不會(huì)安心。就算窮得把米磨成糊糊吃，也絕不做那種事?！弊龀佣嗄?，常有不法商販要求江婆婆做“短秤”，她總是毫不猶豫地拒絕，“我家五代人都是做秤的，傳到我這輩已經(jīng)200多年了。”江婆婆說(shuō)，祖上做秤時(shí)曾用過(guò)“江正興”這個(gè)牌子，“正興”就是“心正則興旺”，只要堅(jiān)持公正公平，就會(huì)生意興隆家庭興旺。在當(dāng)?shù)兀敖d”可是商販和居民心中的“大品牌”。

說(shuō)起江家的秤，姐弟倆很自豪。佟建國(guó) 王東升攝

    “100斤的東西，刀口距離偏差2毫米，重量就相差七八斤。”江婆婆做了50多年的秤，度量早就刻在心里，市面上賣的一些“短秤”“黑心秤”，她一眼便能瞧出端倪?！叭绻切┎环ㄉ特溎弥小d’字號(hào)的秤，他便不能肆無(wú)忌憚地缺斤短兩。我怎么能做‘短秤’，給江家秤抹黑？”江婆婆激動(dòng)地說(shuō)，“別看秤不大，稱的可是良心！”

在菜市場(chǎng)里稱重，賣方說(shuō)句“這是江家的秤”，買者一般都會(huì)放心。遇到稱量偏差，人們往往用江家的秤解決爭(zhēng)端。

2.樸素信念支撐職業(yè)底線 秤不大稱的卻是良心 

做一桿良心秤不難，難的是幾代人祖祖輩輩堅(jiān)守。
　　做秤做出了名聲，這些年，不斷有商販找到江玉珍，要她做“短秤”。所謂短秤，就是在秤的刀口上做手腳。刀口距離偏差2毫米，100斤的重量就相差七八斤。
　　上世紀(jì)80年代，武漢新洲一位賣魚商販，揣著9個(gè)光洋“袁大頭”找到江玉珍，希望江玉珍做短秤，“一斤吃1-2兩”，“做好了，這些光洋歸你?！?br style="padding: 0px; margin: 0px auto;"/>　　按當(dāng)時(shí)行情，一枚舊幣“袁大頭”能兌換10多元現(xiàn)金。對(duì)這筆可觀收入，江玉珍沒(méi)動(dòng)心。
　　江玉珍堅(jiān)決不做短秤，在一些人眼中顯得很“古板”。1990年，鎮(zhèn)上橋頭一位收豬的商人找她做短秤被拒絕。這位商人惱羞成怒，罵江玉珍“板死了”“苕掉了”。

拼版照片：制秤前打磨秤頭（左上）；制作完成后打磨秤桿（右上）；制秤的幾種工具（左下）；在秤星中填充銅絲（右下）（2014年2月13日攝）。新華社記者 郝同前 攝 

　　為何能不為利益所動(dòng)？
　　“老一輩傳我手藝的時(shí)候就講，千萬(wàn)不能昧良心。昧著良心，落不到好。做事光明磊落，心里才沒(méi)鬼?！崩先苏f(shuō)，“原先這附近有兩個(gè)做短秤的人。有一個(gè)在29歲的時(shí)候死了，另外一個(gè)在40歲的時(shí)候也沒(méi)了?！?br style="padding: 0px; margin: 0px auto; line-height: 28px;"/>　　正是這種不甚“科學(xué)”的樸素信念，支撐著她謹(jǐn)守職業(yè)底線。
　　江玉珍覺(jué)得，秤不大，稱的可是良心。做一根缺斤短兩的短秤，和做100根短秤沒(méi)區(qū)別。
　　出于對(duì)誠(chéng)信和底線的敬畏，江玉珍祖祖輩輩200多年一直堅(jiān)守職業(yè)準(zhǔn)則，也因此建立了很好的名聲。賣方只要說(shuō)句“這是江家的秤”，買的人一般都會(huì)對(duì)重量放心。

    新洲區(qū)三店居民老王收了20多年棉花、土雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品，前段時(shí)間，他拿著一桿老秤來(lái)到江家，“這把秤修一下多少錢？”60歲的江遠(yuǎn)斌接過(guò)秤，一眼便認(rèn)出這桿秤出自自家。“自家的秤修起來(lái)簡(jiǎn)單，10塊錢跟你調(diào)一下?！苯h(yuǎn)斌說(shuō)罷，拿出工具調(diào)起來(lái)。

江遠(yuǎn)斌在一桿秤制作完成后稱重，確認(rèn)準(zhǔn)確度（2014年2月12日攝）。新華社記者 郝同前 攝

　　老王說(shuō)，25年前，他剛開(kāi)始做生意時(shí)在江家買了這桿秤。江家的秤準(zhǔn)，這是公認(rèn)的。“只要說(shuō)句‘我這是江家的秤’，別人一般都很放心?！崩贤踅榻B，從前在新洲、紅安、麻城等地，商販們下鄉(xiāng)做買賣時(shí)，常以江家做的秤為招牌攬生意。買東西的顧客，只要聽(tīng)說(shuō)是江家的秤，也都會(huì)放心購(gòu)買。
　　居民黃喜蓮婆婆家也收藏了一桿江家的秤，每次買了什么，她都要用這桿秤稱一稱。她說(shuō)：“用了40多年了，沒(méi)出過(guò)錯(cuò)?！?/p>

3.制秤工藝申報(bào)"非遺"：手藝面臨失傳 誠(chéng)信不會(huì)斷代   

近年來(lái)，江家堅(jiān)持制作“良心秤”的故事經(jīng)過(guò)媒體宣傳，被人們所熟知。許多群眾趕到江家，就為了買一把“良心秤”回家。在武漢做證券生意的李先生到江家，將江家12種不同型號(hào)的秤都買了一桿用作收藏。李先生說(shuō)，江家的“良心秤”就是一種道德標(biāo)桿，買秤回去就是時(shí)刻警醒自己“做人、做生意要講良心”。 

江玉珍和弟弟做了一輩子秤，沒(méi)想到居然會(huì)因?yàn)橹瞥佣雒?。江遠(yuǎn)斌說(shuō)：“現(xiàn)在江家秤出了名，就更要把秤做好，才對(duì)得起祖輩200年精益求精、恪守良心的傳統(tǒng)?！?/p>

2014年2月12日，江遠(yuǎn)斌在菜市場(chǎng)檢驗(yàn)自己制作的秤。新華社記者 郝同前 攝

做秤的手藝，本是傳男不傳女。但江玉珍12歲那年，哥哥下放，弟弟又太小，做秤的手藝便由剛剛小學(xué)畢業(yè)的她承繼下來(lái)。“那時(shí)沒(méi)有現(xiàn)成的秤桿，都要自己一點(diǎn)點(diǎn)地磨?！苯裾湔f(shuō)。
　　一轉(zhuǎn)眼，江玉珍已經(jīng)白發(fā)蒼蒼。弟弟江遠(yuǎn)斌跟著姐姐做了20多年的秤，如今也已經(jīng)60歲。兩位老人的做秤手藝卻難覓繼承人。
　　江遠(yuǎn)斌有一子一女。女兒在湖北陽(yáng)邏做高中老師，兒子在外打工。

 　 江遠(yuǎn)斌說(shuō)：“兒子更喜歡現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。如果他不喜歡傳統(tǒng)的東西，不會(huì)強(qiáng)迫他學(xué)。”
　　盡管手藝后繼乏人，江玉珍和江遠(yuǎn)斌兩兄妹還是教育家里的晚輩，祖上是做秤的，做人就像做秤一樣，要守規(guī)矩，不越線。
　　“下一代會(huì)看著上一代。從父親那一輩開(kāi)始，家里名聲就非常好。到了我這一輩，我和姐姐也很努力。我希望我的子女也規(guī)規(guī)矩矩做人。就算做不成大事，也要多做好事，不做壞事，不能壞了祖上傳下來(lái)的好名聲。”江遠(yuǎn)斌說(shuō)。
　　目前，新洲區(qū)文化局正在收集資料，計(jì)劃將江家的制秤工藝申報(bào)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，把小小秤桿和秤砣上蘊(yùn)含的豐富文化和人生哲理發(fā)揚(yáng)光大。

4."良心秤"出名供不應(yīng)求 生意再好也不漲價(jià)  

    “秤，量的是斤兩，稱的是良心?！?014年3月14日，武漢市新洲區(qū)文明辦道德講堂上，江家良心秤第五代傳人江玉珍、江遠(yuǎn)斌姐弟和武漢市道德模范蔡春林都被請(qǐng)到了現(xiàn)場(chǎng)?！俺?，對(duì)我們江家人而言，是一代又一代人堅(jiān)持用‘良心’來(lái)維護(hù)的使命……”江遠(yuǎn)斌的女兒江秀云，講述了江家傳承五代，堅(jiān)守良心、誠(chéng)信做秤的故事。
　　江秀云說(shuō)，媒體報(bào)道后慕名而來(lái)買秤的人絡(luò)繹不絕，最多時(shí)一天來(lái)了十幾位買家，一時(shí)供不應(yīng)求。有人提醒江遠(yuǎn)斌，可以趁機(jī)漲價(jià)，或者放低標(biāo)準(zhǔn)，加工趕制、多賺點(diǎn)錢。但江遠(yuǎn)斌卻說(shuō)，“生意人講的是個(gè)誠(chéng)信，一桿秤的成本只有這么高，生意再好也不能漲價(jià)，我們還要想辦法把秤做得更好。”

2014年2月12日，江玉珍整理掛在家中墻上的秤。新華社記者 郝同前 攝

江家姐弟制作“良心秤”的故事，讓來(lái)自各行各業(yè)的近千位代表，接受了一次誠(chéng)信道德洗禮。司法工作者胡曉霞說(shuō)：“社會(huì)需要更多的“江家秤”，通過(guò)他們的引領(lǐng)，使誠(chéng)信成為人們的信念?！?/p>

做了幾代良心秤，江家秤鋪一直沒(méi)有招牌。講堂現(xiàn)場(chǎng)，新洲區(qū)委副書記沈濤向江家姐弟贈(zèng)送了一塊寫著“江正興‘良心秤’鋪 ”的金色招牌，并將它列為新洲區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。

湖北省文明辦主任胡和平表示，江家秤“稱”的是斤兩，體現(xiàn)的是良心，樹立的是誠(chéng)信。對(duì)職業(yè)的敬畏，也是一種誠(chéng)信。

    （本網(wǎng)根據(jù)《武漢家族制秤200年分毫不差 被稱“良心秤”》、《武漢市新洲區(qū)“制秤世家”制作“良心秤”的故事》、《武漢“制秤世家”守住良心傳承家風(fēng)200年》等綜合稿件，感謝中國(guó)文明網(wǎng)·武漢站提供部分素材。）

編輯點(diǎn)評(píng) 

　　秤，作為衡器，量的雖是斤兩，稱的卻是良心。當(dāng)出現(xiàn)秤量偏差的時(shí)候，人們會(huì)不由自主的找江家秤來(lái)解決爭(zhēng)端，這是對(duì)“江家秤”的信任，更是對(duì)江家人誠(chéng)信為本家風(fēng)的肯定，江家秤早已在人們心中樹立起一道誠(chéng)信的標(biāo)桿。江家姐弟的“良心秤”雖小，卻彰顯了社會(huì)主義核心價(jià)值觀的大道義。“商海無(wú)橋信作舟”，如果每一個(gè)商戶提供的每一件商品，都以誠(chéng)信為標(biāo)桿，就會(huì)取信于群眾贏得市場(chǎng)。社會(huì)需要“江家秤”這樣的誠(chéng)信典范，因?yàn)槊總€(gè)人都是誠(chéng)信的參與者，如何堅(jiān)守誠(chéng)信，經(jīng)受住良心的考驗(yàn)，將是每個(gè)人必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)考題。

    跟許多傳統(tǒng)手藝一樣，江家做秤技術(shù)在科技發(fā)達(dá)的今天也面臨失傳的問(wèn)題。