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人物故事：

　　黃文培生于1933年，四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣人。1951年，畢業(yè)于四川省灌縣林業(yè)學(xué)校（今四川農(nóng)業(yè)大學(xué)都江堰校區(qū)），從參加工作伊始就與竹和竹蓀結(jié)下了不解之緣，勤懇工作40余年，先后獲得國(guó)家、省市縣各級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)30余次，并于1992年開始享受國(guó)務(wù)院特殊津貼（終身享受）。

　　鎖定目標(biāo)，百折不撓

　　黃文培1951年參加工作，在當(dāng)時(shí)的楠竹經(jīng)營(yíng)所工作，70年代初，看到竹林中的野生竹蓀，萌生了人工種植竹蓀的想法，特別是72年尼克松訪華后，長(zhǎng)寧選送的野生竹蓀，作為國(guó)宴的一道名菜，讓尼克松總統(tǒng)贊不絕口，更堅(jiān)定了這一想法。隨著尼克松和田中角榮訪華，長(zhǎng)寧竹蓀因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在國(guó)宴上嶄露頭角，一時(shí)間洛陽(yáng)紙貴，但因其野生年產(chǎn)量?jī)H僅100至150公斤，形成了“竹蓀等價(jià)黃金”的局面。此后，以黃文培為首的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，便踏上長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的人工培育之路。不料，好事多磨，特別是受當(dāng)年技術(shù)裝備的限制，黃文培帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在野外采收野生竹蓀并提取菌種，踏遍了竹海的山山水水，找到幾株野生的竹蓀，并成功提取到菌種，但儲(chǔ)存、消毒設(shè)備缺乏，土法洋法齊上，經(jīng)歷了菌種生長(zhǎng)能力不強(qiáng)，也經(jīng)歷了菌種消毒不嚴(yán)而死去，亦經(jīng)歷了難言的漫長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)守和等待，直到1986年，竹蓀菌種才從野生竹蓀中提取并試制成功。也是在那一年，第一株人工培育的長(zhǎng)裙竹蓀問世，并一舉囊括亞太國(guó)際博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)、四川省科技進(jìn)步獎(jiǎng)等國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)。1995年，黃文培等人編寫的《四川省長(zhǎng)裙竹蓀綜合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》被批準(zhǔn)為省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，為長(zhǎng)裙竹蓀的標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鋪平了道路。

　　矢志推廣，花開萬(wàn)家

　　今年，黃文培同志已屆85歲高齡，但她仍還跋山涉水，在長(zhǎng)寧的綠水青山中，在蜀南竹海里，不斷探索“長(zhǎng)寧竹蓀”這一真菌皇后制種、綠色種植、采收。2016年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布《2016年第112號(hào)公告》已批準(zhǔn)長(zhǎng)寧竹蓀(長(zhǎng)寧長(zhǎng)裙竹蓀)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，劃定長(zhǎng)寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)楸Ｗo(hù)區(qū)域，這標(biāo)志著，長(zhǎng)寧縣國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品數(shù)量從“長(zhǎng)寧竹蓀”開始實(shí)現(xiàn)了零的突破。“中國(guó)竹蓀在四川，四川竹蓀在長(zhǎng)寧?！蹦壳?，長(zhǎng)寧縣已成為中國(guó)3大竹蓀生產(chǎn)基地之一，長(zhǎng)寧“長(zhǎng)裙竹蓀”種植全國(guó)知名，產(chǎn)量和商品量占全國(guó)市場(chǎng)三分之一，竹蓀成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“龍頭”產(chǎn)業(yè)，獲得國(guó)家產(chǎn)品保護(hù)稱號(hào)。目前，全縣長(zhǎng)裙竹蓀種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量7.55萬(wàn)噸(包括鮮長(zhǎng)裙竹蓀0.55萬(wàn)噸，鮮棘托竹蓀蛋7萬(wàn)噸)，常年制種能力達(dá)1500萬(wàn)袋，年產(chǎn)干竹蓀1250噸，直接總產(chǎn)值5億多元。平均每戶菌農(nóng)年均純收入超過3萬(wàn)元。黃文培40多年無怨無悔推廣長(zhǎng)裙竹蓀人工栽培技術(shù)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?萬(wàn)戶群眾脫貧致富，如今這一技術(shù)已推廣到全國(guó)10多個(gè)省，100多個(gè)縣，就連臺(tái)灣也有人來學(xué)習(xí)。她先后當(dāng)選為四川省“三八紅旗手”和宜賓市“十大杰出人物”。黃文培同志親手鍛造的“長(zhǎng)寧竹蓀”這一家喻戶曉的品牌，讓“真菌皇后”飛入尋常百姓家，成為我縣最著名的旅游商品之一?，F(xiàn)在，最能彰顯長(zhǎng)寧旅游特色的“全竹宴”，亦稱“熊貓大餐”，其中最著名的菜品，如涼拌竹蓀絲、麻辣竹毛肚、香辣竹蓀胎、泡椒竹蓀蛋、竹蓀面等，已成為游客到長(zhǎng)寧必點(diǎn)的菜品。

　　不忘實(shí)心，敬業(yè)始終

　　在竹蓀菌種制作成功后，隨著種植竹農(nóng)的增多，蓀種亦面臨退化的風(fēng)險(xiǎn)，黃文培在退休后，仍堅(jiān)持在蜀南竹海山中，不斷把竹蓀新品種研制、竹蓀種植技術(shù)規(guī)范等推向深入。其中，1989-1994年期間為了竹蓀科研項(xiàng)目，在沒有工資的情況下仍堅(jiān)持工作崗位3年半，直至課題結(jié)束。退休之后仍不留余力的推廣竹蓀種植技術(shù)，助推脫貧攻堅(jiān)事業(yè)，先后將竹蓀種植技術(shù)推廣到了宜賓、瀘州、重慶、湖南、廣東、云南、貴州等省內(nèi)外地區(qū)，免費(fèi)贈(zèng)送菌種給龍頭、井江、桃坪、竹海等地貧困戶種植，金額達(dá)十萬(wàn)元以上。現(xiàn)在黃文培已85歲高齡，身患高血壓、骨質(zhì)增生等多種疾病，每日仍堅(jiān)持奔波于竹海景區(qū)和敬老院兩地，開展竹蓀試驗(yàn)，培育竹蓀新品種，希望實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)寧“一年四季都產(chǎn)竹蓀”的奮斗目標(biāo)，將竹蓀和竹林變成長(zhǎng)寧美麗鄉(xiāng)村的亮麗風(fēng)景線。正是因?yàn)檫@樣，七十年如一日的堅(jiān)持和奉獻(xiàn)，種竹蓀的人都認(rèn)識(shí)長(zhǎng)寧有個(gè)“黃嬢孃”，不種竹蓀的人也知道長(zhǎng)寧有個(gè)“竹蓀婆婆”。

　　今年，黃文培同志又研究出一批新品種，目前正在選育、馴化之中。同時(shí)，總結(jié)出了林下種植套作長(zhǎng)寧長(zhǎng)裙竹蓀、層架式種植（此技術(shù)獲國(guó)家專利）等多種高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，培育了“松坪菌業(yè)”“盛林菌類”“竹海山寶”等多個(gè)具有較強(qiáng)示范帶動(dòng)作用的專合組織。讓長(zhǎng)寧縣成為國(guó)內(nèi)竹蓀品種最多，質(zhì)量最好，科研配套，發(fā)展面積最大的前沿行業(yè)。

來源：四川文明辦