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朱 虹:旅游商品的標(biāo)準(zhǔn)與開發(fā)路徑(圖)

發(fā)布時(shí)間:2019-01-17 21:28 | 來源:中新網(wǎng)江西新聞 2019-01-15 15:07 | 查看:1007次

景德鎮(zhèn)制瓷行業(yè)拉坯工。

  旅游商品從廣義上講,是指旅游者在旅游前、旅游過程中所購買的所有具有交換價(jià)值的勞動產(chǎn)品,包括旅游日常消費(fèi)品、旅游紀(jì)念品、旅游線路以及各種服務(wù)等。從狹義上講,則是指旅游者在旅游過程中,出于商業(yè)目的以外購買的,能反映旅游地特色的有形商品,主要包括紀(jì)念品、工藝品、藝術(shù)品、土特產(chǎn)品和日常用品五大類。

  近年來,江西省高度重視旅游商品的發(fā)展,經(jīng)過多方面的挖掘和推動,旅游商品發(fā)展有了新突破,一大批知名產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,如“憶千年古瓷片”、“福壽富貴觀音手”、“雞缸杯”、“木葉天目盞”、“砥柱銘微雕”、“青花胭脂紅瓷具系列”等,旅游商品博覽會紅紅火火,銷售額大幅提升,但總體來看,我省旅游商品的發(fā)展進(jìn)度,與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)相比,與豐富的旅游資源和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢相比,仍有較大差距,比如,一些地方對旅游商品發(fā)展認(rèn)識不足,旅游目的地與旅游商品結(jié)合不緊密,旅游商品的質(zhì)量不高、包裝不精、品牌不響、同質(zhì)化嚴(yán)重,企業(yè)產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)脫節(jié)等。總的看來,我省旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,旅游接待總?cè)藬?shù)及旅游總收入同比大幅增長,為旅游商品發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。

  一、發(fā)展旅游商品意義重大

  (一)發(fā)展旅游商品是滿足旅游市場需求的迫切需要。隨著人們精神物質(zhì)生活的豐富,旅游形式不斷推陳出新,游客對“購”的需求也在發(fā)生變化,越來越多人出去旅游,基于饋贈、收藏、使用等目的,經(jīng)常會買一些旅游商品帶回來。中國青年報(bào)曾經(jīng)做過一次問卷調(diào)查,高達(dá)92.1%的受訪者會在景區(qū)買旅游商品,其中60.8%的受訪者會購買風(fēng)味土特產(chǎn)、39.6%的人會購買工藝美術(shù)品、36.7%的人會購買日用品、21.6%的人會購買有地方特色的輕工業(yè)產(chǎn)品。就江西而言,旅游購物是一大短板。許多外省游客表示,在江西只是游山玩水,沒有其他購買欲望,因?yàn)榭吹蒙涎鄣?、有地方特色的旅游商品不多,總是“揣著錢來,又揣回去”。因此,大力發(fā)展旅游商品,可以更好的滿足旅游者的需求。

  (二)發(fā)展旅游商品是促進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑??v觀當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展,吃有量、住有限、行有止、游有境、娛有極,或受限于時(shí)間、或受制于地域、或疲乏于精力,唯獨(dú)“購”躍出時(shí)空之外,彈性大、潛力大,具有相當(dāng)?shù)目伤苄院屯卣箍臻g,堪稱旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的一座“金礦”。目前,江西省娛購消費(fèi)收入在旅游總收入中占比只有30%多,低于全國平均水平。因此,要真正推動江西旅游轉(zhuǎn)型升級,其中一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略任務(wù)就是要改變依靠“門票經(jīng)濟(jì)”的傳統(tǒng)發(fā)展老路,促進(jìn)旅游收入由門票為主向綜合收入轉(zhuǎn)型。積極推進(jìn)我省旅游商品的發(fā)展就是要做大做強(qiáng)“購”要素產(chǎn)業(yè),使旅游購物成為旅游經(jīng)濟(jì)的重要增長點(diǎn)。

 ?。ㄈ┌l(fā)展旅游商品是促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措。旅游商品開發(fā)涉及一、二、三產(chǎn)業(yè)的多個(gè)行業(yè),旅游商品產(chǎn)業(yè)鏈條向上下游延伸發(fā)展必然會刺激農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、輕紡工業(yè)、手工業(yè)、包裝工業(yè)和商業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與融合開辟一條新的路徑。以旅游景區(qū)和城鎮(zhèn)為依托打造的美食休閑文化街、特色餐飲街區(qū)、綜合旅游購物中心及旅游商品購物點(diǎn)等,還可以繁榮市場,促進(jìn)商貿(mào)、物流、金融等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成“一業(yè)旺、百業(yè)興”的良好局面。

  二、旅游商品開發(fā)“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)”

 ?。ㄒ唬﹦?chuàng)意獨(dú)特。特色和個(gè)性是旅游商品的生命。在旅游商品開發(fā)中,多年來飽受詬病的問題就是旅游商品千篇一律、缺乏特色。要改變這種局面,就需要突破思維定式,充分挖掘表現(xiàn)地方特色的自然風(fēng)光、名勝古跡、生活習(xí)俗、傳統(tǒng)藝術(shù)等,以此作為創(chuàng)新素材,對它們進(jìn)行創(chuàng)意加工,開發(fā)一批樣式獨(dú)特、功能獨(dú)特、工藝獨(dú)特、包裝獨(dú)特的創(chuàng)意旅游商品。

 ?。ǘ┑滋N(yùn)厚重。歷史文化具有地域性、民族性、時(shí)代性和繼承性,并為一個(gè)國家和地區(qū)所獨(dú)有。國內(nèi)外旅游商品開發(fā)成功的案例都是在旅游開發(fā)過程中,對景區(qū)、景點(diǎn)蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵進(jìn)行了深入研究和挖掘。一是依托豐富的歷史文化資源,經(jīng)過總結(jié)、提煉和創(chuàng)作,把其中一些具有較高藝術(shù)價(jià)值、群眾喜聞樂見的東西轉(zhuǎn)化為旅游商品。二是依托景觀特色,深入挖掘歷史文化內(nèi)涵,不斷創(chuàng)造、運(yùn)用藝術(shù)手段將旅游項(xiàng)目展示或表演給游客,以增強(qiáng)游覽的娛樂性和參與性,把文化資源轉(zhuǎn)化成旅游商品。

 ?。ㄈ┩庑蚊烙^。美是人類永恒的需求。旅游商品的外形包括造型、色彩、圖案、裝飾等,旅游商品的外形設(shè)計(jì)既要立足本土特色,又要捕捉時(shí)尚元素,不斷推陳出新,給人以新奇和美的享受。旅游商品開發(fā)過程中,生產(chǎn)企業(yè)要盡量設(shè)計(jì)符合大眾審美且包裝精致的商品,才能抓住游客眼球,激發(fā)游客購買欲望。

 ?。ㄋ模┵|(zhì)量優(yōu)良。影響游客選擇旅游商品的前三位因素是質(zhì)量、價(jià)格、品牌。國外旅游商品業(yè)發(fā)展迅猛,最重要的原因就是旅游商品做得都比較精致。數(shù)千歐元一席的地毯和上百歐元一個(gè)的藍(lán)瓷器皿自不必說,就連1歐元一個(gè)的冰箱貼和鑰匙鏈也都精工細(xì)作。反觀我們的一些商家,把質(zhì)量好的產(chǎn)品出口到境外,把質(zhì)量差的賣給游客。結(jié)果是,有的游客上當(dāng)了,在互聯(lián)網(wǎng)上傳播出去,企業(yè)品牌受到影響,來買的游客更少了。

 ?。ㄎ澹﹥r(jià)格適中。價(jià)格是商品價(jià)值的貨幣表現(xiàn)形式,而商品價(jià)格的高低,直接關(guān)系到買賣雙方的切身利益,也直接影響消費(fèi)者對某些商品的購買意愿,以及購買數(shù)量的多少。我們常要求旅游商品的價(jià)格適中,是指商品的性價(jià)比,并不意味著游客只關(guān)注低價(jià)商品。高端旅游者為顯示自己的地位和身份,多會追求那些質(zhì)量上乘、制作精美、工藝精湛、價(jià)格相對較高的旅游商品;普通大眾游客則更喜歡那些“物美價(jià)廉”的旅游商品。旅游商品的價(jià)格設(shè)置要讓人覺得物有所值,才能讓游客的猶豫不決變?yōu)楫?dāng)機(jī)立斷掏腰包。

 ?。y帶方便。旅游者的流動性決定了其偏愛購買便于攜帶的旅游商品。游客旅游活動中,會受到所攜帶物品數(shù)額和重量的限制,一般不會購買大件商品,寧愿購買小件商品。這些商品價(jià)格相對較低能為游客減少很多開支,對普通游客具有很大的吸引力。我們還可以充分利用現(xiàn)代物流的優(yōu)勢,為游客提供寄送服務(wù)。游客到家后,旅游過程中所購買的旅游商品便送上了門,非常輕松、便捷。各類旅游購物場所都要與物流企業(yè)建立合作關(guān)系,實(shí)現(xiàn)旅游商品“隨時(shí)買、隨地寄”。

  三、旅游商品開發(fā)要堅(jiān)持“六個(gè)結(jié)合”

  (一)旅游商品開發(fā)用途要與日常生活相結(jié)合

  旅游者購買旅游商品的目的,一方面是為了收藏以追求商品的欣賞價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值,或是為了送禮、紀(jì)念、裝飾等,對商品的象征意義及美學(xué)價(jià)值比較重視。另一方面是以使用為購買目的,尤其是大眾游客,他們對旅游商品的實(shí)用性需求越來越高。旅游商品只有兼具藝術(shù)性和實(shí)用性,才能最大限度地體現(xiàn)它的價(jià)值,迎合旅游者對旅游商品高層次、多方面的需求。贛州青花瓷6件套陶瓷刀,融入了陶瓷傳統(tǒng)文化、制作精良、又具實(shí)用性,做成旅游商品,非常受歡迎。銅鼓縣原來只生產(chǎn)竹木地板、竹木家具等傳統(tǒng)商品,近年來研發(fā)生產(chǎn)了竹電腦桌、竹鍵盤、竹主機(jī)、竹充電寶和竹筆記本電腦,打開了銷路,提高了市場占有率。

 ?。ǘ┞糜紊唐烽_發(fā)工藝要與高新技術(shù)相結(jié)合

  科技產(chǎn)品成為旅游商品在國外已經(jīng)很普遍,但在國內(nèi)還是新生事物。“陜文仿創(chuàng)意擺飾流水加濕器”取名“佛緣”,就是利用現(xiàn)代化的光電科技,制成了端雅生動、祥和瑞美的3D佛頭流水加濕器。江西將傳統(tǒng)商品以高新技術(shù)的形式展示并結(jié)合的還較少。各地要讓更多的傳統(tǒng)商品和現(xiàn)代高新技術(shù)結(jié)合起來,在過去傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代科技,用現(xiàn)代工藝和技術(shù)賦予傳統(tǒng)商品以新的理念和表現(xiàn)方式,用新技術(shù)、新工藝、新材料來體現(xiàn)地域特色。

 ?。ㄈ┞糜紊唐烽_發(fā)內(nèi)涵要與景區(qū)文化相結(jié)合

  旅游商品承載著滿足旅游者購物需求和傳播旅游目的地形象的雙重功能。將旅游目的地的文化內(nèi)涵應(yīng)用到當(dāng)?shù)芈糜紊唐返脑O(shè)計(jì)中,可以提高當(dāng)?shù)芈糜紊唐返膶哟魏推焚|(zhì)。北京故宮開發(fā)的“朝珠耳機(jī)”,設(shè)計(jì)靈感來源于清代朝珠,有網(wǎng)友戲言“南紅加雞油黃老蠟,老佛爺親盤百年包漿,輕松擁有皇家姿儀,帶上這耳機(jī)享受路人朝圣目光”。臺北故宮博物院在香港展示的創(chuàng)意產(chǎn)品“翠玉白菜椒鹽罐”,將家用調(diào)味料罐設(shè)計(jì)成翡翠玉白菜式樣,同樣廣受好評。各地可以充分運(yùn)用本地原料、本地工藝,緊密結(jié)合本地文化傳統(tǒng),設(shè)計(jì)獨(dú)有的旅游商品。

 ?。ㄋ模┞糜紊唐烽_發(fā)過程要與游客體驗(yàn)相結(jié)合

  在旅游商品生產(chǎn)過程中,讓游客承擔(dān)一定的生產(chǎn)者角色,參與某些生產(chǎn)環(huán)節(jié),投入自己的理念、智慧、創(chuàng)意、體力,可以更好地滿足其受尊重、被認(rèn)可、個(gè)性化、自我創(chuàng)造、自我實(shí)現(xiàn)等方面的需求。更為重要的是,游客是差異化個(gè)體,具有自己獨(dú)特的理念和創(chuàng)造力,經(jīng)由他們參與,旅游商品也有了差異。景德鎮(zhèn)有很多瓷器工作室,讓游客自己動手設(shè)計(jì)并燒制,制作完成后再由店主寄給客人,給予游客以驚喜。

 ?。ㄎ澹┞糜紊唐蜂N售方式要與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合

  當(dāng)前,越來越多人喜歡網(wǎng)上購物。數(shù)以萬計(jì)的淘寶店,購物秒殺活動,以及團(tuán)購等,都表明網(wǎng)購已成為一種新型購物趨勢。而線下銷售同樣也有著線上銷售無法取代的優(yōu)勢,比如用戶體驗(yàn)。因此,旅游商品經(jīng)營企業(yè)利用線下與線上的雙重渠道來拓展業(yè)務(wù),即電子商務(wù)與傳統(tǒng)商務(wù)流程相結(jié)合,網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷模式相結(jié)合,一方面建立自身品牌官網(wǎng),并在官網(wǎng)上設(shè)立在線商店,另一方面,為增加客戶量還可選擇入駐淘寶商城、微信商城,既可形成優(yōu)勢互補(bǔ),達(dá)到品牌影響力最大化,又符合產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢,是企業(yè)未來經(jīng)營的一種必然選擇。

 ?。┞糜钨徫飯鏊季忠c景區(qū)建設(shè)相結(jié)合

  擴(kuò)大旅游購物消費(fèi)要重視旅游商品的開發(fā),更要重視特色商品購物區(qū)的建設(shè)和有地方特色的商業(yè)街區(qū)的建設(shè)。一些地方投入巨資建仿古建筑形式的旅游商品購物街,但是這些購物街遠(yuǎn)離游客旅游線路、遠(yuǎn)離景區(qū)、遠(yuǎn)離市中心,甚至遠(yuǎn)離酒店集聚地,結(jié)果導(dǎo)致購物者寥寥。還有一些地市建設(shè)的購物街,千店一面。游客來旅游,就是要看不同的景,吃不同的東西,逛不同的店,缺乏特色的購物街,生意自然不好。麗江古城的四方街,“三坊一照壁,四合五天井,走馬轉(zhuǎn)角樓”式的瓦屋樓房鱗次櫛比。廈門鼓浪嶼也因其歐陸風(fēng)格的建筑、遍布街上的特色小店、小資浪漫的情調(diào)吸引了廣大游客。在這樣的地方,游客有美食可享、有美景可觀、有特產(chǎn)可買、有博物可賞,自然流連忘返??梢?,旅游購物店、特色商業(yè)街、免稅店等購物場所應(yīng)根據(jù)游客流動線路,在景區(qū)景點(diǎn)、酒店集聚地、游客集散或中轉(zhuǎn)地布局,且從業(yè)態(tài)、建筑、裝飾、店鋪、商品的文化、質(zhì)量、價(jià)格、品牌、服務(wù)等處與景區(qū)建設(shè)緊密結(jié)合,突出特色。

  大力推進(jìn)旅游商品工作,是實(shí)現(xiàn)全域旅游目標(biāo)的重要舉措。各地要強(qiáng)化質(zhì)量建設(shè),強(qiáng)化品牌打造,強(qiáng)化政策扶持,強(qiáng)化人才保障,強(qiáng)化宣傳推廣,強(qiáng)化監(jiān)督管理,使旅游商品成為江西旅游發(fā)展的新亮點(diǎn),成為增加江西旅游收入的一個(gè)重要途徑。

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