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吃海鮮要注意!研究稱貽貝生蠔中含大量塑料顆粒(圖)

發(fā)布時間:2017-12-04 19:52 | 來源:中國新聞網(wǎng) 2017-12-04 09:22 | 查看:985次

  中新網(wǎng)12月4日電 據(jù)香港《文匯報》4日報道,海鮮是不少人的心頭好,但比利時與英國研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常出現(xiàn)在海鮮菜式上的青口(又稱貽貝),平均一份約20只,便含有約90顆塑料微粒。而一份6只生蠔,也含有約50顆塑料微粒。若一周吃兩份青口加一份生蠔,意味一年可能吞下1.1萬顆塑料微粒。

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資料圖:生蠔。

  比利時根特大學(xué)進(jìn)行相關(guān)研究后,警告海鮮中的海洋塑料微粒,可能對食品安全構(gòu)成威脅。英國??巳卮髮W(xué)團(tuán)隊所做的研究則指出,海鮮隱藏的食物安全危機(jī)可能更嚴(yán)重。

  ??巳卮髮W(xué)團(tuán)隊在實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)數(shù)以百計的青口,發(fā)現(xiàn)幾乎每只都含有疑似塑料纖維。研究人員將微型的熒光聚氯乙烯(PVC)碎片放入水中,模擬青口在海中接觸垃圾的情景,發(fā)現(xiàn)青口會進(jìn)食塑料,如同進(jìn)食浮游生物一般,而每只青口平均會找到4.5顆塑料纖維。

  領(lǐng)導(dǎo)研究的海洋科學(xué)家波特表示,在累計一名普通食用海鮮人士一年內(nèi)會吃下的塑料量,情況令人震驚。參與研究的加洛韋博士解釋說,塑料纖維會停留在青口的內(nèi)臟里,雖然微小浮游生物吃進(jìn)的塑料不多,但食物鏈上游的大魚能一口吞下大量浮游生物,最終吃進(jìn)更多塑料。

  波特也指出,人們食用青口時,很多時不會把內(nèi)臟清理干凈,意味大部分塑料都在內(nèi)臟里。但食用魚類可能更令人擔(dān)憂,“我們食用整條魚時,即是吃下那條魚吃過的東西?!敝劣谒芰鲜欠衲茉谑秤煤笸ㄟ^消化系統(tǒng)進(jìn)入身體組織,研究團(tuán)隊表示目前尚未清楚,還需獲取更多證據(jù),才能證實(shí)會否對人體健康構(gòu)成威脅

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