化學(xué)中，有一個(gè)概念叫“爆炸極限”?？扇嘉镔|(zhì)(可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵)與空氣(或氧氣)必須在一定的濃度范圍內(nèi)均勻混合，形成預(yù)混氣，遇著火源才會(huì)發(fā)生爆炸，這個(gè)濃度范圍就是爆炸極限，或爆炸濃度極限。?。ㄒ嘤?制圖）

　　近年來(lái)，源自化學(xué)產(chǎn)品的危險(xiǎn)事故屢見報(bào)端。其中，尤以臺(tái)灣粉塵爆炸令人震驚。原以為無(wú)害的玉米淀粉，在高密度環(huán)境下因靠近熱源發(fā)生連鎖反應(yīng)，引發(fā)悲劇。這些都讓普通人對(duì)化學(xué)品安全上緊發(fā)條。身邊還有哪些日常用品，如果使用不當(dāng)可能帶來(lái)隱患？
　　廚房里的“危機(jī)”
　　“隨著化學(xué)產(chǎn)品不斷提升生活品質(zhì)，我們的衣食住行，幾乎都與化學(xué)產(chǎn)品相關(guān)，”上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院副教授周祖新說(shuō)，也正因此，尤其應(yīng)該適當(dāng)了解化學(xué)知識(shí)，規(guī)避誤區(qū)、正確使用，將事故可能性降到最低。
　　廚房里，煤氣泄漏可能引發(fā)煤氣中毒眾所周知。在許多城市推廣使用天然氣的今天，應(yīng)該注意，在使用過(guò)程中不要讓門窗緊閉。
　　周祖新解釋，化學(xué)中，有一個(gè)概念叫“爆炸極限”?？扇嘉镔|(zhì)(可燃?xì)怏w、蒸氣和粉塵)與空氣(或氧氣)必須在一定的濃度范圍內(nèi)均勻混合，形成預(yù)混氣，遇著火源才會(huì)發(fā)生爆炸，這個(gè)濃度范圍就是爆炸極限，或爆炸濃度極限。例如一氧化碳與空氣混合的爆炸極限為12.5%～74%?？扇夹曰旌衔锬軌虬l(fā)生爆炸的最低濃度和最高濃度，分別稱為爆炸下限和爆炸上限，這兩者有時(shí)亦稱為著火下限和著火上限。在低于爆炸下限時(shí)不爆炸也不著火；在高于爆炸上限時(shí)不會(huì)爆炸，但能燃燒。這是由于前者的可燃物濃度不夠，過(guò)量空氣的冷卻作用，阻止了火焰的蔓延；　而后者則是空氣不足，導(dǎo)致火焰不能蔓延的緣故。
　　說(shuō)回到民用天然氣，這種混合氣體雖然分子量較小、運(yùn)動(dòng)快容易散逸，然而有一個(gè)特點(diǎn)，就是爆炸極限很低，不到10%，換句話說(shuō)，在密閉空間內(nèi)無(wú)需積累很大濃度就可能發(fā)生危險(xiǎn)。因此，使用時(shí)不應(yīng)“輕敵”，一方面定期檢修管道，減少泄露可能；另一方面，時(shí)刻注意通風(fēng)，這樣即使有微量泄露，也不易在室內(nèi)發(fā)生累積。專家提醒，后一條尤其在冬季較冷時(shí)、夏季室內(nèi)開啟空調(diào)時(shí)應(yīng)該更加注意，開啟門窗換氣。
　　不過(guò)，周教授也指出，雖然使用時(shí)要當(dāng)心，但也無(wú)須過(guò)度焦慮、杞人憂天，有關(guān)部門在供給天然氣時(shí)，同樣在其中混入甲硫醇，使其和傳統(tǒng)水煤氣一樣，帶有一股淡淡的臭魚味，只要聞到這個(gè)“警報(bào)氣味”較濃，就可自救。
　　家政工具箱中的“殺手”
　　很多人都知道，坐飛機(jī)，對(duì)攜帶定型水氣霧罐等有不少限制。其實(shí)，在日常生活中，那些家政工具箱里由地板光亮劑、滅蟲劑、玻璃清潔劑等組成的“氣霧罐大軍”，同樣值得重視。
　　放在柜子里，也可能產(chǎn)生危險(xiǎn)？答案是肯定的。這要從氣霧罐的工作原理說(shuō)起。每一個(gè)氣霧罐，都由三部分組成，一是功能性物質(zhì)，如地板光亮劑中的混合型蠟等；二是有機(jī)溶劑，即將功能性物質(zhì)稀釋溶解保存的溶劑，如四氯化碳、酒精、二氯乙烯等；第三種是空氣推進(jìn)劑，也就是用來(lái)將罐內(nèi)溶液噴出罐外并呈氣霧狀的關(guān)鍵物質(zhì)。目前較普遍使用的空氣推進(jìn)劑是丁烷與丙烷的混合物，這物質(zhì)或許陌生，其實(shí)我們?？吹降囊夯瘹飧且粯映煞?。
　　接下來(lái)說(shuō)說(shuō)使用保存不當(dāng)可能發(fā)生的危險(xiǎn)情況。一是氣體泄漏，隨著長(zhǎng)期使用，罐體上的閥門密封件不斷接觸罐內(nèi)有機(jī)溶劑，導(dǎo)致密封件中隨著其中增塑劑的溶解而硬化，彈性降低，進(jìn)而可能引發(fā)罐內(nèi)液化氣微量泄漏。由于其分子量較大容易沉積，一旦長(zhǎng)期置于較封閉空間，可能積少成多，最終達(dá)到爆炸極限，帶來(lái)隱患。因此，在保存放置時(shí)，最好不要將這類氣霧罐置于角落、柜子深處等。
　　第二種情況，是溶液泄露。專家指出，這是極少數(shù)情況，一般而言罐內(nèi)的丙烷丁烷混合物在3到4公斤壓力下從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，體積也隨之縮小1000倍。若遭遇特殊情況，如大力撞擊等，當(dāng)這些液體泄露并暴露在常壓下，極短時(shí)間內(nèi)將轉(zhuǎn)為氣態(tài)并膨脹1000倍，不僅有遇熱爆炸可能，也可能帶來(lái)物理傷害。試想下，殘破的罐體碎片在膨脹1000倍的氣體推動(dòng)下四散，令人悚然。因此，在使用、保存這類產(chǎn)品時(shí)，需要格外注意。
　　專家指出，不諱言這種危險(xiǎn)的可能性是存在的，但相當(dāng)?shù)汀Ｍ瑫r(shí)，隨著化學(xué)新技術(shù)的發(fā)展，在氣霧罐制造工藝上已有所改進(jìn)，同時(shí)還有幾種新的空氣推進(jìn)劑已被發(fā)明并小部分投入使用，以代替“液化氣推進(jìn)劑”，將風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步降低。
　　干燥劑也有大“威力”
　　此前有媒體報(bào)道，一名5歲的男孩將海苔中的干燥劑倒在瓶里兌水吹泡泡，搖動(dòng)之后發(fā)生爆裂，噴濺出的液體在短短兩分鐘內(nèi)便使男孩臉部周圍的皮膚大面積灼傷，右眼甚至有失明可能。平常家長(zhǎng)只囑咐孩子不能誤食干燥劑，沒(méi)想到其與水混合后還能爆炸。
　　小小干燥劑真有如此大威力？周祖新解釋，男孩接觸到的干燥劑可能是生石灰干燥劑，主要起防潮等作用。其主要成分是氧化鈣，兌水后生成堿性化學(xué)物質(zhì)氫氧化鈣（氫氧化鈣有較強(qiáng)腐蝕性），其pH值達(dá)到14，屬于強(qiáng)堿溶液，瞬間釋放出大量熱，溶液的溫度可上升至80度，熱量使密閉瓶中水變成水蒸氣并急劇膨脹，最終發(fā)生爆炸并濺出對(duì)人體有腐蝕作用的堿液。
　　專家介紹目前市場(chǎng)上、生活中常用的干燥劑大致有4種：包括透明的顆粒性硅膠，主要成分是一種高微孔結(jié)構(gòu)的二氧化硅，沒(méi)有毒性，誤食后不需做任何處理。因其具強(qiáng)烈的吸濕性能，因而廣泛用于設(shè)備器械、皮革、食品、藥品等的貯存和運(yùn)輸中。纖維干燥劑是由純天然植物纖維經(jīng)特殊工藝精制而成并且對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害。天然植物纖維為吸濕載體，可100%自然降解，屬環(huán)保型干燥劑；它的吸濕能力達(dá)到100％的自身重量，是普通硅膠干燥劑的2-3倍。還有一種蒙脫石干燥劑是另一種純天然環(huán)保干燥劑，以膨潤(rùn)土為原料干燥活化制成，100%可降解，不含任何添加劑和易溶物，因此無(wú)毒無(wú)味無(wú)腐蝕性，對(duì)人體無(wú)損害。飽和吸濕率為自身重的50%以上。
　　而最后一種，就是生石灰干燥劑，雖然相對(duì)而言不當(dāng)使用后危險(xiǎn)性較高，但由于其成本相對(duì)較低，而吸濕率卻可達(dá)35％左右，依然有不小的應(yīng)用市場(chǎng)。
　　專家提醒，為安全起見，今后遇到包裝袋內(nèi)的干燥劑，除了“不可食用”以外，棄置時(shí)同樣應(yīng)謹(jǐn)慎，如不要扔在有水密閉環(huán)境等。
　　化學(xué)品安全問(wèn)題不能以訛傳訛
　　多次發(fā)生的化學(xué)品安全事故，令人們提高對(duì)化學(xué)產(chǎn)品的安全閾值，然而化學(xué)專家遺憾的是，一些以訛傳訛的安全認(rèn)識(shí)誤區(qū)也隨之廣為流傳。
　　消毒液+潔廁靈=氯氣大爆炸？這條廣為流傳的“偽科普”，令華東理工大學(xué)精細(xì)化工研究所沈永嘉教授印象深刻。
　　沈教授介紹，這條傳言的邏輯是這樣的：消毒液主要成分次氯酸鈉，具有強(qiáng)氧化性，家庭打掃時(shí)，常被用了進(jìn)行馬桶等消毒漂白。而目前廣泛使用的潔廁靈，即是藍(lán)色小塊投入水箱，每次沖水，溶解于水箱水的潔廁靈溶液進(jìn)入馬桶，而其中成分有一定酸性。若以次氯酸鈉為主要成分的消毒液在馬桶中與酸性的潔廁靈溶液相遇，將產(chǎn)生酸堿中和反應(yīng)，瞬間釋放大量可致人中毒的氯氣。
　　在化學(xué)專家眼中，這真的會(huì)發(fā)生嗎？顯然答案是否定的。沈教授解釋，一般而言，能與次氯酸鈉發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)的只有pH值很低的強(qiáng)酸，如強(qiáng)鹽酸、至少也是醋酸，這兩種物質(zhì)往往伴有刺鼻的酸性氣味，很容易辨別。而潔廁靈中所含功能性化學(xué)成分酸性較弱，完全無(wú)法徹底完成反應(yīng)，更何況已在大量水箱水中得到稀釋，即使偶有反應(yīng)，也很微弱，包含氯氣在內(nèi)的可能的反應(yīng)產(chǎn)物也極其微量，無(wú)法構(gòu)成傷害。
　　沈教授說(shuō)，大眾對(duì)安全知識(shí)的了解和傳播，應(yīng)更為理性。這方面，也離不開科普工作者、媒體工作者的共同努力。（記者：彭德倩）