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人物故事：

　　李靜，女，河北鼎康糧油有限公司質(zhì)量總監(jiān)。她堅(jiān)信質(zhì)量第一是生存法則，堅(jiān)持食品安全大于天。她常說“產(chǎn)品質(zhì)量，我們只要百分百”。13年來，她嚴(yán)把油品質(zhì)量關(guān)，企業(yè)每年出廠200多萬箱油，無一桶不合格產(chǎn)品。伴隨著她的這份執(zhí)著與堅(jiān)持，鼎康公司從當(dāng)年一個(gè)即將倒閉的小門市，發(fā)展為年銷售收入過億元的糧油企業(yè)。如今又與世界500強(qiáng)企業(yè)簽約，成為益海嘉里集團(tuán)在中國第二家代加工企業(yè)。

　　一、從“半路出家”到行家里手。接手油廠后，對(duì)于油的色度、酸價(jià)指數(shù)、過氧化值她全然不懂，她來到河北食品研究所從頭學(xué)起，靠著夜以繼日下苦功，一點(diǎn)點(diǎn)掌握了油脂理化檢測(cè)、食用油脂肪酸分析等食品檢驗(yàn)知識(shí)與技能，半年后，拿到了高級(jí)食品檢驗(yàn)資格證書，成為省里為數(shù)不多的專業(yè)檢驗(yàn)師。

　　二、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。李靜發(fā)現(xiàn)公司油品的檢驗(yàn)結(jié)果和國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，幾乎所有指標(biāo)都在最低限徘徊。“這不行！必須返廠二次精煉?！崩铎o不容分說。她大刀闊斧改生產(chǎn)線控制油的品質(zhì)。2007年12月，新生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。2008年，剛剛上市的產(chǎn)品就一舉獲得“河北省名牌產(chǎn)品”“消費(fèi)者信得過品牌”，訂單開始源源不斷。

　　光改生產(chǎn)線還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，李靜的目標(biāo)是萬無一失。“產(chǎn)品質(zhì)量沒有百分之九十九，只要有一桶不合格，對(duì)消費(fèi)者來說都是百分之百的不合格。”生產(chǎn)線剛一啟動(dòng)，李靜就定下采購原料、出廠檢驗(yàn)等一系列近乎苛刻的質(zhì)量管控制度。

　　不光制度嚴(yán)，標(biāo)準(zhǔn)也要高得多。灌裝車間過濾雜質(zhì)用的濾袋，國家標(biāo)準(zhǔn)是兩條濾袋過濾，她非要再裝上一道濾芯式過濾程序，三道過濾后雜質(zhì)檢出率達(dá)到零。油品理化指標(biāo)，固氧化值國家標(biāo)準(zhǔn)是100克油脂不高于7毫克，她非要達(dá)到2.5毫克以下；溶劑殘留，硬是做到含量為零。

　　2010年，北大荒九三油脂集團(tuán)工作人員來廠考察，表面擦得锃亮的地方，他們不細(xì)瞧，戴上白手套，專往犄角旮旯的風(fēng)淋口里摸。使勁抹兩下一看，白手套依然雪白，工作人員豎起了大拇指。

　　“食品企業(yè)，質(zhì)量安全來不得半點(diǎn)含糊。”對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量，李靜眼里揉不得半點(diǎn)沙子。

　　用于食品油包裝的半成品瓶坯，有些不良商家使用再生塑料為原料。而用這樣的油壺裝油，再好的油都會(huì)被油壺污染，塑化劑超標(biāo)幾倍甚至幾十倍。

　　2010年，廠里采購部新來的員工為了賺點(diǎn)外快，低價(jià)進(jìn)了一批質(zhì)量稍差的瓶坯。沒想到，“眼毒”的李靜一進(jìn)車間就發(fā)現(xiàn)了“貓膩”，馬上召開全公司大會(huì)，當(dāng)眾銷毀了3萬多只已經(jīng)成型的油壺。

　　有人說她小題大做，可她卻堅(jiān)決地說：“我管一天質(zhì)量，就要負(fù)一天責(zé)，啥時(shí)候都不能打折扣！”

　　合作了九年的北大荒九三油脂集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人對(duì)李靜心服口服：“邯鄲一家小廠竟然能做到一桶油不出問題，咱們十一家全資子公司都得跟人家學(xué)！”

來源：河北文明辦