作者：李韻涵 劉力鑫

　　切菜、炒菜、煲湯……臨近中午，江西省腫瘤醫(yī)院旁的一條小巷內(nèi)十幾個爐灶一字排開，來往的病人家屬在此忙碌不停，不時有飯菜香味飄出，煙火氣十足。

　　小巷內(nèi)，是萬佐成、熊庚香夫婦為病人家屬開設(shè)的“愛心廚房”。18年前，一對年輕父母來到萬佐成夫婦的早點鋪，想借店里的爐灶給生病的兒子做飯。漸漸地，來“借火”做飯的病人家屬越來越多，萬佐成夫婦便自己購置了十多臺爐灶給大家免費使用。

幾十平米的小巷內(nèi)被劃分出了洗菜區(qū)、炒菜區(qū)，還有一個小房間專門用來煲湯。劉力鑫 攝

　　十余年來，為了維持廚房最基本的運營，病人家屬來這炒一個菜萬佐成夫婦便收費0.5元，2016年由于物價上漲，才漲到1元。由此，這個廚房也被病人家屬稱為“1元抗癌廚房”。

　　“就算生病了也要好好吃飯，是不是？我自己不覺得辛苦，總想著這些病人和病人家屬比我苦很多?！毙芨阋贿吔o病人家屬打飯一邊表示，自己和很多來這里做飯的人都成了朋友。

正午時分，不少病人家屬提著一個小桶走進廚房，桶里裝著餐具、食材等，找到一個灶臺擼起袖子就開始做飯。劉力鑫 攝

　　“有的人來這里做飯是一邊炒菜一邊哭，來這里看病的都是做好‘持久戰(zhàn)’準備的?！迸c廚房一墻之隔的便是江西省腫瘤醫(yī)院。熊庚香說，病人家屬們在炒菜之時也會相互交流和慰藉?！叭兆涌偸且^下去的。”

不大的“愛心廚房”一邊是灶臺，一邊是水池，布局明確。劉力鑫 攝

　　記者在“抗癌廚房”內(nèi)看到，幾十平米的小巷內(nèi)被劃分出了洗菜區(qū)、炒菜區(qū)，還有一個小房間專門用來煲湯。正午時分，不少病人家屬提著一個小桶走進廚房，桶里裝著餐具、食材等，找到一個灶臺擼起袖子就開始做飯。

　　來自廣西的潘玉英正在灶臺前仔細煲著花生排骨湯，她在“抗癌廚房”做飯斷斷續(xù)續(xù)已經(jīng)3年多了?！巴饷娴牟擞仲F，食材也不放心，口味也沒自己家做得好。”

切菜、炒菜、煲湯……臨近中午，江西省腫瘤醫(yī)院旁的一條小巷內(nèi)十幾個爐灶一字排開，來往的病人家屬在此忙碌不停，不時有飯菜香味飄出，煙火氣十足。劉力鑫 攝

　　近日，當?shù)卣渤鲑Y對“抗癌廚房”的環(huán)境進行升級改造。墻面上貼上了瓷磚，頂層也蓋上了遮雨棚，巷內(nèi)也新修了廁所，還增加了爐灶。

　　“現(xiàn)在的條件好多了，原來下雨的時候都要一邊打傘一邊做飯，人多的時候都擠不進來?！笨匆娫絹碓胶玫膹N房，熊庚香的嘴角不自覺地揚起。

熊庚香(右)一邊給病人家屬打飯一邊表示，自己和很多來這里做飯的人都成了朋友。劉力鑫 攝

　　“我以后要一直開下去的，只要我還有力氣做事，這個廚房我要一直做下去?！闭劶拔磥淼拇蛩悖芨惚硎?，就算有自己做不動的那天，也會找接班人來接替自己。“這個社會還是好人多，一定可以找到接班人，唯一的要求就是不能多收費?！?/p>

　　“這陋巷中的廚房，烹煮焦慮和苦澀，端出溫暖和芬芳，慣看了悲歡離合，你們總是默默準備好炭火?！?021年2月，萬佐成夫婦獲得“感動中國2020年度人物”，但他們卻沒有去領(lǐng)獎。

圖為萬佐成、熊庚香夫婦正在“愛心廚房”內(nèi)忙碌。劉力鑫 攝

　　熊庚香表示，由于疫情防控需要，去北京領(lǐng)獎需要隔離14天，算上來回的時間，去領(lǐng)獎需要將近20多天的時間。在兩人的綜合考慮下，還是不去了，自己的廚房離不開人。

最近，當?shù)卣畬Α翱拱N房”進行了升級改造，尤其是加蓋了遮雨棚和增加了爐灶，極大方便了患者家屬做飯。(無人機拍攝)劉力鑫攝

　　小巷內(nèi)炊煙縷縷，一份份有著“家的味道”的飯菜被將端至病人桌前，除了彌漫的煙火氣，廚房內(nèi)還有一張張堅韌又充滿希望的臉龐。