陳寄梅是一名集愛心、耐心與智慧于一身的優(yōu)秀先心病外科專家，他從事心臟外科臨床工作20多年，在復(fù)雜先天性心臟病外科治療和新生兒、嬰幼兒心臟外科手術(shù)治療方面取得顯著成績。2010年初，他為一例胎齡僅26周、體重640克的早產(chǎn)兒成功進行心臟手術(shù)，是迄今為止國內(nèi)報道體重最輕的心臟手術(shù)患者。2015年，他又參與了我國首例胎兒心臟外科手術(shù)。他還專注于成人先天性心臟病的外科治療。多少孩子，在他手下重獲“心生”；多少“禁區(qū)”，因為他而成為生命的通途。他甘為患者冒險，很多被判了“死刑”的心臟病患者有了一線生機。一雙靈巧的手來自25年不斷地錘煉，每天戴著2.5倍放大鏡，拿著比頭發(fā)絲還細的針線在嬰幼兒葡萄、核桃般大的心臟上飛針走線，靠的是過人的專注力。遇上急危重癥與疑難病癥的搶救，更需要臨危不亂，這些都體現(xiàn)出了他過硬的專業(yè)素質(zhì)。

　　陳寄梅不僅治病，還致力于防病。他和同事一起建立起我國首家先天性心臟病產(chǎn)前診斷-產(chǎn)后治療的一體化診療模式，建立起國家先心病數(shù)據(jù)庫和標本庫，建立起廣東省先天性心臟病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)以及內(nèi)科、外科合作的“鑲嵌式”診療流程，如今又涉足成人先天性心臟病的手術(shù)治療……主持和參與的國家“十一五”“十二五”科技支撐課題，參與了多項省科委重點課題項目，省自然科學(xué)基金項目，共撰寫國家級和省級論文十余篇，參與多部專著的編寫工作，先后榮獲廣東省科委、衛(wèi)生廳的一二等獎3項。由于技高德馨，2016年他當選為中華醫(yī)學(xué)會胸心血管外科分會秘書長，他還是中國醫(yī)師協(xié)會心血管外科醫(yī)師分會副會長、廣東省醫(yī)學(xué)會胸心外科學(xué)分會副主任委員，廣東省醫(yī)學(xué)會心外科醫(yī)師分會主任委員。

　　陳寄梅心懷患者，用行動詮釋醫(yī)者使命。他廉潔行醫(yī)，拒收紅包，有時甚至還自己掏錢給貧困患者看病。他多次參與援疆、援藏活動，或手術(shù)治療幫扶藏區(qū)孩子，或手術(shù)演示進行技術(shù)“輸血”；他積極參與多項國家、省市扶貧救助項目，曾被評為民政部“明天計劃”愛心奉獻個人。