“要敞開收購(gòu)，隨時(shí)收購(gòu)，不準(zhǔn)折騰農(nóng)民；要公平定等，準(zhǔn)確計(jì)量，不準(zhǔn)克扣農(nóng)民；要依質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不準(zhǔn)坑害農(nóng)民......”位于南鄭區(qū)漢南公路立交橋旁的漢中江南油脂廠，這幾行用鮮紅大字張貼在收料車間門口的《收購(gòu)糧食“五要五不要”》規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，顯得格外醒目。這既是企業(yè)取信于民、取信于人的體現(xiàn)，也是“陜西好人”劉玉恒多年來(lái)對(duì)自己和企業(yè)的一貫要求。

劉玉恒在他創(chuàng)辦的江南油脂廠榨油車間外向筆者介紹傳統(tǒng)純菜籽油的制作工藝。

　　艱苦創(chuàng)業(yè)多磨礪，誠(chéng)信為本企業(yè)興

　　1998年，糧食企業(yè)迎來(lái)改制。已經(jīng)在一家國(guó)有油脂企業(yè)從事了多年生產(chǎn)技術(shù)工作的劉玉恒面臨著一個(gè)艱難的選擇：是繼續(xù)留在油脂企業(yè)混日子，還是主動(dòng)下崗，奮力一搏，自己創(chuàng)業(yè)？而立之年的他陷入猶豫、迷茫和思索中。

　　這時(shí)，同車間的一位師傅跟他說(shuō)，“你有技術(shù)、人年輕，在油脂企業(yè)工作多年，對(duì)菜籽油生產(chǎn)銷售都很了解，可以自己辦一個(gè)小型榨油廠”。

　　劉玉恒受到啟發(fā)，通過(guò)認(rèn)真調(diào)研考察，和幾個(gè)懷揣夢(mèng)想的糧食企業(yè)下崗工人，帶著從親戚朋友那借來(lái)的10萬(wàn)元錢，決心奮力去實(shí)現(xiàn)他們艱難的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。同年，29歲的他在地處南鄭山區(qū)的高家?guī)X鄉(xiāng)一手創(chuàng)辦了自己的油脂廠。

　　做生意貴在一個(gè)“信”字，榨油行業(yè)貴在一個(gè)“真”字。劉玉恒說(shuō)。

　　二十多年來(lái),劉玉恒始終堅(jiān)持以“信”為本，以“誠(chéng)”立企，一心只做老百姓認(rèn)可的、放心的純菜籽油，保證消費(fèi)者“舌尖上的安全”，在社會(huì)上樹立了良好的口碑。

　　漢中是著名的油菜籽之鄉(xiāng)，南鄭是糧油生產(chǎn)大縣，油脂企業(yè)眾多，但都規(guī)模小，工藝落后，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?？礈?zhǔn)了這一點(diǎn)，技術(shù)人員出身的劉玉恒開始不滿于現(xiàn)狀，他決心在提高產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展。

　　劉玉恒常說(shuō)，“要像維護(hù)自己的眼睛一樣維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，眼里容不下一粒砂子，我們的菜籽油里也容不下一滴其它東西。我們只做純菜籽油”。

　　經(jīng)過(guò)與幾名股東協(xié)定，劉玉恒重新籌集80萬(wàn)元資金，購(gòu)買和添置新設(shè)備，對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造。投資建立了質(zhì)量檢驗(yàn)室，并完善了內(nèi)部質(zhì)量控制系統(tǒng)、原料檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)和成品油質(zhì)量跟蹤管理系統(tǒng)，使每一批次產(chǎn)品出廠前都進(jìn)行不少于11項(xiàng)的質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)檢驗(yàn)和化驗(yàn)，確保了油品質(zhì)量100%合格。

5月19日，漢中江南油脂廠一名工作人員正在對(duì)油品進(jìn)行檢測(cè)。

　　抱誠(chéng)守真言必信，一諾千金品為尊

　　2009年，受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的影響，菜籽油價(jià)格出現(xiàn)歷史罕見的“井噴”現(xiàn)象，每天一個(gè)價(jià)，節(jié)節(jié)上竄。當(dāng)時(shí)劉玉恒的油脂廠還在南鄭山區(qū)的高家?guī)X村，信息較為閉塞，寶雞客戶郝強(qiáng)、王生等信息得知早，提前交了300噸食用菜籽油的預(yù)付款，只5天時(shí)間，每噸菜籽油價(jià)格就上漲了2000元。毀約漲價(jià)是當(dāng)時(shí)油脂企業(yè)的流行做法，廠里其他人員也提議隨行漲價(jià)。劉玉恒多方做干部職工的工作，最終形成一致意見，寧可少收入60萬(wàn)元，也要保質(zhì)保量履行合約。這一做法，贏得了業(yè)界的信任和支持，江南油脂廠現(xiàn)在80%的客戶都是有著10年以上長(zhǎng)期合約的老客戶。

　　2017年，天津客戶秦濤由于提前得知了國(guó)際市場(chǎng)油粕將要漲價(jià)的消息，來(lái)廠訂購(gòu)了600噸油粕，一星期后，國(guó)內(nèi)油粕價(jià)格每噸上漲500元，且一直持續(xù)高價(jià)。劉玉恒頂住各種壓力，以原價(jià)履行合同，企業(yè)少收30萬(wàn)元。就是憑著這種講誠(chéng)信，誠(chéng)實(shí)做企業(yè)的精神，劉玉恒和他的江南油脂得到各界的認(rèn)可，企業(yè)被國(guó)家工商局授予“重合同、守信用”單位，主導(dǎo)產(chǎn)品“高家?guī)X”“江滿香”牌壓榨菜籽油深受用戶依賴，產(chǎn)品行銷全國(guó)十幾個(gè)省市。漢中本地名小吃“鄧惠民”“張明富”等熱面皮店都以用他家菜籽油為榮為傲。

劉玉恒介紹“江滿香”純菜籽油產(chǎn)品。

　　取之于民饋于民，最是深情暖人心

　　劉玉恒說(shuō)，“江南油脂在二十多年的發(fā)展中，一直對(duì)農(nóng)村和農(nóng)民有著深厚的感情。”

　　在高家?guī)X時(shí)，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)落后，修橋補(bǔ)路，他們積極支持；電網(wǎng)改造，他們主動(dòng)出錢；誰(shuí)家孩子考上大學(xué)，他們一定會(huì)送去一份賀禮。十余年里，企業(yè)先后為各類公益事業(yè)援助達(dá)到20多萬(wàn)元。在貧困村幫扶、7.9洪災(zāi)、捐資助學(xué)和農(nóng)業(yè)新技術(shù)培訓(xùn)等公益活動(dòng)中，企業(yè)都積極捐款捐物。2011年，江南油脂被南鄭縣委、縣政府授予“社會(huì)扶貧先進(jìn)單位”。

　　隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大，從2009年開始，劉玉恒將江南油脂從高家?guī)X鄉(xiāng)祖師店村向漢山鎮(zhèn)齊力村實(shí)施整體搬遷。從年生產(chǎn)幾千噸到現(xiàn)在達(dá)到現(xiàn)在年產(chǎn)上萬(wàn)噸的純菜籽油生產(chǎn)企業(yè)。

　　2015年，全國(guó)工商聯(lián)牽頭在全國(guó)發(fā)起了“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)。劉玉恒帶領(lǐng)他的企業(yè)積極響應(yīng)號(hào)召，第一時(shí)間參與到扶貧行動(dòng)中，捐款捐物，產(chǎn)業(yè)幫扶，帶領(lǐng)貧困群眾脫貧。

　　2019年，南鄭陳村的大量菜籽滯銷，劉玉恒得知后，第一時(shí)間和該村的扶貧合作社達(dá)成協(xié)議，以每斤高于市場(chǎng)價(jià)5分的價(jià)格全部收購(gòu)，解決了當(dāng)?shù)刎毨罕姷娜济贾薄?/p>

　　為了徹底把產(chǎn)業(yè)扶貧做實(shí)，劉玉恒還和陳村扶貧合作社簽訂幫扶協(xié)議，共同打造“江滿香”純天然菜籽油品牌，把從該合作社定向收購(gòu)的菜籽生產(chǎn)加工成品后，銷售所得利潤(rùn)全部退還給貧困戶，真正實(shí)現(xiàn)了“取之于民，回饋于民”的幫扶產(chǎn)業(yè)鏈。

5月19日上午，江南油脂廠的工人正在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝。

　　疫情大考顯本色，舌尖誠(chéng)信系民心

　　民以食為天。糧油安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，與公眾的飲食安全和健康息息相關(guān)，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)和健康水平，推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展具有重要意義。特別是今年疫情防控期間，糧油穩(wěn)定供應(yīng)更體現(xiàn)了它舉足輕重的作用。

　　防疫期間，為了嚴(yán)格履行“疫情期間不漲價(jià)、不斷供”的信諾，劉玉恒親自帶頭并動(dòng)員職工，在妥善做好防護(hù)措施的前提下于2月1日提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)，每天堅(jiān)持把食用油送到各商超和銷售網(wǎng)點(diǎn)。

　　由于疫情防控物資運(yùn)輸不便，深度貧困山區(qū)福成鎮(zhèn)發(fā)生了生活物資短缺的情況，群眾的正常生活受到了影響。得知消息后，劉玉恒第一時(shí)間組織人手及時(shí)向當(dāng)?shù)厝罕娨缘陀谑袌?chǎng)的價(jià)格供應(yīng)2噸純菜籽油，保障群眾的基本生活，最大限度地保證了特殊時(shí)期的“糧油安全”和疫情期間的民心穩(wěn)定。

　　當(dāng)?shù)弥痪€防控人員物資緊張，他又響應(yīng)號(hào)召，率先帶頭捐贈(zèng)了一萬(wàn)多元的壓榨菜籽油和2000多元的生活用品，還在公司黨支部和南鄭面皮協(xié)會(huì)中踴躍倡議捐款，發(fā)動(dòng)更多的力量助力疫情防控，履行了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。