近日，有市民爆料稱，在東莞市厚街鎮(zhèn)七姐妹山上，存在一處注水牛的窩點(diǎn)，牛販子為牟取暴利，每日拉牛到此處進(jìn)行注水，以增加牛的重量。

有記者對(duì)該窩點(diǎn)進(jìn)行了暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有工人給活牛插管注水。

一頭牛2分鐘注水約50升

根據(jù)爆料人提供的線索，記者在東莞市厚街鎮(zhèn)七姐妹山上，找到注水牛的窩點(diǎn)。

據(jù)觀察，8月下旬，連續(xù)多日中午，都有兩輛裝滿牛的紅色卡車，將牛送到該窩點(diǎn)注水。窩點(diǎn)內(nèi)僅有一個(gè)簡(jiǎn)易的棚子，棚頂是編織布，下方是鐵架，用于將牛拴住。

牛被拉到此處后，有兩三名工人負(fù)責(zé)給牛注水。在現(xiàn)場(chǎng)，工人將牛拴在鐵架上后，將一根約兩米長(zhǎng)的黑色硬管直接插入牛嘴，再接上另一根軟管往里注水，每頭牛注水2分鐘左右。工人們打著赤膊，只穿一條內(nèi)褲，挨個(gè)給牛注水，動(dòng)作粗暴、嫻熟。

經(jīng)估算，每頭牛的注水量近50升，可給牛增重近百斤。工人給牛注水時(shí)，牛會(huì)前后踱步掙扎，面相難看，牛嘴不斷有白沫吐出。有的牛不配合，吐出水管，工人就強(qiáng)行把水管塞入牛嘴，繼續(xù)進(jìn)行灌水作業(yè)。數(shù)個(gè)小時(shí)后，等到全部牛注完水，兩輛卡車再將牛拉走。

同一批牛離開(kāi)注水窩點(diǎn)時(shí)，體型已發(fā)生明顯變化，渾身變得浮腫，肚子被撐得滾圓。

注水后每頭牛非法獲利數(shù)千元

為了弄清楚牛的來(lái)源和牛肉的流向，8月25日，記者對(duì)兩輛貨車進(jìn)行了跟拍。

當(dāng)日上午8時(shí)，兩輛貨車出現(xiàn)在東莞市橫瀝牛行，牛販子在此處購(gòu)買了20多頭牛。橫瀝牛行是全國(guó)四大知名牛行之一，也是華南地區(qū)規(guī)模最大的活牛交易市場(chǎng)，這里的牛來(lái)自全國(guó)各地。

一名牛行員工稱，這名牛販子買的是西門塔爾牛，每頭牛重約800公斤。

隨后，牛販子將買到的牛裝車，驅(qū)車40余公里，駛向位于厚街鎮(zhèn)的注水窩點(diǎn)。當(dāng)日中午12時(shí)許，兩輛貨車先后到達(dá)，窩點(diǎn)內(nèi)的工人開(kāi)始像往常一樣，給牛挨個(gè)注水。當(dāng)日14時(shí)20分，十多頭牛被注完水后重新裝車，一輛貨車駛出注水窩點(diǎn)。一個(gè)小時(shí)后，另一輛貨車也載著十多頭牛駛出。

牛被注完水后，立即被送到東莞市食品有限公司南城食品分公司，這是一家正規(guī)的屠宰場(chǎng)。牛被拉進(jìn)屠宰場(chǎng)前，有檢疫人員在門口對(duì)牛進(jìn)行取樣。

東莞市食品有限公司南城食品分公司的一名工作人員表示，該公司只提供屠宰服務(wù)，并不收購(gòu)牛肉，牛販子將牛拉到此處屠宰后，需要自尋銷路，“一般來(lái)說(shuō)，（牛）來(lái)這里屠宰后，都賣給了市場(chǎng)、超市，也有些賣給了機(jī)關(guān)單位的食堂?！?/span>

東莞一位活牛養(yǎng)殖從業(yè)者稱，目前牛肉的市場(chǎng)價(jià)格約40元一斤，一頭牛灌進(jìn)約百斤重的水，屠宰后的肉的重量能增加約60斤，注水能使牛販子在每頭牛身上獲得數(shù)千元的不法收入。

銷往東莞、廣州、深圳等地

屠宰場(chǎng)檢疫人員表示，該公司絕不收注水牛，如發(fā)現(xiàn)有注水牛將拉去垃圾站進(jìn)行無(wú)害化處理。但記者發(fā)現(xiàn)，上述注水牛窩點(diǎn)拉來(lái)的牛卻連續(xù)數(shù)日暢通無(wú)阻被拉進(jìn)該公司進(jìn)行屠宰。

在這批注水牛拉進(jìn)屠宰場(chǎng)后，記者在對(duì)應(yīng)的檔口桌子看到一沓“動(dòng)物檢疫合格證明”，上面顯示，牛肉的目的地有東莞虎門的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、東莞某餐飲公司、廣州天河區(qū)沙河廣場(chǎng)等地。

9月5日中午，東莞市當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府、公安部門、農(nóng)業(yè)部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門相繼趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。執(zhí)法部門趕到時(shí)，窩點(diǎn)內(nèi)有工人正在對(duì)牛進(jìn)行注水。

記者進(jìn)入窩點(diǎn)內(nèi)部看到，場(chǎng)地內(nèi)有約20頭牛。場(chǎng)地內(nèi)地面濕漉漉的，氣味難聞，四周擺放著多條水管。有幾頭牛不斷口吐白沫，其中一頭牛受傷出血。

5日13時(shí)許，當(dāng)?shù)毓膊块T拉起警戒線，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了封鎖。

東莞市厚街鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)局負(fù)責(zé)人表示，執(zhí)法部門后續(xù)會(huì)繼續(xù)查實(shí)相關(guān)情況并采取進(jìn)一步措施。

東莞市食品有限公司南城食品分公司負(fù)責(zé)人黃李表示，該公司和上述窩點(diǎn)的牛販子已合作有兩年，該窩點(diǎn)的牛肉主要銷往東莞、深圳等地的市場(chǎng)。黃李稱，已緊急召回該窩點(diǎn)賣到深圳的一批牛肉。

警方已控制供應(yīng)商等5人

9月6日上午，東莞市委市政府就“東莞存在灌水活牛進(jìn)入屠宰場(chǎng)”一事發(fā)布通報(bào)稱，警方已控制供應(yīng)商李某等5人，并暫停東莞市食品有限公司南城分公司活牛屠宰業(yè)務(wù)。

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