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人物故事：

　　李靜，女，河北鼎康糧油有限公司質(zhì)量總監(jiān)。她堅信質(zhì)量第一是生存法則，堅持食品安全大于天。她常說“產(chǎn)品質(zhì)量，我們只要百分百”。13年來，她嚴把油品質(zhì)量關(guān)，企業(yè)每年出廠200多萬箱油，無一桶不合格產(chǎn)品。伴隨著她的這份執(zhí)著與堅持，鼎康公司從當年一個即將倒閉的小門市，發(fā)展為年銷售收入過億元的糧油企業(yè)。如今又與世界500強企業(yè)簽約，成為益海嘉里集團在中國第二家代加工企業(yè)。

　　一、從“半路出家”到行家里手。接手油廠后，對于油的色度、酸價指數(shù)、過氧化值她全然不懂，她來到河北食品研究所從頭學起，靠著夜以繼日下苦功，一點點掌握了油脂理化檢測、食用油脂肪酸分析等食品檢驗知識與技能，半年后，拿到了高級食品檢驗資格證書，成為省里為數(shù)不多的專業(yè)檢驗師。

　　二、嚴格標準。李靜發(fā)現(xiàn)公司油品的檢驗結(jié)果和國家標準對比，幾乎所有指標都在最低限徘徊?！斑@不行！必須返廠二次精煉。”李靜不容分說。她大刀闊斧改生產(chǎn)線控制油的品質(zhì)。2007年12月，新生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。2008年，剛剛上市的產(chǎn)品就一舉獲得“河北省名牌產(chǎn)品”“消費者信得過品牌”，訂單開始源源不斷。

　　光改生產(chǎn)線還遠遠不夠，李靜的目標是萬無一失?！爱a(chǎn)品質(zhì)量沒有百分之九十九，只要有一桶不合格，對消費者來說都是百分之百的不合格?！鄙a(chǎn)線剛一啟動，李靜就定下采購原料、出廠檢驗等一系列近乎苛刻的質(zhì)量管控制度。

　　不光制度嚴，標準也要高得多。灌裝車間過濾雜質(zhì)用的濾袋，國家標準是兩條濾袋過濾，她非要再裝上一道濾芯式過濾程序，三道過濾后雜質(zhì)檢出率達到零。油品理化指標，固氧化值國家標準是100克油脂不高于7毫克，她非要達到2.5毫克以下；溶劑殘留，硬是做到含量為零。

　　2010年，北大荒九三油脂集團工作人員來廠考察，表面擦得锃亮的地方，他們不細瞧，戴上白手套，專往犄角旮旯的風淋口里摸。使勁抹兩下一看，白手套依然雪白，工作人員豎起了大拇指。

　　“食品企業(yè)，質(zhì)量安全來不得半點含糊。”對于產(chǎn)品質(zhì)量，李靜眼里揉不得半點沙子。

　　用于食品油包裝的半成品瓶坯，有些不良商家使用再生塑料為原料。而用這樣的油壺裝油，再好的油都會被油壺污染，塑化劑超標幾倍甚至幾十倍。

　　2010年，廠里采購部新來的員工為了賺點外快，低價進了一批質(zhì)量稍差的瓶坯。沒想到，“眼毒”的李靜一進車間就發(fā)現(xiàn)了“貓膩”，馬上召開全公司大會，當眾銷毀了3萬多只已經(jīng)成型的油壺。

　　有人說她小題大做，可她卻堅決地說：“我管一天質(zhì)量，就要負一天責，啥時候都不能打折扣！”

　　合作了九年的北大荒九三油脂集團一位負責人對李靜心服口服：“邯鄲一家小廠竟然能做到一桶油不出問題，咱們十一家全資子公司都得跟人家學！”

來源：河北文明辦