人物故事：

　　心中裝滿大愛的人生真正欲望，不在獲利，不在享受，而在于與他人共存，對(duì)他人有價(jià)值。在四川達(dá)州的古賨國(guó)都.悠然渠縣，有一位默默奉獻(xiàn)的好人，他艱苦創(chuàng)業(yè)成功后，不忘回報(bào)社會(huì)，為災(zāi)區(qū)捐款、愛心助學(xué)、扶貧濟(jì)困、熱衷志愿行動(dòng)……他就是助人為樂的慈善企業(yè)家——張全文。

　　銘記恩情，積大愛于胸。張全文出生在渠北前鋒村一個(gè)普通農(nóng)民家庭。幼年的張全文，貧窮、饑餓逼著他立志要用自己的勤奮謀取幸福生活。在他窮困潦倒舉目無親，甚至吃不起飯時(shí)，一名素不相識(shí)的人，給了他救命的七塊八角錢。從那時(shí)起，一顆大愛的種子在他幼小而純真善良的心底萌芽、茁壯，他傳遞著愛的能量，誓用此生盡其所能幫助需要幫助的人。

　　艱苦創(chuàng)業(yè)，以慈善存世。14歲的張全文就立志要去外面開開眼界、鍛煉成才，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶富更多的人，便開始了風(fēng)風(fēng)雨雨10余年的“走天涯”，他干過雜工、當(dāng)過保安、開過漁船、學(xué)得一手廚藝。2001年3月，張全文回到渠縣，取“中華美食古今飄香”之意，掛起了“古今香食府”的牌子，從3張桌子、5名員工干起，創(chuàng)立了一座能容納4000余人就餐、年納稅額200萬元以上的大型品牌中餐酒樓。張全文立志做強(qiáng)品牌，面向全國(guó)特許加盟，組建了集團(tuán)公司，當(dāng)上了董事長(zhǎng)，為川菜的傳承和發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)?！肮沤裣恪毕嗬^榮獲省級(jí)食品衛(wèi)生A級(jí)單位、省優(yōu)秀餐飲企業(yè)、地方餐飲名店等殊榮。2018年他被評(píng)為“改革開放40周年中國(guó)餐飲行業(yè)企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物”，2019年被評(píng)選為中國(guó)十大最美廚師，享有業(yè)界最高榮譽(yù)。創(chuàng)業(yè)成功，但張全文始終沒有忘記奉獻(xiàn)社會(huì)的初心。大災(zāi)大難面前，他總是最先行動(dòng)，用實(shí)實(shí)在在的善舉擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任。汶川地震、玉樹地震、舟曲泥石流、甘南藏族自治州泥石流、渠縣“9?18”洪災(zāi)、新冠肺炎疫情等他每次都慷慨捐款捐物達(dá)數(shù)十萬元。從2003年以來持續(xù)資助貧困學(xué)生、孤寡老人、殘疾人等困難群眾300多人，資助捐款達(dá)400余萬元。中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等媒體多次專題報(bào)道過他的愛心事跡。

　　成立協(xié)會(huì)，譜公益新篇。通過張全文的不懈努力，渠縣愛心志愿者協(xié)會(huì)于2016年9月23日正式注冊(cè)成立，志愿者、巾幗志愿服務(wù)隊(duì)、愛心救援隊(duì)、愛心人士、愛心企業(yè)等都紛紛主動(dòng)加入?yún)f(xié)會(huì)。按照章程規(guī)定的聯(lián)合性、全國(guó)性、非盈利性、公益性等共組織了參與助學(xué)、扶老、環(huán)保、救援等100多項(xiàng)公益活動(dòng)，常態(tài)志愿幫助服務(wù)弱勢(shì)群體。擔(dān)任名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)的張全文累計(jì)參與救援30余人次、救助100余人次、關(guān)愛留守兒童200余人次、慰問孤寡老人100余人次、參加公益服務(wù)20余次、捐資濟(jì)困100余萬元，在社會(huì)上引起了強(qiáng)烈的反響，得到了社會(huì)各界一致好評(píng)。

　　扶貧濟(jì)困，搭幸福階梯。2012年5月，張全文獲知渠縣蔡和鄉(xiāng)中心校學(xué)生蒲曉燕母親去世、父親癱瘓?jiān)诩遥粋€(gè)不到12歲的孩子照顧起了一個(gè)家的消息后，毫不猶豫的為她提供了讀書、生活、生病住院的一切費(fèi)用。在張全文的幫助鼓勵(lì)和人格魅力的感召下，蒲曉燕變得更加勇毅和勤奮，相繼被評(píng)為“四川美德少年”“全國(guó)美德少年”。胡皓然，父母離異，父親白血病去世，負(fù)債40余萬元，在張全文支助下，考入東南大學(xué)，成功就職于金山公司。覃文明，父母雙亡，爺爺去世，奶奶體弱多病，妹妹還在上小學(xué)，全家僅靠低保過日子。3口人一年四季節(jié)衣縮食，也無法負(fù)擔(dān)覃文明的學(xué)雜費(fèi)，但覃文明勤奮好學(xué)，成績(jī)優(yōu)異。張全文在下鄉(xiāng)走訪貧困戶期間了解到這個(gè)家庭。在張全文的資助下，覃文明于2014年以621分考上了浙江大學(xué)軟件工程專業(yè)，期間張全文還承擔(dān)了覃文明妹妹上學(xué)費(fèi)用和奶奶的生活費(fèi)用，累計(jì)捐款捐物10余萬元。如今覃文明順利畢業(yè)，在成都工作，月收入8000元以上。2013年的夏天，張全文去門店檢查工作的時(shí)候，碰見一個(gè)很瘦小的小女生陳利清前來求職打工，通過詢問情況了解到。陳利清父母親去世，家中有爺爺奶奶和一個(gè)弟弟。爺爺常年患有腿疾，弟弟患有眼疾。陳利清為了擔(dān)負(fù)起家庭的重?fù)?dān)，不得不輟學(xué)出來打工。當(dāng)張全文了解到這個(gè)情況之后，倍感心痛，當(dāng)即決定送陳利清繼續(xù)學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)陳利清要努力完成學(xué)業(yè)，將來做一個(gè)對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人。張全文每月給予陳利清全家生活補(bǔ)貼，并承擔(dān)了陳利清爺爺和弟弟的醫(yī)療費(fèi)用。后來陳利清考上了理想的大學(xué)；弟弟陳保霖眼睛治療成功，如愿成為了一名中餐廚師，每月工資都在3000元以上，一家人走進(jìn)了幸福生活。張全文累計(jì)資助類似“水火”之困的孩子已經(jīng)有100多人了，有很多已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)，成長(zhǎng)為各行業(yè)棟梁、走向了光輝人生，但張全文從不求回報(bào)，只要求他們把愛傳遞，盡可能幫助那些需要幫助的人。

　　對(duì)點(diǎn)扶持，助農(nóng)民脫貧。看到渠縣貧困人口增收的任務(wù)十分艱巨，他投入近千萬元，助力深度貧困村發(fā)展產(chǎn)業(yè)。以消費(fèi)扶貧為理念，對(duì)接深度貧困村實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品訂單回購(gòu)，成功創(chuàng)建了“古今香”綠色蔬菜和家禽家畜原食材基地，開辦了川菜半成品食品廠，實(shí)現(xiàn)原材料標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)，讓渠縣的老百姓享用到更加綠色健康的食材。前鋒村肖遠(yuǎn)如和村民一起建立合作社，投資50余萬元經(jīng)營(yíng)了100余畝的蔬菜基地，種植有機(jī)花菜、胡蘿卜等。但是到了收獲季節(jié)確賣不出去，優(yōu)質(zhì)的蔬菜即將爛在地里，讓肖遠(yuǎn)如和村民焦頭爛額。得知這個(gè)消息后，張全文立即帶人到基地考察，決定幫助村民挽回?fù)p失，通過各種渠道和人脈對(duì)接直銷，蔬菜全部售出。為穩(wěn)定村民增收，張全文還幫助肖遠(yuǎn)如和村民擬好“不間斷上市”種植計(jì)劃，給予定金扶持，簽訂合同達(dá)成合作，按標(biāo)收購(gòu)基地蔬菜；并鼓勵(lì)村民用傳統(tǒng)技藝熏制臘產(chǎn)品、制作農(nóng)特品，同時(shí)“古今香”的加工間還幫助村民將農(nóng)產(chǎn)品烹飪成美味菜品，對(duì)接電商外銷，為貧困群眾增收300余萬元，同時(shí)也擴(kuò)大了渠縣地方特產(chǎn)的品牌影響力。張全文，為渠縣成功探索“公司+農(nóng)戶”的扶貧產(chǎn)業(yè)模式作出了突出貢獻(xiàn)，獲得了渠縣脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、被評(píng)為達(dá)州市扶貧好人。

　　抗洪救災(zāi)，變身“勤務(wù)兵”。凡有災(zāi)情發(fā)生，張全文都會(huì)帶領(lǐng)古今香人第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)搶險(xiǎn)救災(zāi)，免費(fèi)提供救災(zāi)餐飲。2011年9月18日，渠縣遭遇了百年不遇最高位洪水過境，縣城三分之二被淹。斷水?dāng)嚯?，吃飯成了最大的難題。所幸古今香門店地勢(shì)較高，張全文當(dāng)即決定打開門店為受災(zāi)群眾及抗洪救災(zāi)人員免費(fèi)供餐。交通中斷、水電氣無法供應(yīng)、蔬菜糧油運(yùn)不進(jìn)來等現(xiàn)實(shí)困難給了張全文極大的考驗(yàn)。沒有電他買油發(fā)電；沒有氣，他從鄰近縣城購(gòu)買液化氣；沒有肉，鄉(xiāng)下收豬殺；沒有菜，他給供貨商和農(nóng)戶出高價(jià)，爭(zhēng)取各方按需供貨；沒有水，他派專車專人拉井水。300多名員工就像一支訓(xùn)練有素的“突擊隊(duì)”，為3萬余名受困群眾提供了飯菜。張全文超負(fù)荷投入抗洪后勤保障工作，累得重度昏迷抬進(jìn)了醫(yī)院。

　　阻擊疫情，甘當(dāng)“守護(hù)神”。新冠肺炎疫情發(fā)生，張全文每天都在盡其所能。他第一時(shí)間關(guān)閉了旗下6家餐飲門店，取消了春節(jié)期間所有宴席訂餐，將價(jià)值50余萬元的“柴米油鹽”分發(fā)給企業(yè)員工、社區(qū)群眾。同時(shí)疫情防控一線最需要什么，最缺什么，也是張全文最關(guān)心的。出資20余萬元購(gòu)買了帳篷、消毒液、肥皂、方便面、礦泉水等物資馳援一線。一線口罩緊缺，他就通過各種渠道購(gòu)買口罩，第一時(shí)間送到醫(yī)護(hù)人員、工作人員手中；并在城區(qū)流動(dòng)設(shè)點(diǎn)，免費(fèi)為環(huán)衛(wèi)工人、交警、過往行人發(fā)放口罩，累計(jì)捐贈(zèng)口罩10000余只。積極支持幫助9家企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，協(xié)調(diào)解決800萬元的融資困難，通過各種人脈關(guān)系，從外地協(xié)調(diào)運(yùn)回生產(chǎn)抗疫物品的原材料20多噸。并動(dòng)員全縣愛心企業(yè)捐贈(zèng)緊缺物資12車，承擔(dān)了全部運(yùn)費(fèi)，迅速馳援武漢等重點(diǎn)疫區(qū)。他還堅(jiān)持走上街頭，充當(dāng)著最迅速、最前線的疫情監(jiān)測(cè)、排查、管控的突擊隊(duì)員。打電話、發(fā)微信，摸排人員情況、上報(bào)最新動(dòng)態(tài)，宣傳防疫知識(shí)、做好心理疏導(dǎo)，發(fā)放口罩、代購(gòu)配送生活物資，是每天的常態(tài)。摸排期間張全文最高紀(jì)錄一天走訪120戶387人。并承包了20戶68人的網(wǎng)格化、精細(xì)化服務(wù)與管理。為讓農(nóng)民群眾及時(shí)備好春耕物資，張全文出運(yùn)費(fèi)組織了10輛愛心運(yùn)輸車緊急支援全縣農(nóng)資運(yùn)輸隊(duì)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)調(diào)運(yùn)“雙雜”種子25噸、化肥2噸、農(nóng)藥1噸、農(nóng)膜10噸、各類大小農(nóng)機(jī)具300余臺(tái)（套）。并動(dòng)員200余名志愿者組成“紅袖標(biāo)助耕隊(duì)”，當(dāng)起了地道的“莊稼漢”，共幫助困難群眾翻耕插秧200余畝，成為渠縣疫期抓春耕保生產(chǎn)的亮麗“紅”。與此同時(shí)張全文還為家鄉(xiāng)300余名農(nóng)民工聯(lián)系介紹了就業(yè)崗位，并安排專車將他們安全送到工廠企業(yè)。

　　張全文助人為樂的事跡得到了社會(huì)各界的一致好評(píng)和點(diǎn)贊，2019年他被評(píng)為“四川好人”，沉甸甸的榮譽(yù)讓他更加堅(jiān)定“愛心與奉獻(xiàn)只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)”的初心。

來源：四川文明辦