作者：李韻涵 劉力鑫

　　切菜、炒菜、煲湯……臨近中午，江西省腫瘤醫(yī)院旁的一條小巷內(nèi)十幾個(gè)爐灶一字排開，來往的病人家屬在此忙碌不停，不時(shí)有飯菜香味飄出，煙火氣十足。

　　小巷內(nèi)，是萬佐成、熊庚香夫婦為病人家屬開設(shè)的“愛心廚房”。18年前，一對(duì)年輕父母來到萬佐成夫婦的早點(diǎn)鋪，想借店里的爐灶給生病的兒子做飯。漸漸地，來“借火”做飯的病人家屬越來越多，萬佐成夫婦便自己購置了十多臺(tái)爐灶給大家免費(fèi)使用。

幾十平米的小巷內(nèi)被劃分出了洗菜區(qū)、炒菜區(qū)，還有一個(gè)小房間專門用來煲湯。劉力鑫 攝

　　十余年來，為了維持廚房最基本的運(yùn)營，病人家屬來這炒一個(gè)菜萬佐成夫婦便收費(fèi)0.5元，2016年由于物價(jià)上漲，才漲到1元。由此，這個(gè)廚房也被病人家屬稱為“1元抗癌廚房”。

　　“就算生病了也要好好吃飯，是不是？我自己不覺得辛苦，總想著這些病人和病人家屬比我苦很多?！毙芨阋贿吔o病人家屬打飯一邊表示，自己和很多來這里做飯的人都成了朋友。

正午時(shí)分，不少病人家屬提著一個(gè)小桶走進(jìn)廚房，桶里裝著餐具、食材等，找到一個(gè)灶臺(tái)擼起袖子就開始做飯。劉力鑫 攝

　　“有的人來這里做飯是一邊炒菜一邊哭，來這里看病的都是做好‘持久戰(zhàn)’準(zhǔn)備的?！迸c廚房一墻之隔的便是江西省腫瘤醫(yī)院。熊庚香說，病人家屬們?cè)诔床酥畷r(shí)也會(huì)相互交流和慰藉。“日子總是要過下去的。”

不大的“愛心廚房”一邊是灶臺(tái)，一邊是水池，布局明確。劉力鑫 攝

　　記者在“抗癌廚房”內(nèi)看到，幾十平米的小巷內(nèi)被劃分出了洗菜區(qū)、炒菜區(qū)，還有一個(gè)小房間專門用來煲湯。正午時(shí)分，不少病人家屬提著一個(gè)小桶走進(jìn)廚房，桶里裝著餐具、食材等，找到一個(gè)灶臺(tái)擼起袖子就開始做飯。

　　來自廣西的潘玉英正在灶臺(tái)前仔細(xì)煲著花生排骨湯，她在“抗癌廚房”做飯斷斷續(xù)續(xù)已經(jīng)3年多了?！巴饷娴牟擞仲F，食材也不放心，口味也沒自己家做得好?！?/p>

切菜、炒菜、煲湯……臨近中午，江西省腫瘤醫(yī)院旁的一條小巷內(nèi)十幾個(gè)爐灶一字排開，來往的病人家屬在此忙碌不停，不時(shí)有飯菜香味飄出，煙火氣十足。劉力鑫 攝

　　近日，當(dāng)?shù)卣渤鲑Y對(duì)“抗癌廚房”的環(huán)境進(jìn)行升級(jí)改造。墻面上貼上了瓷磚，頂層也蓋上了遮雨棚，巷內(nèi)也新修了廁所，還增加了爐灶。

　　“現(xiàn)在的條件好多了，原來下雨的時(shí)候都要一邊打傘一邊做飯，人多的時(shí)候都擠不進(jìn)來。”看見越來越好的廚房，熊庚香的嘴角不自覺地?fù)P起。

熊庚香(右)一邊給病人家屬打飯一邊表示，自己和很多來這里做飯的人都成了朋友。劉力鑫 攝

　　“我以后要一直開下去的，只要我還有力氣做事，這個(gè)廚房我要一直做下去?！闭劶拔磥淼拇蛩?，熊庚香表示，就算有自己做不動(dòng)的那天，也會(huì)找接班人來接替自己?！斑@個(gè)社會(huì)還是好人多，一定可以找到接班人，唯一的要求就是不能多收費(fèi)?！?/p>

　　“這陋巷中的廚房，烹煮焦慮和苦澀，端出溫暖和芬芳，慣看了悲歡離合，你們總是默默準(zhǔn)備好炭火?！?021年2月，萬佐成夫婦獲得“感動(dòng)中國2020年度人物”，但他們卻沒有去領(lǐng)獎(jiǎng)。

圖為萬佐成、熊庚香夫婦正在“愛心廚房”內(nèi)忙碌。劉力鑫 攝

　　熊庚香表示，由于疫情防控需要，去北京領(lǐng)獎(jiǎng)需要隔離14天，算上來回的時(shí)間，去領(lǐng)獎(jiǎng)需要將近20多天的時(shí)間。在兩人的綜合考慮下，還是不去了，自己的廚房離不開人。

最近，當(dāng)?shù)卣畬?duì)“抗癌廚房”進(jìn)行了升級(jí)改造，尤其是加蓋了遮雨棚和增加了爐灶，極大方便了患者家屬做飯。(無人機(jī)拍攝)劉力鑫攝

　　小巷內(nèi)炊煙縷縷，一份份有著“家的味道”的飯菜被將端至病人桌前，除了彌漫的煙火氣，廚房內(nèi)還有一張張堅(jiān)韌又充滿希望的臉龐。