人物故事：

　　黃大菊，女，49歲，民建黨員，2010年至今，任宜昌放翁酒家飲食有限公司董事長。從15年前宜昌峽口風(fēng)景區(qū)三游洞旁的放翁酒家起步，數(shù)十載櫛風(fēng)沐雨，在競爭近乎白熱化的餐飲市場一路風(fēng)雨走到今天，發(fā)展為擁有3家大型酒店、解決就業(yè)400多人、每年向國家繳納稅金近300萬元的大型餐飲服務(wù)公司。酒店創(chuàng)始人兼董事長黃大菊，始終秉承"以德治店、誠信為本、一次結(jié)緣、一生不變"的經(jīng)營理念，高舉品牌之旗，走創(chuàng)新之路，興美食文化，樹服務(wù)新風(fēng)，以感恩之心誠信經(jīng)營，積極踐行社會(huì)責(zé)任，無私回報(bào)社會(huì)。

　　"但凡我開的餐飲店，廚房都是開放式的，打掃得干干凈凈。就像做人，要坦坦蕩蕩、清清爽爽。"總經(jīng)理黃大菊自信而自豪的說道；從事餐飲酒店業(yè)約16年，黃總管理企業(yè)始終堅(jiān)持從嚴(yán)治企，誠信經(jīng)營，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，以打造最具地方文化特色的品牌酒店為宗旨，以發(fā)展宜昌三峽健康美食文化為己任；模范遵守國家的法律法規(guī)，照章納稅，注重商業(yè)信譽(yù)，保證商品質(zhì)量，信守服務(wù)承諾，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，努力維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益；堅(jiān)持文明經(jīng)營、禮貌待客、公平競爭、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、遵守經(jīng)營活動(dòng)規(guī)范；自覺維護(hù)經(jīng)營場所秩序，具備良好的經(jīng)營條件，得到廣大顧客和社會(huì)各界的認(rèn)同和好評(píng)，先后被評(píng)為納稅先進(jìn)、省消費(fèi)者滿意單位、省消費(fèi)者誠信單位、宜昌餐飲三十強(qiáng)、十大特色餐飲名店和發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)等榮譽(yù)。

　　2013年冬季的一個(gè)雨天，由于酒店地板磚沾上泥水很滑，前來就餐的顧客中一位張姓女士不小心滑倒在地，泥水將她的淺色外套弄臟了，黃總看到后，立即向她賠禮道歉，第一時(shí)間詢問她是否摔傷，在得知張女士并未受傷后，主動(dòng)將自己的外套給她換上，在承擔(dān)張女士外套的干洗費(fèi)用的同時(shí)，主動(dòng)提出賠償其精神損失費(fèi)500元，張女士不但沒要任何賠償，從那以后還成為聚翁大酒店?？?。

　　"做食品，其實(shí)就是做良心"這是黃總經(jīng)常掛在嘴邊并信守的承諾。2012年夏天的某個(gè)中午，黃總像往常一樣對(duì)酒店食材進(jìn)行檢查。由于天氣炎熱，稍不留神肉制品便會(huì)遭受蚊蟲吸附，黃總走進(jìn)廚房備菜區(qū)，發(fā)現(xiàn)有幾只蒼蠅正有恃無恐的停留在洗凈的豬肉上。黃總見此情景，毫不猶豫將此豬肉扔進(jìn)垃圾桶，并責(zé)令當(dāng)值服務(wù)員立即更換新鮮干凈的食材。為了能讓前來就餐的顧客都能吃到放心菜，黃總堅(jiān)持每周隨機(jī)抽查廚房衛(wèi)生狀況，食材是否干凈新鮮，店內(nèi)服務(wù)員著裝是否規(guī)范，并建立績效考核制度，激勵(lì)"放翁聚翁"人守護(hù)"舌尖上的誠信"。

　　長期以來，她始終堅(jiān)持"以德治店、誠信為本"經(jīng)營理念，對(duì)酒店推行親情化管理，哪個(gè)員工生病或家里有困難，她都會(huì)伸出援手；她心懷感恩，赤誠回報(bào)社會(huì)，每年都會(huì)拿出數(shù)萬元幫扶孤寡老人、貧困學(xué)生、貧困家庭，當(dāng)汶川大地震的消息傳來時(shí)，她第一時(shí)間就帶領(lǐng)員工募集了2萬余元的款物，交給救災(zāi)組織。她所帶領(lǐng)的企業(yè)每年可吸納下崗失業(yè)人員數(shù)百人，解決就業(yè)200多人，曾經(jīng)的下崗工人，在酒店就業(yè)后，而成為受政府表彰的再就業(yè)明星、勞動(dòng)楷模的人更是不勝枚舉；在員工們的心里，聚翁有著家一樣的歸宿感，而黃總就是這個(gè)大家庭最稱職的家長。

　　2007年冬天，在這個(gè)異常寒冷的季節(jié)，正趕上聚翁大酒店的裝修，惡劣的天氣使得工期延誤，影響開業(yè)。關(guān)鍵是在長達(dá)半年的裝修期間，本已負(fù)債累累的黃大菊為保障員工的基本生活，繼續(xù)背負(fù)高額債務(wù)，給每一名員工發(fā)放足額生活費(fèi)，就算是想跳槽的員工，她也一分不少。她的付出和善心感動(dòng)了大家，不僅留下來的員工更加努力工作，就連原來離開的員工也一個(gè)不少的回到了身邊，而如今其中相當(dāng)一部分人都成了黃大菊?qǐng)F(tuán)隊(duì)最得力的骨干。

　　改善員工住宿環(huán)境、組織員工集體漂流、困境中工資不減反漲、建立公會(huì)基金等，聚翁之"情"溫暖著每一個(gè)人，這也是黃總對(duì)員工的誠信。

　　2014年6月30日，在聚翁大酒店召開全體供應(yīng)商見面會(huì)，對(duì)誠信優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商進(jìn)行表彰和鼓勵(lì)。對(duì)于那些唇齒相依的合作伙伴，黃總更是敞開心扉，坦誠相待、不欺不詐，在合作伙伴出現(xiàn)困難時(shí)給予無私的幫助，與合作伙伴共同發(fā)展，求得雙贏，正因?yàn)槿绱?，有很多伙伴與公司一合作就是幾年甚至十幾年，他們甚至已經(jīng)把自己當(dāng)成了公司的一員，為公司的發(fā)展提供全心全意的支持；于是，酒店有了最健康安全的原材料供應(yīng)，有了最和諧的經(jīng)營環(huán)境，而消費(fèi)者也有了最安心舒適的就餐環(huán)境與放心健康的美味佳肴；通過一次次的合作，這些合作伙伴全程參與了公司的誠信經(jīng)營；并且在黃總的影響下，這些合作伙伴也不斷發(fā)展進(jìn)步，通過誠信經(jīng)營，在自己的行業(yè)內(nèi)取得了一定成績。

　　對(duì)消費(fèi)者，誠信服務(wù)；對(duì)社會(huì)，無私回報(bào)；對(duì)員工，關(guān)懷備至；對(duì)伙伴，坦誠合作。黃董事長一直坦坦蕩蕩、清清爽爽做人，以德治店、誠信為本，帶領(lǐng)公司在誠信經(jīng)營的道路上越走越精彩，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)做貢獻(xiàn)，更為精神文明建設(shè)做榜樣。

來源：湖北文明辦