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人物故事：

　　蘇婭，這個邵陽城步的苗家妹子，20年前只身來到株洲，本想做服裝生意，卻對豆腐“動了心”。她創(chuàng)辦的株洲苗妹子食品有限公司，歷經(jīng)十幾年風(fēng)雨征程，不僅成為株洲首個獲得豆制品生產(chǎn)許可的企業(yè)，還是株洲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、株洲市“守合同重信用”企業(yè)，全市唯一通過QS認(rèn)證的規(guī)模豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)?！懊缑米印逼放飘a(chǎn)品成為地方政府旅游推薦產(chǎn)品、“最受消費者喜愛”品牌產(chǎn)品，2017年又在中國中部（湖南）農(nóng)博會上斬獲金獎。

　　女教師萌生服務(wù)之心，制作“良心”豆腐

　　20年前，是株洲服飾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金期。25歲的蘇婭，懷著夢想，辭去邵陽老家的教師工作，來到株洲，成了一名蘆淞服飾人。有一次，她在逛農(nóng)貿(mào)市場時，發(fā)現(xiàn)這里的豆腐沒有家鄉(xiāng)的好吃，這引起了她的興趣。隨后她對株洲豆制品市場進(jìn)行一番了解，發(fā)現(xiàn)很多豆腐作坊都存在不同程度的臟亂差現(xiàn)象。民以食為天，豆制品是中國人餐桌上的常見菜，但食品安全應(yīng)該是排在第一位的，況且老家邵陽有全國聞名的“武岡豆腐”，在株洲做豆腐應(yīng)該不會錯。就這樣，蘇婭踏上了豆腐生產(chǎn)之路。

　　繼承了老家的傳統(tǒng)風(fēng)味，她又挑戰(zhàn)創(chuàng)新口味。從江西到湖北，從韓國到馬來西亞，蘇婭四處取經(jīng)，并將各類豆制品的優(yōu)點一一汲取、整合，不為別的，就為大家的餐桌上多一點美味、多一分健康。為了增加產(chǎn)品多樣性，她東入江蘇學(xué)制綠豆香干，北上湖北學(xué)做千張，南下攸縣學(xué)攸縣香干，主動交學(xué)費，積極摸索經(jīng)驗。她忍受別人的嘲笑和看熱鬧，在生產(chǎn)車間創(chuàng)造性地貼瓷磚，只為老百姓入口的豆腐更干凈、衛(wèi)生，在所有同行中第一個辦理了衛(wèi)生許可證。

　　2004年，她注冊了“苗妹子”商標(biāo)，并辦理了食品流通許可證，成為株洲同行兩證齊全第一家。有了“身份”，蘇婭帶領(lǐng)“苗妹子”十幾個豆制品種類，進(jìn)駐家樂福、步步高、奇跡等38家商超，2007年到達(dá)巔峰。然而2008年金融危機發(fā)生，市場極盛而衰，廣大企業(yè)都受到不同程度影響。“苗妹子”品牌也危機當(dāng)頭，被迫逐步退出各商超和市場，到最后僅剩一家超市還能尋覓到“苗妹子”蹤影。

　　面臨重重困境，家人勸蘇婭放棄：沒必要再折騰。朋友們也紛紛勸說她：又不是過不了日子，何苦呢。然而，天生不服輸?shù)木髲娦愿褡屵@位苗疆妹賭上了氣，決定讓一切重新來過。深夜，她跟著工人一起生產(chǎn)加工豆制品，全程監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生；白天，她親自到超市柜臺上陣銷售。一手持大喇叭，一手握著產(chǎn)品，蘇婭在柜臺極力招徠顧客、大方展現(xiàn)產(chǎn)品，在超市首次開辟“試味攤位”，打響了名號，人送外號“豆腐西施”。全公司都被總經(jīng)理的堅韌不拔所感染，上下一致同心協(xié)力。最終經(jīng)過鍥而不舍的努力，被動局面終于云開見月，市場形勢日益好轉(zhuǎn)。到了2012年，“苗妹子”在株洲百貨、華潤萬家、天虹等7家商超設(shè)立了專柜，銷售額超過了600多萬元。

　　女強人建立誠信品牌，鞏固食品安全

　　苗妹子系列豆制品已逐步打開局面，生產(chǎn)也走上正軌，然而要強的蘇婭并沒有止步于此，她在想：一塊臘肉，唐人神能做到全國品牌和規(guī)?；a(chǎn)流通；一只醬板鴨，好棒美也做到人人皆知、口碑上佳。自己的“苗妹子”為什么不能做成唐人神、好棒美這樣的知名好品牌呢？

　　想干就干，蘇婭隨即開啟了“苗妹子”品牌化道路三步曲。

　　一步曲：加大產(chǎn)品研發(fā)力度，重金聘請專業(yè)人才，增加研發(fā)經(jīng)費投入，提升原有產(chǎn)品品質(zhì)，開發(fā)系列休閑食品。值得一提的是營養(yǎng)豆腐——多肽蛋豆腐，含有對人體有益的多種營養(yǎng)物質(zhì)，掀起了一場豆腐業(yè)的革命。革新生產(chǎn)工藝，為規(guī)避石膏制豆腐對人體產(chǎn)生的不利影響，她放棄了常用的石膏、鹵水，而是采用醋水點漿工藝，讓豆腐的韌性更強、口感更好，特別是易患結(jié)石的人群也能放心地吃“苗妹子”豆制品，使更多不宜、不敢食用石膏豆腐的饕餮愛好者重新體驗豆腐美味。

　　二步曲：擴大再生產(chǎn)，投入500多萬元新建廠房、新上生產(chǎn)線、新上環(huán)保處理設(shè)備等，目前“苗妹子”不僅成為株洲市唯一一家各類證照齊全合格的規(guī)模豆制品生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量棒、信譽佳、口碑好，而且日處理大豆能力高達(dá)5000斤，生產(chǎn)力成倍增長，還建立了大豆、辣椒、紅薯等非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物生產(chǎn)種植基地10000多畝。

　　三步曲：多種品牌推廣模式，鞏固強化超市銷售鏈；積極參加廣州、上海、湖南本土等各地各類展會，擴大品牌區(qū)域影響力。嘗試專賣店專業(yè)化經(jīng)營，開辟、穩(wěn)固長株潭市場，再向省內(nèi)其他地市州拓展，最后全面覆蓋全國市場。豆腐西施、苗妹子蘇婭，有志氣有恒心！不僅如此，一向關(guān)注食品安全的她經(jīng)常看到各地“食品安全”問題頻發(fā)的新聞，受內(nèi)心責(zé)任感驅(qū)使，她積極爭取把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品引入學(xué)校、公共食堂等場所，為校園食品安全、大眾化食品發(fā)展貢獻(xiàn)力量，不斷強化食品安全的企業(yè)宣傳效應(yīng)。

　　創(chuàng)業(yè)家勇?lián)鐣?zé)任，積極回饋社會

　　如今的蘇婭，已然實現(xiàn)了從女教師到創(chuàng)業(yè)家的成功蛻變，帶領(lǐng)著一支員工過百人（管理人員就有30多人）的規(guī)?；放苹髽I(yè)，實現(xiàn)了研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營一體化發(fā)展，并成功入選市級品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。事業(yè)成功了就要回報社會，這是蘇婭一直以來心底里真實樸素的想法。在她看來，一個人成功不算什么，企業(yè)家最重要的責(zé)任，就是回報社會、服務(wù)百姓。

　　十幾年來，蘇婭和她的“苗妹子”不僅給年輕大學(xué)生、待業(yè)失業(yè)人員提供了不少就業(yè)崗位，還堅持依法按章納稅，從不拖欠稅費、員工工資、合作方貨款，“苗妹子”因此先后2次獲得株洲市“守合同重信用”企業(yè)殊榮。蘇婭創(chuàng)立的生態(tài)工廠，堅持綠色發(fā)展理念，主動設(shè)立污水處理線，舉一企之力堅守環(huán)保底線和紅線；堅持用良心做食品，兌現(xiàn)創(chuàng)業(yè)家的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品承諾，積極為市政府“菜籃子”工程添磚加瓦。10000多畝大豆、辣椒、紅薯等作物生產(chǎn)種植基地，更是造福了千萬家農(nóng)民，為農(nóng)民創(chuàng)收增收、落實政府“三農(nóng)”政策，為株洲實現(xiàn)全面小康貢獻(xiàn)了直接力量。

　　一名普通的苗族女教師，為了夢想來到株洲，成為新株洲人、新蘆淞人。但是不甘于平凡的她，懷著為百姓提供一口美味干凈豆腐的純粹初心，二十幾年來堅持在綠色生態(tài)豆制品領(lǐng)域里辛勤耕耘，并且時刻不忘身為企業(yè)家的社會責(zé)任。豆香陣陣，但道德芬芳更留人民心中！

來源：湖南文明辦