一刨一削，筒狀的藥用桂皮在黃小龍的手上立刻變成了薄薄的長條狀，香氣新銳撲鼻，淺嘗辣中帶甜。近日，記者走進(jìn)廣州市荔灣區(qū)采芝林中藥非遺文化體驗(yàn)館，聽廣州采芝林藥業(yè)有限公司（以下簡稱“采芝林”）質(zhì)量管理部中藥驗(yàn)收組組長黃小龍講述他的中藥材鑒定追夢路。

　　黃小龍所在的中藥驗(yàn)收組，主要負(fù)責(zé)整個(gè)廣藥集團(tuán)的驗(yàn)收工作，中藥材需要經(jīng)過他們的鑒定，才被允許進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可以說他們就是中藥材質(zhì)量鑒定的“守門人”。

　　2012年6月，從廣州中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè)的黃小龍入職采芝林，面對日常經(jīng)營的多達(dá)600種的中藥材和中藥飲片，初出茅廬的他感受到了前所未有的壓力和挑戰(zhàn)。為了精進(jìn)技藝，他每周都會參加廣州市中藥商品鑒別會的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，在業(yè)內(nèi)專家和學(xué)者的帶領(lǐng)下，通過“一看、二聞、三摸、四嘗”摸索學(xué)習(xí)中藥材鑒別的奧秘。

　　“如果對中藥知識積累不深的話很容易在工作中出錯(cuò)。為此，我經(jīng)常在工作中要求自己多反思、多歸納，不斷鞏固記憶?！秉S小龍說。彼時(shí)，因王老吉和加多寶正陷入商標(biāo)糾紛，引發(fā)一波涼茶原材料搶購潮，其中“三花三草一葉”（菊花、金銀花、雞蛋花、甘草、仙草、夏枯草、布渣葉）中的仙草被陸續(xù)炒漲4倍有余。“原材料廠商鉆了空子，將擁有同樣清熱解毒藥效，曬干后與仙草相似的溪黃草混入其中，在10噸仙草里篩出1噸溪黃草?！秉S小龍說，溪黃草和仙草曬干后雖然相似，但后者有被毛，而前者則是光溜溜的。憑借敏銳的觀察力，黃小龍及其團(tuán)隊(duì)嚴(yán)把材料質(zhì)量關(guān)，為集團(tuán)公司避免了大額經(jīng)濟(jì)損失，也挽救了百年品牌的信譽(yù)和口感。

　　2020年10月，黃小龍參加了全國中藥傳統(tǒng)名堂職業(yè)技能競賽，榮獲個(gè)人一等獎，被授予全國能源化學(xué)地質(zhì)系統(tǒng)“大國工匠”稱號。他也是一等獎獲得者中唯一一位華南地區(qū)的參賽選手，這份榮譽(yù)來之不易。黃小龍回憶，競賽分理論考試、鑒定實(shí)操和真?zhèn)舞b別，其中理論考試需要在500種中藥材中隨機(jī)選出40種，每種藥材用25秒的時(shí)間詳細(xì)寫下藥材的科、屬、種和藥用部位?！皞滟悤r(shí)，我發(fā)現(xiàn)題庫中有800多種藥材，其中北方藥材是我的短板，有些甚至見都沒見過?！睘榱搜a(bǔ)短板，他通過網(wǎng)絡(luò)、廠商，到倉庫和藥店搜集不熟悉的藥材給自己“掃盲”，每天晚上在家模擬考試環(huán)境，讓家人隨機(jī)挑選40種藥材練習(xí)。比賽最后階段他緊張到手都在發(fā)抖。

　　日常工作中，黃小龍一直苦心鉆研各種中藥材的鑒別圖鑒、中藥材標(biāo)準(zhǔn)等。在他的帶動下，采芝林中藥驗(yàn)收組的專業(yè)技術(shù)水平穩(wěn)步提升，目前已有4人取得了執(zhí)業(yè)藥師資格。

　　作為采芝林傳統(tǒng)中藥文化第六代傳承人之一，黃小龍一直致力于中藥文化的傳承。除了日常工作，他還兼任廣州市醫(yī)藥職業(yè)學(xué)校采芝林特色中藥班和“廣州市中醫(yī)藥文化進(jìn)校園”的講師，助力中醫(yī)藥文化在嶺南土地上傳承發(fā)展。

　?。〒?jù)南方工報(bào)消息 南方工報(bào)全媒體記者林婷玉 通訊員林春曉）