發(fā)布時間:2022-05-11 12:24 | 來源:半月談網(wǎng) 2022-05-10 18:07 | 查看:519次
大風(fēng)泱泱,大潮滂滂。
5月10日,中國品牌日。在建設(shè)品牌強(qiáng)國的歷史坐標(biāo)中,總有一些重大節(jié)點被定格成永恒,為人回味。比如新中國首屆“全國評酒會”。70年前,也就是1952年,新中國首屆“全國評酒會”評選出以瀘州老窖等為代表的四大名白酒。
這次評選意義深刻,影響深遠(yuǎn),不僅在于它是新中國首次舉行的“全國評酒會”,更在于它在中國白酒史上寫下了濃墨重彩的一筆。這次評選,打響了振興中國白酒業(yè)的第一槍;這次評選,助力中國名酒品牌名滿神州;這次評選,是對中國白酒內(nèi)涵的一次“致敬”;這次評選,更推動中國酒企萌發(fā)品牌意識,在打造知名白酒、塑造企業(yè)品牌上邁出極其重要的一步。
建設(shè)中國品牌,我們走在大道上。多年前,習(xí)近平總書記就強(qiáng)調(diào),要推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。從設(shè)立中國品牌日,到開展中國品牌創(chuàng)建行動,再到提升自主品牌影響力和競爭力,每一項制度設(shè)計都昂揚著建設(shè)品牌強(qiáng)國的抱負(fù),都抒發(fā)著讓中國品牌更閃亮的豪情。
建設(shè)品牌強(qiáng)國,中國白酒業(yè)責(zé)無旁貸。白酒是中國傳統(tǒng)文化代表,叫得響、立得住、傳得開的品牌不勝枚舉?;赝轮袊讓谩叭珖u酒會”70年來的崢嶸歷程,可清晰發(fā)現(xiàn),中國白酒品牌發(fā)展史與國家發(fā)展一脈相承,它的光榮與夢想、燦爛與輝煌,始終與國家緊緊貼合在一起。而在這個波瀾壯闊的進(jìn)程中,以瀘州老窖為代表的名酒企業(yè)所開創(chuàng)的名酒時代,成為推動其歷史進(jìn)步的重要力量。
一個時代有一個時代的精神底色。如何“定義”瀘州老窖身上所彰顯的中國名酒氣質(zhì)與內(nèi)涵?
中國名酒內(nèi)涵豐富,與時代同頻。它的第一層含義是,產(chǎn)業(yè)報國。產(chǎn)業(yè)報國是中國名酒的精神氣質(zhì),也是融入血液的永恒“基因”。從分散落后的傳統(tǒng)作坊,到世界級的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,中國白酒無論走得多遠(yuǎn),都不忘初心,不忘為什么出發(fā),也都沒有偏離報國主題,不斷夯實家國情懷。
家國情懷并不抽象,而是豐滿而生動,體現(xiàn)在勇攀工藝高峰、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,還體現(xiàn)在革新企業(yè)管理、踐行社會責(zé)任。無論創(chuàng)新釀酒工藝,還是開啟白酒釀制技術(shù)推廣試點,無論系統(tǒng)推廣白酒釀制技藝,還是致力于為白酒業(yè)培養(yǎng)人才,瀘州老窖展現(xiàn)了深厚的家國情懷。
近年來,瀘州老窖積極投身脫貧攻堅,構(gòu)建“酒業(yè)+”幫扶體系;主動捐款捐物,助力疫情防控;自覺服務(wù)民生、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,都讓世人看到深沉而澎湃的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
中國名酒內(nèi)涵的第二層含義是,文化興邦?!拔幕d國運興,文化強(qiáng)民族強(qiáng)?!蔽幕且粋€國家、一個民族的靈魂,中國文化博大精深,酒文化源遠(yuǎn)流長。傳承、弘揚酒文化,中國名酒當(dāng)仁不讓。
端詳小小一杯白酒,世人能夠看到釀酒工藝的變遷,更能感受到酒文化的豐沛與悠遠(yuǎn)。無論“白日放歌須縱酒”的欣悅,還是“自稱臣是酒中仙”的傲骨,無論“勸君更盡一杯酒”的深情,還是“酒壯英雄膽”的意味,杯酒從來都不只是杯酒,而是盛滿了文化。中國白酒既對接歷史,又開啟未來,它對文化的傳承意義不容小覷。
文化力量讓中國白酒走到今天,文化力量也將使中國白酒走向未來。中國名酒的健康發(fā)展,不只是貢獻(xiàn)了數(shù)不盡的詩詞歌賦,更豐富了中國文化,塑造了華夏文明。同時,保護(hù)中國酒文化遺產(chǎn)本身就是呵護(hù)傳統(tǒng)價值。以瀘州老窖1573國寶窖池群為例,這是我國現(xiàn)存建造早、持續(xù)使用時間長、原址原貌保存完整的原生古窖池群落,是與都江堰并存于世的“活文物”。早在1996年,1573國寶窖池群被國務(wù)院頒布批準(zhǔn)為全國重點文物保護(hù)單位,2006年、2012年連續(xù)兩度入圍“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。顯然,無論保護(hù)原生古窖池群落,還是傳承國家級非遺技藝,無論深化與傳統(tǒng)文化IP合作,還是24代傳承人薪火相傳,這種文化使命感,都讓人動容。
第三層含義是,追求卓越。中國名酒70年是錨定科技創(chuàng)新的70年,是始終追求卓越的70年。不立足于傳統(tǒng)工藝,中國名酒不能稱之為中國名酒;但若完全拘囿于傳統(tǒng),中國名酒則行之不遠(yuǎn)。當(dāng)前,經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展是時代強(qiáng)音,而對于中國白酒來說,更需走高質(zhì)量發(fā)展之路,向科技創(chuàng)新要“紅利”,向產(chǎn)品質(zhì)量要“紅利”,向體制機(jī)制創(chuàng)新要“紅利”,向優(yōu)化管理要“紅利”。
傳承工匠精神,締造行業(yè)標(biāo)桿。身為中國名酒的代表,瀘州老窖令人贊嘆,不只是因為業(yè)績好,更包括追求卓越的精神氣質(zhì)。無論引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,還是在科技創(chuàng)新、品質(zhì)提升、品牌打造、文化傳承等方面,瀘州老窖均追求卓越。追求卓越是姿態(tài)也是狀態(tài),是目標(biāo)也是行動,這種品質(zhì)不僅能夠為中國名酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供支撐,也為中國經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入動力。
可以肯定的是,追求卓越能夠帶來豐厚回報。2021年,瀘州老窖順利邁進(jìn)200億元銷售規(guī)模的白酒俱樂部行列——實現(xiàn)營業(yè)收入206億元,同比增長23%。這一亮麗數(shù)字,可圈可點。在經(jīng)濟(jì)下行壓力加大,瀘州老窖實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,無疑令人振奮。
第四層含義是,胸懷世界。中國白酒,特別是中國名酒是中國產(chǎn)業(yè)的一張名片,在“一帶一路”倡議指引中,中國名酒在國際市場加快產(chǎn)業(yè)布局,步入發(fā)展快車道。加速占領(lǐng)國際白酒消費市場,是中國名酒發(fā)展的時代命題。強(qiáng)化國際合作與交流,既能帶動中國白酒產(chǎn)業(yè)在國際市場上占有重要的一席之地,更能助力中國制造在世界舞臺上叫得響,助力中華文化、華夏文明更自信地在世界舞臺上綻放。
中華文化既是歷史的、也是當(dāng)代的;既是民族的、也是世界的。實現(xiàn)從文化大國到文化強(qiáng)國的跨越,是當(dāng)代中國面臨的重大課題。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的“和為貴”“天人合一”“天下為公”“言必信,行必果”“己所不欲,勿施于人”等思想,既是中華文化的精神內(nèi)核,又是世界各國所認(rèn)同。立足于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化,講好中國白酒故事,這是酒企的責(zé)任;勇敢走出去,打造具有國際影響力的白酒產(chǎn)業(yè)集群,這就是酒企的使命。近年來,中國白酒業(yè)乘著大國崛起的東風(fēng),不斷展現(xiàn)文化自信,大力強(qiáng)化國際合作與交流,取得豐碩成果。
瀘州老窖素有“濃香鼻祖,酒中泰斗”之美譽(yù),也有“天地同釀,人間共生”的企業(yè)哲學(xué)。瀘州老窖響應(yīng)中國民族品牌走出去的號召,積極開拓全球市場,成為國際上能見度最高的中國白酒品牌之一。這種努力,讓中國產(chǎn)業(yè)更有美譽(yù)度,讓中國形象更生動立體,也更為可信、可愛、可敬。
“人無精神則不立,國無精神則不強(qiáng)?!睂τ谄髽I(yè)來說是如此,對產(chǎn)業(yè)來說亦是如此。中國名酒所形成的產(chǎn)業(yè)報國、文化興邦、追求卓越、胸懷世界的精神,而瀘州老窖讓人看到了中國名酒興旺發(fā)達(dá)的密碼,也看到了中國酒企砥礪奮進(jìn)的步伐。
眾所周知,中國品牌日的標(biāo)識,是一枚以篆書“品”字為核心的三足圓鼎形中國印,蘊(yùn)含了“品級、品質(zhì)、品位”的理念。以提升品級、品質(zhì)、品位為切入點,弘揚中國名酒內(nèi)涵,致力于培育品牌、創(chuàng)造品牌、尊重品牌、呵護(hù)品牌,這是中國名酒在國際舞臺上擁有更多“存在感”的重要原因。
大江流日夜,慷慨歌未央。以文化為魂,實現(xiàn)技術(shù)自立自強(qiáng),做大做強(qiáng)民族品牌,中國品牌必將在高質(zhì)量發(fā)展之路上越走越順暢。
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