“北大屠夫”陸步軒到武漢高校招聘企業(yè)管理人員。記者楊濤 攝

今年50歲的陸步軒，是1985年西安長安區(qū)的文科狀元，1989年畢業(yè)于北京大學(xué)。十幾年前因為開了一家“眼鏡肉店”賣豬肉而名噪一時，人送“北大屠夫”稱號，引發(fā)社會廣泛討論，2004年他進入長安區(qū)檔案館工作。

今年9月，他辭去公職，加盟廣東壹號食品股份有限公司，重操舊業(yè)——賣豬肉。昨天，他作為公司副董事長首次來漢，招聘大學(xué)生當屠夫。

據(jù)他透露，明年將到武漢賣肉，利潤預(yù)估能沖到全國前三。

大學(xué)生擇業(yè)沒必要“高大上”

反應(yīng)速度快，一笑露出一對兔牙，陸步軒看上去依舊樸實。雖然名義上是招聘會的主考官，但昨天他出現(xiàn)在招聘會只有1分鐘。

“可能是擔心現(xiàn)場來學(xué)生人數(shù)太多，秩序不好維護，我臨時被建議不要到會場。”然而，固執(zhí)的陸步軒還是在中午12點25分，趁著招聘會即將結(jié)束，進入會場，偷偷在旁看一下應(yīng)聘員工的面貌。

在招聘會宣傳公告寫著，陸步軒所在公司將在全國范圍內(nèi)招聘381名新員工，昨天有60余名學(xué)生應(yīng)聘，這讓陸步軒十分欣慰：“新員工到公司第一件事就是賣肉，之后再分配到不同崗位。”盡管大學(xué)生要從屠夫開始職業(yè)生涯，但隨著擇業(yè)觀的變化，許多大學(xué)生能夠接受。

作為北大的畢業(yè)生，去年他趁著休息時間回到自己曾經(jīng)認為“對不起”的北大，幫助公司招聘?！罢幸粋€總裁助理，一個董事長助理，來了50多個學(xué)生?！标懖杰幗榻B說，盡管最后沒有錄取一名學(xué)生，但是證明越來越多的人能夠接受賣豬肉的工作。

“傳統(tǒng)行業(yè)因為工作環(huán)境、初始薪金、親友看法等方面可能看起來沒有互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)‘高大上’，但只要你肯干，修煉內(nèi)功，收入不會低?！标懖杰幷f，自己就是一個令人信服的例子。

“互聯(lián)網(wǎng)+”的本質(zhì)是思維

陸步軒有不少頭銜，廣東壹號食品股份有限公司副董事長，廣州屠夫?qū)W校名譽校長。但有一個稱號是最新的：壹號食品天貓商城旗艦店店長。

沒有微博、很少使用微信，陸步軒坦言，自己對計算機、對網(wǎng)絡(luò)技術(shù)了解不多，但他卻擔負著公司“互聯(lián)網(wǎng)+”業(yè)務(wù)的推廣：“計算機技術(shù)可以找人做，我主要負責找到傳統(tǒng)線下行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)線上服務(wù)結(jié)合的那個點?！?/p>

一個文科生，很少接觸互聯(lián)網(wǎng)，卻要角逐互聯(lián)網(wǎng)，陸步軒并不擔心?！昂芏鄷r候，人們把計算機技術(shù)看做‘互聯(lián)網(wǎng)+’，這是誤讀?！标懖杰幷f，“互聯(lián)網(wǎng)+”是一種思維，這種思維和他所學(xué)的文科一樣，是“軟科學(xué)”，技術(shù)僅僅是手段，思維才是本質(zhì)。

傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)更保險

“如果創(chuàng)業(yè)，我會選擇傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)?！标懖杰幷f，屠宰、理發(fā)、餐飲，這些傳統(tǒng)行業(yè)經(jīng)歷千年，能夠存在到今天本身就證明其必要性和優(yōu)越性：“傳統(tǒng)行業(yè)雖然辛苦，工作環(huán)境不如互聯(lián)網(wǎng)公司光鮮，但它實在，收益不高卻保險，有穩(wěn)定收入可以積累資本，再進軍互聯(lián)網(wǎng)?！标懖杰幷f，資金不多的年輕人最好先進入傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)業(yè)。

“互聯(lián)網(wǎng)上主要是好的點子能夠賺錢，但是好的點子需要燒錢迅速占領(lǐng)市場，否則很快會被其他公司模仿，接著超越。”

如果創(chuàng)業(yè)時選擇傳統(tǒng)行業(yè)，未來想要進軍互聯(lián)網(wǎng)時卻發(fā)現(xiàn)時機過去了怎么辦？

陸步軒反問：“開好一個理發(fā)店、開好一家餐館就不能賺錢嗎？”

60歲之前都會折騰

人們說五十知天命，為何在知天命的年紀又下海經(jīng)商？“人生在于折騰，我可以有一份固定工作，但是人生價值沒有辦法實現(xiàn)?！标懖杰幷f，自己除了在檔案館中沒有折騰外，一生都在折騰。

“我這個身體，折騰到60歲以后不成問題。”雖然愛抽煙、愛喝酒，但是陸步軒看上去很健康，一雙手極其細滑，熟人都開玩笑說是豬油長期滋潤形成的。他說，明年，公司將會把豬肉檔口開在武漢，那時候，他將到武漢賣肉。

“武漢店的利潤應(yīng)該很快會到全國前三?！标懖杰幷f，他現(xiàn)在開檔口會選擇經(jīng)濟發(fā)展好的地區(qū)，而武漢經(jīng)濟發(fā)展良好，傳統(tǒng)行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)并重，是他新工作最重要的一站。

“我建議年輕人也要勇于折騰，根據(jù)興趣愛好、實際情況選擇進入行業(yè)，實現(xiàn)自身意義?！敝形?點，陸步軒匆匆吃了一碗面條，搭乘地鐵趕往武漢火車站，坐高鐵回廣州。

記者姚傳龍