劉兆強，女，1954年5月生，漢族，中共黨員，廣西崇左天等縣辣都食品廠廠長，先后獲得廣西“文明個體工商戶”、“先進個體工商戶”、“誠信個體工商戶”、“五一巾幗獎”、五一勞動獎章等榮譽稱號。

　　劉兆強原是國營天等縣食品廠副廠長。1998年10月，工廠因負債沉重無法經(jīng)營而被迫解散，劉兆強和全廠70多名職工一起下崗了。當時，她心情難以平靜，茶飯不思，徹夜難眠。是消沉、退縮，還是拼搏、奮進？要強的劉兆強選擇了后者。在深入市場調(diào)查后，她于1999年初創(chuàng)辦了辣都食品廠，主要生產(chǎn)天等辣椒醬，并為產(chǎn)品注冊了“兆強”牌商標。

　　10多年來，熟悉技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)營的劉兆強一直篤信：質(zhì)量，是一個產(chǎn)品能否在市場站得住腳的核心。工廠開工后，劉兆強始終把質(zhì)量放在首位，從選料、配方到制作加工每一道工序，她都要求工人做到精益求精。她先后多次參加辣椒醬研制技術(shù)研討會,自己又反復試驗，創(chuàng)新出一種制作辣椒醬的獨特配方：在辣椒醬里放入米酒，且用“二鍋頭”米酒替代原自制的米酒。米酒成本由每公斤0.4—0.45元提高到每公斤10元多，雖然成本高了，利潤低了，但質(zhì)量上了一個檔次。難怪有人說，“兆強”牌辣椒醬口感很好，就連不吃辣椒的人也忍不住要聞一聞它的香味。

　　2000年，在廣西創(chuàng)新計劃新技術(shù)新產(chǎn)品交流交易會上，劉兆強的辣椒醬脫穎而出，一舉拿下了廣西創(chuàng)新計劃新技術(shù)新產(chǎn)品交流交易會金獎，這也是她建廠以來的獲得的第一個獎。2001年，“兆強”牌辣椒醬以其優(yōu)良品質(zhì)被評為“國家農(nóng)業(yè)部合格產(chǎn)品”?！罢讖姟迸评苯丰u由此一炮打響，銷量直線上升。

　　2005年4月，全國一些生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品及添加劑因含有蘇丹紅被強制收回并銷毀，而廣西質(zhì)檢局對天等縣辣都食品廠的系列辣椒醬產(chǎn)品檢測結(jié)果表明：該廠所生產(chǎn)的系列辣椒醬產(chǎn)品沒有蘇丹紅，產(chǎn)品全部合格。這樣一來，辣都食品廠的系列辣椒醬產(chǎn)品一度供不應求，消費者紛紛到天等辣都食品廠訂貨。很多人都勸劉兆強趁此機會提高產(chǎn)品價格，但她沒有同意。她說，咱不能不講信用，誠實比什么都重要！幾年來，劉兆強非但沒有提高生產(chǎn)的系列辣椒醬價格，而且，為了讓消費者放心，她還每年主動請縣質(zhì)檢局將產(chǎn)品拿到自治區(qū)質(zhì)檢局檢測兩次，自己負責檢測費用。

　　自劉兆強創(chuàng)辦辣都食品廠以來，經(jīng)過近十年的努力，年銷售額由20多萬元增加到100多萬元，上繳國家稅利由1萬多元增加到8萬多元，產(chǎn)品銷往全國各地、港澳地區(qū)以及歐美等國。不僅促進了當?shù)乩苯贩N植業(yè)的發(fā)展，帶動了辣椒食品加工業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)民的收入，同時還安置了一批下崗工人和大中專畢業(yè)生。

　　作為一名女性創(chuàng)業(yè)者，劉兆強是成功的。西部大開發(fā)廣西新技術(shù)新產(chǎn)品交流交易會優(yōu)秀獎，全國質(zhì)量放心品牌，廣西消費者最信賴質(zhì)量放心品牌，全國食品質(zhì)量安全（QS）認證產(chǎn)品……面對這些榮譽，劉兆強顯得很平靜，她說：“我之所以有今天，有賴于一個好的社會環(huán)境和一個好的政策環(huán)境，沒有黨委和政府的關(guān)心和支持，我也沒這么大的能耐去創(chuàng)業(yè)。今后，我要繼續(xù)努力奮斗，爭取更大業(yè)績，做一名誠實守信的女企業(yè)家！”

　　來源: 廣西文明辦