央廣網(wǎng)北京6月9日消息（記者郭佳麗）近日，河南鄭州市一名男子發(fā)布視頻稱，“在三全豬肉玉米口味水餃里吃出抹布”。三全食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“三全食品”）客服人員此前對(duì)網(wǎng)友表示，應(yīng)該已經(jīng)有業(yè)務(wù)員聯(lián)系當(dāng)事人核實(shí)情況，也會(huì)將此事反饋給公司調(diào)查。

男子購(gòu)買的水餃中是否確有抹布？6月8日，三全食品客服人員對(duì)記者表示，客服部門無(wú)權(quán)回答記者問(wèn)題，但自己登記情況后，會(huì)向公司反映。截至發(fā)稿，記者未收到回復(fù)。9日，記者嘗試聯(lián)系發(fā)布視頻的男子，但對(duì)方已刪除視頻，且進(jìn)行隱私設(shè)置，拒收信息。

律師認(rèn)為，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品中吃出異物，商家要承擔(dān)十倍賠償，如果對(duì)消費(fèi)者身體健康造成損害的，還應(yīng)該對(duì)造成的損害給予三倍賠償。

食品專家表示，三全食品多次被曝安全問(wèn)題，說(shuō)明該公司的質(zhì)量?jī)?nèi)控體系可能存在紕漏，公司應(yīng)當(dāng)完善質(zhì)量?jī)?nèi)控體系，認(rèn)真落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，加強(qiáng)員工食品安全生產(chǎn)意識(shí)。

視頻截圖

餃子中吃出洗碗布？三全食品客服人員：無(wú)權(quán)回答

媒體報(bào)道，6月7日，河南鄭州一名男子發(fā)布視頻稱，在三全豬肉玉米口味水餃里吃出了抹布。

視頻中，男子剝開一個(gè)水餃，發(fā)現(xiàn)里面有綠色的像百潔布形狀的異物?！斑@是洗碗布，水餃才煮了半袋，連著好幾個(gè)都有。”在該視頻的評(píng)論區(qū)，發(fā)布者這樣回復(fù)網(wǎng)友。

該視頻引發(fā)熱議后，三全食品客服人員表示，“當(dāng)事人發(fā)了視頻，也@了我們公司，應(yīng)該已經(jīng)有業(yè)務(wù)員聯(lián)系他并核實(shí)情況了，也會(huì)將此事反饋給公司調(diào)查?！?/p>

6月8日，記者聯(lián)系三全食品相關(guān)部門詢問(wèn)調(diào)查情況，該公司多個(gè)部門電話均無(wú)人接聽。三全食品客服人員對(duì)記者表示，客服部門無(wú)權(quán)回答記者問(wèn)題，但自己登記情況后會(huì)向公司反映。截至發(fā)稿，記者未收到回復(fù)。

這并非三全食品首次遭到消費(fèi)者投訴。記者在某投訴平臺(tái)檢索發(fā)現(xiàn)，與三全食品有關(guān)的投訴有300多條，內(nèi)容多為“在食品中吃出異物”“食品變質(zhì)”等問(wèn)題。

河南澤槿律師事務(wù)所主任付建認(rèn)為，如果餃子中確有異物，說(shuō)明消費(fèi)者購(gòu)買的商品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)流通有可能危及他人的身體健康。如果消費(fèi)者沒有食用，可以要求商家退換；如果不小心誤食，造成人身?yè)p害的，涉嫌侵犯消費(fèi)者健康權(quán)，可以主張懲罰性賠償。

食品中吃出異物 律師：商家要承擔(dān)十倍賠償

三全食品官網(wǎng)顯示，該公司通過(guò)國(guó)際上ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和“英國(guó)零售業(yè)全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)”BRC認(rèn)證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈，充分保證了從原料種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)浇K端銷售的整個(gè)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

付建表示，根據(jù)法律規(guī)定，對(duì)于食品中發(fā)現(xiàn)的異物，并非消費(fèi)者吃進(jìn)異物才能要求賠償。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，食品中吃出異物，商家要承擔(dān)十倍賠償，如果對(duì)消費(fèi)者身體健康造成損害的，還應(yīng)該對(duì)造成的損害給予三倍賠償。

他還表示，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條規(guī)定，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

付建稱，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

三全食品頻曝安全問(wèn)題？專家：質(zhì)量?jī)?nèi)控體系或存在紕漏

作為速凍食品行業(yè)的龍頭，這并非三全食品第一次被曝出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。記者梳理媒體報(bào)道發(fā)現(xiàn)，三全食品此前被曝光的問(wèn)題涉及原料使用、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)。

2011年11月，據(jù)南京市工商局通報(bào)，在三全速凍食品檢測(cè)出金黃色葡萄球菌且菌落總數(shù)超標(biāo)，成為轟動(dòng)一時(shí)的“細(xì)菌門”事件。在“細(xì)菌門”事件發(fā)生半個(gè)月后，三全食品發(fā)布公告稱，承認(rèn)媒體所報(bào)道的產(chǎn)品被檢出金黃色葡萄球菌一事屬實(shí)，并啟動(dòng)了召回程序。

2015年3月，有媒體記者暗訪河南鄭州天河路上的三全食品加工廠，發(fā)現(xiàn)三全食品工廠的工作人員無(wú)健康證亦可上崗。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，食品加工、食品零售批發(fā)、食品車攤點(diǎn)等56個(gè)行業(yè)的工作人員都需辦理健康證才可以上崗。

2016年7月，三全食品又陷入“臨期肉”的風(fēng)波。2017年5月25日，原國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布的《關(guān)于5批次粽子不合格情況的通告》顯示，“三全”八寶粽和“三全”豬肉粽菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)。

2019年2月，三全食品生產(chǎn)的三個(gè)批次的水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。2月21日，三全食品發(fā)布《關(guān)于深圳證券交易所關(guān)注函回復(fù)的公告》，在公告中指出公司封存相關(guān)疑似產(chǎn)品灌湯水餃共計(jì)24127件，價(jià)值2171430元。公司擬無(wú)害化銷毀處置。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，三全食品多次被曝光安全問(wèn)題，說(shuō)明三全食品的質(zhì)量?jī)?nèi)控體系可能存在紕漏，應(yīng)認(rèn)真落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，加強(qiáng)員工食品安全生產(chǎn)意識(shí)。

朱丹蓬還表示，無(wú)論是大型企業(yè)還是中小型企業(yè)都不應(yīng)該觸及食品安全紅線，餐飲企業(yè)更要建立高標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控體系，并且基于自身發(fā)展模式不斷創(chuàng)新，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提高質(zhì)量體系管理水平，從而滿足消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量的動(dòng)態(tài)要求。