李奇

　　一、簡介

　　李奇，男，1961年6月生，北京一輕食品集團有限公司董事長、總經(jīng)理。他創(chuàng)造了十年面包產(chǎn)品銷售規(guī)模增長20倍、利潤位列同行業(yè)之首的業(yè)績。2010年，他全盤管理義利食品、北冰洋食品、京輕飯店等多家國有企業(yè)，讓“百年義利”連鎖店在京城四處開花。

　　二、主要事跡

　　李奇：為“百年義利”重塑青春

　　從普通工人到企業(yè)老總，一步一個腳印。上世紀(jì)70年代入廠的李奇只是一名普通工人，他拜師學(xué)藝，勤于動手，善于動腦，短短兩年時間就對產(chǎn)品工藝、操作技能精益求精，成為年青工人中的佼佼者。有著扎實基礎(chǔ)的他通過學(xué)習(xí)深造，豐富了理論知識，參與了技術(shù)研發(fā)、技術(shù)改造項目。作為面包行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人，在企業(yè)組建面包廠的初期，已經(jīng)是面包行家的李奇成為企業(yè)管理者的不二人選，自此開始了企業(yè)管理者歷程。

　　從瀕臨倒閉到蒸蒸日上，一年一個臺階。2002年他接手的義利面包，在市場上已經(jīng)被國際一些大品牌擠在一邊，名落孫山了，他以堅定的信念和科學(xué)的態(tài)度帶領(lǐng)大家開拓進(jìn)取，改革創(chuàng)新，邁過道道溝坎，攻克層層難關(guān)，創(chuàng)造了十年面包產(chǎn)品銷售規(guī)模增長20倍，利潤位列同行業(yè)之首的業(yè)界奇跡，義利面包公司也于2008、2013年連續(xù)被評為全國食品行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)。其中的艱辛沒有親身經(jīng)歷的人是無法想象的。

　　北冰洋的復(fù)興之路，一年打個翻身仗。在李奇的手中，義利面包崛起，義利這個百年品牌也喚醒了人們的記憶。而在奮斗中得到錘煉的李奇對市場的競爭已經(jīng)是游刃有余了。2010年，他臨危受命，全盤管理義利食品、北冰洋食品、京輕飯店等多家積患難愈的國有企業(yè)。手握兩大品牌，李奇立刻把重點轉(zhuǎn)向“北冰洋”的復(fù)興。

李奇和他的“北冰洋”

李奇和他的“北冰洋”

李奇和他的“北冰洋”

　　復(fù)興北冰洋，李奇的思路是“三個一定”：形象上一定要傳統(tǒng)又時尚，包裝一定要綠色又環(huán)保，口味一定要原味不原汁。

　　新上市的北冰洋汽水，依舊是玻璃瓶裝。它的造型比從前更加現(xiàn)代時尚，商標(biāo)的元素雖然依然是雪山、白熊。而冰山比舊商標(biāo)更朦朧，神秘，白熊則增加了幾分憨態(tài)，就連“真橙意夠橘氣還是咱北冰洋”的廣告語都透著京味和時尚，贏得一片喝彩，實現(xiàn)了傳統(tǒng)和時尚的完美統(tǒng)一。傳統(tǒng)的北冰洋使用的是玻璃瓶，而在經(jīng)營活動中玻璃瓶的管理、發(fā)放、回收、清洗、消毒都要占用大量的人力物力，成本要高很多。但是從環(huán)保的角度看，玻璃瓶無水污染安全系數(shù)高，可反復(fù)使用，利于環(huán)保，只這一點就足夠了，如今的北冰洋汽水，延續(xù)了玻璃瓶的包裝，瓶身的設(shè)計中除了中文以外，還運用了英文、盲文和防滑設(shè)計。達(dá)到了綠色環(huán)保的初衷。北冰洋汽水一上市，老客戶驚呼：還是那個味，新客戶則驚嘆：還有這么好喝的飲料。誰都難以分辨口味上的區(qū)別，只有內(nèi)部人才知道，李奇的要求是原味不原汁，去偽存真，將舊配方中使用的添加劑一律更換為天然原料。保證了汽水品質(zhì)的天然純正又安全。

　　重新復(fù)出的北冰洋，剛露頭角就一炮打響，從熱銷到脫銷，一年打了個翻身仗。穩(wěn)穩(wěn)地站在飲料市場行列。經(jīng)銷商上廠家排隊提貨的情景再現(xiàn)北興路。如果說北冰洋的成功回歸一定程度上包含著北京人的懷舊情懷，那么真正的成功則凝聚了李奇的準(zhǔn)確判斷和定位、正確理念和思路，在于經(jīng)營中對品牌嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，對消費者的一片愛心，對市場的深刻了解，對社會的高度負(fù)責(zé)。

　　從經(jīng)營二產(chǎn)到兼營商業(yè)，勇于闖入陌生業(yè)態(tài)。

　　在市場經(jīng)濟的競爭中，如何直接與消費者近距離溝通，解決信息迅速反饋、產(chǎn)品及時更新、市場逐步擴大等問題始終纏繞著李奇。突破傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式，開辦連鎖店，恢復(fù)一批傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，創(chuàng)新一批適銷對路新產(chǎn)品，把自身的優(yōu)勢充分展現(xiàn)市場，使百年企業(yè)融入時尚元素，是李奇經(jīng)過深思熟慮的一項舉措。歷經(jīng)多方考察、構(gòu)思創(chuàng)意后，義利的第一家連鎖店終于在2011年7月開業(yè)了。百年品牌闖出新路，向新的業(yè)態(tài)領(lǐng)域進(jìn)發(fā)中顯示出強大的生命力，并從純二產(chǎn)向三產(chǎn)邁出了實質(zhì)性的一步，打造互補聯(lián)動的產(chǎn)業(yè)體系，借此結(jié)束了傳統(tǒng)的單一工業(yè)生產(chǎn)模式，向工商一體的業(yè)態(tài)邁進(jìn)。目前商業(yè)連鎖店已經(jīng)發(fā)展到40家。老字號企業(yè)新姿態(tài)闖入商業(yè)，而且成功了。

　　從只做產(chǎn)品到文化創(chuàng)意，實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。

　　他站在時代潮流的浪尖上，將純二產(chǎn)的工業(yè)企業(yè)打造成產(chǎn)供銷及工業(yè)旅游為一體的企業(yè)集團，為食品板塊朝科工貿(mào)一體化綜合性食品集團方向發(fā)展進(jìn)行富有成效的探索。百年企業(yè)的文化遺產(chǎn)，兩大品牌的經(jīng)營之路，如何得到更好的傳承和推廣？幾年來圍繞這一主題，李奇組織發(fā)展了DIW文化活動，老設(shè)備、老圖片記載著百年滄桑的歷程。成為宣展的寶貴資料。

李奇在全國兩會

　　2013年李奇當(dāng)選為第十二屆全國政協(xié)委員。第一次參加“兩會”，他就提出了從源頭節(jié)約糧食的議題，呼吁大家關(guān)注遏制食品銷售、加工等環(huán)節(jié)的糧食浪費問題。諸多媒體和網(wǎng)站都相繼報道并刊發(fā)了他的兩會提議，同時，在兩會結(jié)束之后，他號召全體員工將“節(jié)約糧食、減少浪費”的意識進(jìn)行到底，獲得公司全員支持和擁護(hù)。

　　2013年8月，他帶領(lǐng)公司團隊完成了組建一輕食品集團的規(guī)劃，按照北京一輕控股公司的要求，壯大發(fā)展食品板塊。他將帶領(lǐng)公司團隊肩負(fù)“弘揚民族品牌，不負(fù)百姓信賴”的使命，在未來3-5年打造銷售規(guī)模100個億、國內(nèi)知名的綜合食品企業(yè)集團。