西海都市報 作者：馬璞馨

　　青海新聞網(wǎng)·大美青?？蛻舳擞?你見過平菇的菌種長什么樣嗎？海南藏族自治州貴南縣茫曲鎮(zhèn)達玉村村民喬吉科變身新時代技能人，研發(fā)提取平菇菌種，多年來，他種出的平菇深受群眾青睞。

　　走進貴南老菇房家庭農(nóng)場，種植戶喬吉科正與妻子李文霞搬運剛剛采摘的平菇。放眼望去，一排排整齊的菌包映入眼簾，菌包上一朵朵平菇正鉚足勁兒生長。

　　“這幾天天氣好，出菇速度快，平菇葉片4厘米左右就能采摘，今早采摘的平菇已經(jīng)送到縣城菜鋪銷售。”喬吉科說。

　　1999年，喬吉科去西寧跟著師傅學習平菇菌種的提取培育和種植技能，2018年，他從茫曲鎮(zhèn)搬家到達玉村，利用自家院子，修建了4座溫棚發(fā)展平菇種植產(chǎn)業(yè)，成為貴南縣首個平菇種植戶。

　　別看這小小的平菇，種植大有學問。剛開始，由于對種植技術掌握不到位，大棚里的平菇生長緩慢、出菇率低。本應畝產(chǎn)3萬公斤的大棚只采收了1萬公斤平菇，這讓喬吉科頭疼不已。

　　“在平菇種植上，我們下了不少功夫，從控溫、控濕到大棚安裝灌溉系統(tǒng)裝置，自己和妻子每天都在溫棚里研究平菇。如今，我們已積累豐富的經(jīng)驗，不僅平菇的質量及產(chǎn)量有保障，而且有固定的客商，不用擔心銷售問題?！眴碳普f。

　　“平菇好種，種好卻很難?！眴碳普f，與別的菌類種植戶不同，從品質好的平菇里將種子提取出來，分離菌種冷藏以備后用，這個過程極其繁瑣，很考驗人的耐心。種植平菇有十幾道程序，泡料、曬料、發(fā)酵、滅菌、蒸料，每一道工序都很關鍵。

　　“平菇一年可產(chǎn)7茬。每座溫棚種12000袋平菇，每棚可產(chǎn)3萬公斤平菇，一天能賣300公斤，一天凈賺1500元，收益可觀，還能帶動村里的婦女就業(yè)?！眴碳普f。