唐縣古洞村“初心餐廳”解外出年輕人后顧之憂

一元吃飽又吃好 老人暖胃又暖心

　　11月13日清早，唐縣迷城鄉(xiāng)古洞村的老人拿著保溫桶、飯盆，陸續(xù)來到村中心廣場，在“初心餐廳”前排起了隊。

　　“打飯嘍！”7時整，村黨支部書記李秋麗準時打開餐廳窗戶，里面的熱氣和香氣一下子涌了出來。一張飯票一份早飯：一根油條、一個花卷、一份豆腐腦、一個雞蛋。老人們依次上前打飯，李秋麗和其余3名村干部分工協(xié)作，有條不紊。

　　“一張飯票一塊錢，不但吃得飽，還能吃得好?！卑雮€小時后，餐廳前只剩下周坤聯(lián)老人。她說，餐廳自10月20日開業(yè)以來，每天的早餐一個雞蛋是標配，主食不是花卷和油條就是包子和饅頭，稀的不是米粥就是豆腐腦。

　　周坤聯(lián)今年67歲，孩子長年在外打工，自己在村里居住。平時，她覺得一個人做飯麻煩，早飯總是將就，經(jīng)常吃剩飯?！艾F(xiàn)在，每天早上都能吃上熱乎的現(xiàn)成飯，真是暖胃又暖心！”周坤聯(lián)說，“每天做這么多人的飯，可是辛苦李書記他們了！”李秋麗和3名村干部每天四五點鐘就起來和面、熬粥或者做豆腐腦，村里的事兒還不耽誤。

　　“餐廳起名‘初心餐廳’，就是表明我們不忘初心。老人們吃好了，身體健康，我們的目的就達到了?！崩钋稃愓f，全村65歲以上老人有189人，由于年輕人大都在外打工，空巢老人有100多位，如何讓老人們吃好早飯是一個非常現(xiàn)實的問題。

　　“村里自辦公益餐廳，解決65歲以上老人吃早飯問題。”今年10月，李秋麗把自己的想法和3名村干部一說，大家一致贊同。

　　這么多人吃飯，錢從哪里來？李秋麗盤算了一下：村干部下廚，人工錢可以省了；按確定的伙食標準，每人每餐原料成本至少3元錢，收1元錢的話，每月得虧空8000多元。

　　怎么辦？先辦起來再說，不行再找社會贊助。4名村干部自掏腰包籌集了3.4萬元，置辦了活動房、灶具、工作臺、蒸箱、冷凍柜、消毒柜等。10月20日早晨，“初心餐廳”如期開業(yè)。

　　“原本還為接下來的花銷犯愁呢，沒想到這么快就有了著落?！痹诖逦瘯?，李秋麗拿出一個本子，只見村民捐贈物品的記錄情況寫了滿滿3頁紙。“聽說餐廳開業(yè)，在外地工作的年輕人紛紛解囊?！?/p>

　　“劉章，5袋面?！崩钋稃愔钢@筆捐贈說，劉章長年在山西太原打工，父母今年都75歲了。得知村里辦“初心餐廳”，他不但第一時間捐了東西，還專門打來電話，稱此舉“讓年輕人在外打拼時少了后顧之憂”。

　　“有了群眾的支持，我們更有底氣和信心堅持下去，讓老人們高興，讓大家放心?！崩钋稃愓f。(河北日報記者 林鳳斌 通訊員 陳亞娟)