新華社記者 葉 婧

在位于山東省濟南市萊蕪區(qū)楊莊鎮(zhèn)的山東一禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司種植基地，150畝“山農(nóng)酥”梨樹結(jié)束了第一年結(jié)果，正在進入休眠期。它們的枝條上，墜著裝有泥土的袋子——這是果農(nóng)們趁梨樹休眠，給它們“整形”，以便來年更好地結(jié)果。

　　“作為一個10月中旬收獲的晚熟梨品種，‘山農(nóng)酥’梨是同時具備了皮薄、肉細、汁多、味甜、個大、耐貯等優(yōu)良性狀的‘全能梨’?！鄙綎|農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院教授陳學(xué)森說。

　　2003年春，陳學(xué)森和團隊采集了“萊陽”梨、“碭山酥”梨的花粉，拿到新疆塔里木與當(dāng)?shù)氐摹靶吕?號”雜交，獲得了470株寶貴的實生苗（育種材料）。第二年，就把這些苗子栽到了山東泰安橫嶺果樹育種基地。

　　“當(dāng)時基地里共有1000多株各類實生苗，可里邊有一棵梨樹，特別招麻雀喜歡，在10月上旬接近果子成熟期，麻雀天天‘摁著’果子吃。我就摘了一個嘗，沒有渣，很甜，確實好吃。”育種基地經(jīng)理郭志忠說。

　　這棵被麻雀“選中”的梨樹，經(jīng)過了15年的嚴(yán)格初選、復(fù)選和決選程序，育成了新品種“山農(nóng)酥”梨。找到了好苗子，如何讓果農(nóng)愿意種，成了陳學(xué)森和團隊的新課題。

　　“我這些梨是2017年4月才種下的芽苗，到去年10月，才種下兩年半，就收下了第一批果。早收獲，對果農(nóng)來說真是重大利好！”山東一禾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司種植基地技術(shù)負責(zé)人蘇增冉說。

　　蘇增冉所說的“早收獲”，是指“山農(nóng)酥”梨的生長周期短，果農(nóng)收益早。

　　農(nóng)諺說，“桃三杏四梨五年”。與小麥、玉米等糧食作物不同，果樹種下后，往往需要果農(nóng)照顧幾年之后，才開始結(jié)果。而要果樹真正進入豐產(chǎn)期，長出量大、味美的水果，則需等待5年以上。

　　“要讓果農(nóng)等幾年的，就不是好品種。開花結(jié)果早的果樹，果農(nóng)種起來才更有底氣?！庇谑?，陳學(xué)森“跨界”搞起了栽培技術(shù)，和團隊一起，為“山農(nóng)酥”梨研發(fā)了多項配套技術(shù)，適合規(guī)模化、機械化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。

　　蘇增冉所運用的“三芽二度一單軸”快速整形早期豐產(chǎn)栽培法，就是關(guān)鍵良法之一，也是一項國家發(fā)明專利技術(shù)。這項技術(shù)可以讓梨樹提前兩年結(jié)果，實現(xiàn)快速增產(chǎn)提效。

　　由于“山農(nóng)酥”梨的口感風(fēng)味較好，蘇增冉預(yù)計，與“碭山酥”梨、鴨梨等晚熟品種相比，“山農(nóng)酥”梨的畝均收益至少能夠增加萬元。

　　在山東，像蘇增冉這樣的果農(nóng)還有很多。“山農(nóng)酥”梨已在山東泰安、聊城、煙臺、菏澤等地推廣種植過萬畝。憑借“常溫存放2個月保持酥脆，適當(dāng)措施可滿足周年供應(yīng)”的優(yōu)勢，“山農(nóng)酥”梨還被一些電商平臺預(yù)定了銷售權(quán)。

　　“一種好梨，一畝萬利。希望‘山農(nóng)酥’梨能夠成長為像‘紅富士’蘋果一樣的支柱品種，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新動能，讓老百姓過上荷包鼓鼓的好日子?！标悓W(xué)森說。