保健時(shí)報(bào)記者 燕聲/ 

國際知名科學(xué)雜志《細(xì)胞》子刊《化學(xué)生物學(xué)》在線近期發(fā)表了中國科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹團(tuán)隊(duì)完成的研究成果，認(rèn)為根據(jù)基因及產(chǎn)生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。另外，國家食藥監(jiān)總局曾明確提示，冬蟲夏草砷含量較高，如果長期使用，就有可能造成砷攝入過量并蓄積在人體內(nèi)，存在較高的風(fēng)險(xiǎn)。那么，冬蟲夏草的養(yǎng)生價(jià)值到底有哪些？

冬蟲夏草只是普通中藥

北京中醫(yī)藥大學(xué)教授翁維健說，大約在40 年前，冬蟲夏草只不過是普通的中藥材，價(jià)格也不貴，從來沒超過人參、鹿茸之類。如今它的身價(jià)居然超過了黃金。其實(shí)，在清代以前，冬蟲夏草并沒有被藥典收錄，直到清代《本草從新》這部醫(yī)書首次收載冬蟲夏草為一種藥材。

中醫(yī)經(jīng)過近幾百年臨床實(shí)踐后，認(rèn)為冬蟲夏草味甘，性平偏溫，歸肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺固表、補(bǔ)腎益精的功能，適用于肺虛咳喘、肺勞咯血、自汗盜汗等癥。

近幾十年來，中醫(yī)用本品治療老年慢性支氣管炎、肺結(jié)核和老年病后虛弱、四肢不溫、怕冷、容易感冒等癥，取得了較好療效。因此，冬蟲夏草只是一味治療肺腎二經(jīng)疾病的普通中藥而已。

盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)惹麻煩

北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師李方玲說，冬蟲夏草為平補(bǔ)陰陽之品，男女老少都能吃，是適合人群最廣的補(bǔ)品，而且不需要忌嘴，對(duì)身體大有補(bǔ)益，補(bǔ)精髓益肺腎，可用于肺癆咳血、陽痿遺精等癥。但是老年人不可盲目進(jìn)補(bǔ)，服用過量冬蟲夏草時(shí)，人體免疫系統(tǒng)被過度激發(fā)，就會(huì)引起麻煩，例如出現(xiàn)蕁麻疹等皮疹或引發(fā)哮喘等，嚴(yán)重的可造成腎衰。因此，萬不能以為吃冬蟲夏草是有利無害的，建議在醫(yī)師的正確指導(dǎo)下適量服用。

現(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，體內(nèi)有痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去；還有一些人體質(zhì)并不虛弱，但由于工作壓力大，感覺疲勞。這些人想要吃冬蟲夏草時(shí)，最好先到醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生是否適合。如果盲目進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)上火，過量服用冬蟲夏草還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥狀。

是否抗癌藥典無記載

冬蟲夏草價(jià)值的一路飆升，最重要的是因?yàn)槠涮?hào)稱有抗癌的功效。我國有200 多部藥書詳細(xì)記載了冬蟲夏草的藥效與用途?！侗静輳男隆分杏小岸x夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。《中華人民共和國藥典》記載其功用為：“ 補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。”隨著國內(nèi)外醫(yī)學(xué)的發(fā)展和中藥學(xué)在全世界逐步普及，近年來發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草的功用越來越廣泛。經(jīng)研究證明，它具有鎮(zhèn)靜、止血、抗驚厥、降壓、改善心肌缺血等功效。但沒有藥典明確提及其有抗癌的功效。

盡管冬蟲夏草在臨床上的用途比較廣泛，但一般也都是起到輔助治療的作用。目前市場上關(guān)于冬蟲夏草具有延年益壽、包治百病的宣傳，有些夸張。冬蟲夏草雖然有增強(qiáng)身體免疫力的作用，但是其發(fā)揮作用的機(jī)理十分復(fù)雜，同時(shí)需要一定的劑量才能發(fā)揮作用。如果想通過服用一兩次冬蟲夏草就醫(yī)治百病、身強(qiáng)體壯，那是不可能的，至少要服用1~2個(gè)月才能看到效果。