■制圖/王云濤 

 　　■圖/廖木興 

　　女性在一生中有幾個(gè)特殊時(shí)期需要額外關(guān)注和照顧，那就是圍孕期、哺乳期和更年期。合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充在這幾個(gè)特殊時(shí)期顯得尤為重要，自古以來(lái)民間就有很多的調(diào)理方法，那從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，這每個(gè)階段都應(yīng)該著重補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素呢？

　　■新快報(bào)記者 龐倩影

　　實(shí)習(xí)生 陸龍娜

　　圍孕期 葉酸加鐵保胎預(yù)防貧血

　　備孕是優(yōu)孕的關(guān)鍵，然而卻最容易被忽略。由于缺少經(jīng)驗(yàn)，很多夫婦在準(zhǔn)備懷孕前只會(huì)想到要戒煙戒酒。殊不知，受孕時(shí)男女雙方的健康狀況、營(yíng)養(yǎng)、精神因素都會(huì)影響受精卵的質(zhì)量。安利（中國(guó)）日用品有限公司營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)高級(jí)講師鄒方卉表示，備孕的必修課需要夫妻雙方一起學(xué)習(xí)，每天保證攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白可保證受精卵的正常發(fā)育。

　　鄒方卉建議，多吃豆類、蛋類、魚(yú)蝦、瘦肉等，可考慮每天補(bǔ)充一勺多種植物蛋白粉。而且，為預(yù)防胎兒和新生兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，女性應(yīng)注意葉酸的補(bǔ)充。此外，孕前男性如果缺乏葉酸，會(huì)導(dǎo)致精液濃度降低、精子活力減弱，而且精液中攜帶的染色體數(shù)量也會(huì)發(fā)生異常，這不僅會(huì)增加懷孕后流產(chǎn)的幾率，還會(huì)引起新生兒出生缺陷。所以，圍孕期男女可以同時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)葉酸片。

　　哺乳期 分娩后頭三周營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)不同

　　很多女性都想在生完寶寶后立即恢復(fù)孕前窈窕身材，但又難免產(chǎn)后大補(bǔ)。到底怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)又能瘦身呢？

　　●第一階段（產(chǎn)后第一周）

　　飲食要點(diǎn)：恢復(fù)消化能力，不給疲勞的身體增加負(fù)擔(dān)，如粥、粉、面等；還可以喝些糖水，例如米酒蛋花湯、桂圓大棗蘋(píng)果湯等。

　　●第二階段（產(chǎn)后第二周）

　　飲食要點(diǎn)：多補(bǔ)充鐵、鈣和蛋白質(zhì)。每天喝2杯熱牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，適量吃一些動(dòng)物內(nèi)臟補(bǔ)鐵，最好能吃維生素C片促進(jìn)鐵的吸收和利用。不建議吃太肥膩的食物如豬蹄，過(guò)高的脂肪和膽固醇對(duì)健康無(wú)益，可每天補(bǔ)充一勺多種植物蛋白粉幫助傷口修復(fù)。

　　●第三階段（產(chǎn)后第三周開(kāi)始） 

　　飲食要點(diǎn)：多補(bǔ)充B族維生素，繼續(xù)補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。充足的鈣和蛋白質(zhì)能使寶寶骨骼和器官發(fā)育得更好；B族維生素能促進(jìn)新生兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　更年期 鈣、鐵、豆制品可多吃

　　鄒方卉表示，合理的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充能明顯改善更年期癥狀。

　　1.女性更年期應(yīng)多吃有保健神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)消化、鎮(zhèn)靜安眠作用的富含B族維生素的食物：如小米、麥片、豆類、瘦肉、牛奶、綠葉菜、水果等。

　　2.多補(bǔ)充一些豆類及豆制品。因大豆含大豆異黃酮，被稱為植物雌激素，有助于調(diào)節(jié)女性體內(nèi)的雌激素，緩解更年期癥狀。

　　3.一定要補(bǔ)鈣、鎂等礦物質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松、穩(wěn)定神經(jīng)、助睡眠。推薦富含多種維生素和礦物質(zhì)的倍立健和鈣鎂片。

　　4.貧血、體質(zhì)差的更年期女性，多選擇一些蛋白質(zhì)含量高的食物，如雞蛋、瘦肉、豆類、豬肝、蔬菜、水果等。另外，還要多補(bǔ)鐵，可多喝紅棗桂圓湯。 

　　5.多吃鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、亞麻酸、亞油酸，有助于降低膽固醇。 

　　6.少吃刺激性食物，如酒、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒等。吸煙者應(yīng)當(dāng)戒煙。龐倩影、陸龍娜

（責(zé)任編輯：曹子敏）