人物故事：

　　姜常論，男，1983年12月生，煙臺(tái)海陽(yáng)市徐家店鎮(zhèn)晶山后村人，現(xiàn)為郭城常論摔面店經(jīng)理。

　　在海陽(yáng)，凡提到面食就讓人想到郭城摔面，提到郭城摔面就不得不提常論郭城摔面。連續(xù)6年為環(huán)衛(wèi)工人送出6萬(wàn)多元早餐，他用一碗面溫暖了一座城，凡是到過常論郭城摔面的顧客都樹大拇指：常論是個(gè)厚道人。

　　由于家庭生活困難，姜常論15歲就退學(xué)了，承擔(dān)起家庭的重任，為了生計(jì)，他來到郭城開始學(xué)習(xí)摔面手藝。五年的學(xué)徒時(shí)間讓他成為遠(yuǎn)近聞名的摔面師傅。2012年，姜常論來到海陽(yáng)城區(qū)，開辦了他自己的摔面店。雖然店面不大，可憑借著精湛的手藝，摔面店生意一直不錯(cuò)，穩(wěn)定下來的姜常論沒有忘記自己創(chuàng)業(yè)的艱難，同樣，他也始終記得，是社會(huì)和政府給予他的幫助，讓他一步步走到了今天。他真心希望自己能夠?yàn)楹ｊ?yáng)這座城市盡一份力。

　　2014年的一個(gè)冬日，清晨到市場(chǎng)采購(gòu)食材的姜常論，看到環(huán)衛(wèi)工人忙碌完后，在路邊啃著已經(jīng)冰冷的干糧，甚至沒有一口熱水，他心里很不是滋味。他主動(dòng)到海陽(yáng)環(huán)衛(wèi)處聯(lián)系，表達(dá)了自己想為環(huán)衛(wèi)工人提供免費(fèi)早餐的想法。

　　“小時(shí)候家里窮，吃過不少苦，也經(jīng)常在寒風(fēng)里趕大集做摔面，起早趕集路上遇到最多的就是環(huán)衛(wèi)工人，知道嚴(yán)冬里干活是什么滋味，這也是我能想到的最力所能及的回報(bào)。”姜常論說。

　　在那個(gè)寒冬，當(dāng)多數(shù)人還沉睡在夢(mèng)鄉(xiāng)，郭城常論摔面館已經(jīng)亮起了燈。揉面、煮雞蛋、熬骨湯、準(zhǔn)備小菜……姜常論開始了一天的忙碌，為的就是讓清晨勞作的環(huán)衛(wèi)工人們吃上一頓熱乎的早餐。兩個(gè)店面每天每個(gè)店40-50個(gè)環(huán)衛(wèi)工來就餐，除小涼菜外每人一個(gè)煮雞蛋，大碗摔面一碗兩碗管飽。每年這個(gè)最寒冷的季節(jié)里，一個(gè)多月的時(shí)間。姜常論哥倆都為這些默默無(wú)聞、辛勤勞作的環(huán)衛(wèi)工人提供一份早餐。看到那一雙雙粗糙帶著裂紋又黑乎乎的雙手，捧著一碗碗熱氣騰騰的摔面，吃得津津有味，他們笑容洋溢在臉上，熱面吃在肚里，暖意留在心里。五年時(shí)間，姜常論始終堅(jiān)持，從最初的一個(gè)店到兩個(gè)門店，從最初的30多人到近百人……6年時(shí)間他累計(jì)為環(huán)衛(wèi)工提供了6000余人次的免費(fèi)早餐，價(jià)值6萬(wàn)多元。

　　他先后收徒20多人，在學(xué)徒中，有好多是家庭條件相對(duì)較差的，相同的經(jīng)歷讓他傾心傳授。在傳授中，他不僅分文不收，還管吃管住，對(duì)困難較大的還給予適當(dāng)?shù)馁Y金幫助。祝延豐是來自海陽(yáng)市朱吳鎮(zhèn)朱吳村的一名小伙子，父親腰椎間盤突出、母親類風(fēng)濕都不能從事重體力活，姜常論聽說后，收他為待，手把手教，吃住在一起，兩年后，祝延豐出徒獨(dú)擋一面，如今月工資7000多元，他說，跟姜常論學(xué)手藝，不僅學(xué)到技術(shù)，更學(xué)到怎么做人?！半m然現(xiàn)在我的能力有限，但我會(huì)盡力?！苯Ｕ撔χf，錢多錢少，只是數(shù)字，做點(diǎn)自己力所能及對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的事，才是人生價(jià)值的體現(xiàn)。

　　姜常論技藝精湛，為人誠(chéng)實(shí)厚道，2014年被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郭城摔面代表性傳承人”；2014年獲得海陽(yáng)市“道德模范”榮譽(yù)稱號(hào)；2015年獲得海陽(yáng)市“突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀人才”榮譽(yù)稱號(hào)。一份真誠(chéng)、一晚面、一份愛心，拉面故事在海陽(yáng)街頭巷尾流傳著，故事里蘊(yùn)藏的暖暖情義更是讓海陽(yáng)這座城市充滿了溫暖。

來源：山東文明辦