圖片來自 圖蟲

記者 |昝慧昉

編輯 |許悅

制作烘焙食品，面粉、黃油固然重要，選用合格、安全的烘焙用品也很重要。

上海市市場監(jiān)管局近期對上海市生產(chǎn)、銷售的金屬餐盒、食品烘焙用制品（硅膠材質(zhì)）產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)多個烘焙用品標(biāo)簽標(biāo)識有問題。

本次共計抽查了45批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，有18批次產(chǎn)品不合格。其中既有知名品牌樂扣樂扣、NITORI（尼達(dá)利），也有許多不知名的品牌。而消費(fèi)者日常烘焙中使用的許多烘焙用品，往往就出自一些并不那么知名的生產(chǎn)廠家。

具體來看，在10批次不合格食品烘焙用制品（硅膠材質(zhì)）中，7批次“未標(biāo)注生產(chǎn)日期”，2批次“標(biāo)注作廢標(biāo)準(zhǔn)”，1批次“無中文標(biāo)簽”。

 圖片來自上海市市場監(jiān)管局。

 圖片來自上海市市場監(jiān)管局。

其中，標(biāo)稱東莞市長潤家居制品有限公司生產(chǎn)，似鳥（上海）家居有限公司閔行分公司銷售的“NITORI”（尼達(dá)利）牌大號沙面刮刀（批號20190610），標(biāo)稱陽江市銘鋼鋒五金工貿(mào)有限公司生產(chǎn)、上海易初蓮花連鎖超市有限公司汶水店銷售的、“老爹”牌硅膠油刷組（批號WK9154）等產(chǎn)品榜上有名。

界面新聞此前曾報道過，NITORI有“日本版宜家”之稱，由似鳥昭雄1972年在日本北海道創(chuàng)立，是日本規(guī)模最大的家居品連鎖品牌。目前，NITORI店鋪仍主要集中在日本本土市場，自2014年中國地區(qū)首店落子武漢后，現(xiàn)已在華設(shè)店38家。

此外，還有18批次產(chǎn)品不符合使用性指標(biāo)，涉及不合格項目為“標(biāo)簽標(biāo)識”；8批不合格金屬餐盒，存在“未標(biāo)注生產(chǎn)日期”的情況；5批次的不合格產(chǎn)品“標(biāo)注作廢標(biāo)準(zhǔn)”，另有4批次的不合格產(chǎn)品“未標(biāo)注材料成分”。

圖片來自上海市市場監(jiān)管局。

其中包括標(biāo)稱上海樂扣樂扣貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售的“樂扣樂扣”牌Hello Bebe不銹鋼帶蓋方形碗（型號為HBB512，540ml），標(biāo)稱上海旺登事業(yè)有限公司生產(chǎn)、商標(biāo)為“HIPPBOBO”的河馬寶寶不銹鋼注水保溫杯等8批次產(chǎn)品。

 圖片來自上海市市場監(jiān)管局。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品應(yīng)注明名稱、材質(zhì)、對相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時）等內(nèi)容；金屬基材應(yīng)明確標(biāo)示其材料類型及材料成分，或以我國標(biāo)準(zhǔn)牌號或統(tǒng)一數(shù)字代號表示。