通訊員 王薇 記者 杜文燁

　　浙江在線7月3日訊 “喝涼茶嘍!讓我?guī)湍愎喟?”夏蟬嘹亮?xí)r，紹興市區(qū)人民路大校場(chǎng)沿的免費(fèi)涼茶攤又開(kāi)始忙碌，幾位白發(fā)蒼蒼的燒茶老人彎著背，幫路人服務(wù)。

　　93年始的免費(fèi)茶攤，第一批燒茶人都離世

　　這座始建于1993年的免費(fèi)涼茶攤(府山街道鐘堰老年施茶會(huì))，已經(jīng)走入第24個(gè)年頭，每年農(nóng)歷五月初十到八月初十，都是它的義務(wù)勞動(dòng)日(雨天除外)。

　　這一年最熱的三個(gè)月里，在燒水端茶的卻是批八旬老人，“你們堅(jiān)持了幾年?”負(fù)責(zé)生火燒爐的84歲余阿王與81歲嚴(yán)雙榮只會(huì)撓撓頭皮說(shuō):“記不清了，反正有十多年。”

　　“第一批燒茶老人都已去世?！辈钄傌?fù)責(zé)人嚴(yán)雙榮嘆，他手上有張燒茶老人的值班卡片，上面只剩10個(gè)姓名，第11位老人因?yàn)樯眢w不適，也只能被劃去名字。

　　“若老人身體不好，我們就不能讓他再堅(jiān)持燒茶?！眹?yán)雙榮解釋。酷夏里，在露天遮陽(yáng)篷下連續(xù)燒茶三個(gè)月，年輕小伙都不一定能堅(jiān)持，何況是一群八旬老人。貌似身體不錯(cuò)的79歲燒茶老人沈培虎，在茶攤吃完中飯后，都還要再吃幾顆復(fù)方蘆丁、心痛定、復(fù)方丹參“補(bǔ)補(bǔ)”。

　　燒茶老人凌晨四點(diǎn)起床，連續(xù)折騰10小時(shí)

　　為了能讓趕路的人趁早灌到?jīng)霾?，值班的兩位燒茶老人，就像出勤的?zhàn)士，凌晨四點(diǎn)，天未亮，他們起床，騎二十多分鐘的三輪車(chē)，從城西出發(fā)，約在四點(diǎn)半，趕到人民路茶攤。再?gòu)臅航璧膱?bào)刊亭搬出不銹鋼茶桶、桌、凳，再給煤爐邊的鼓風(fēng)機(jī)接上電源，用碎木片生火，從幾米外的地下水籠頭接出自來(lái)水......

　　近半小時(shí)的折騰，看著煤爐里的焦炭映出點(diǎn)點(diǎn)紅光，一大鍋約50斤的水被兩位老人端上煤爐。五點(diǎn)半，第一鍋水沸騰，霧騰騰的蒸汽熱浪里，兩位老人憋足勁，伸出布滿青筋的手把熱鍋抬下，將沸水分別倒入有兩個(gè)茶包的茶葉桶與白開(kāi)水桶里。

　　從凌晨4點(diǎn)到下午2點(diǎn)，一天近10小時(shí)，燒茶老人周旋于煤爐與茶桶邊，燒茶、抬水、泡茶，稍有空閑，還拿起漏勺幫路人灌茶。

　　這免費(fèi)好涼茶，一天到底要燒出多少桶?

　　燒茶老人告知，氣溫在30°左右的天氣，喝茶人不多，燒10大鍋開(kāi)水即可。若氣溫升至35°或以上，喝茶解渴的人陡增，燒水量會(huì)從十多桶飆升至二十多桶(一千多斤)。到高溫時(shí)節(jié)，灌茶的路人不斷，他們隔二十多分鐘，就得燒一鍋開(kāi)水，爐邊的鼓風(fēng)機(jī)不能停，爐內(nèi)的焦炭得一次次添，滾燙的水不斷地要搬抬…....

　　每天中午11點(diǎn)后，路人漸少，燒茶老人才從各自的三輪車(chē)上，取出自帶的午餐。余師傅的飯裝在一只大茶杯里，早、中餐都在。早上八點(diǎn)，他靠?jī)蓧K霉豆腐下飯，中午則是一個(gè)咸鴨蛋。嚴(yán)師傅帶的是一盒米飯與半截咸魚(yú)，牙齒不好的他，飯要先用開(kāi)水泡軟。飯后，氣溫更是躁熱，兩位老人不休息，輪換地守著茶桶，等候零星的灌茶客。

　　下午1點(diǎn)半過(guò)，路人三三兩兩，茶桶已見(jiàn)底，兩位老人才搬運(yùn)茶具、桌子等物品，各自騎上三輪車(chē)，頂著烈日，趕往6里外的越西新村小區(qū)。

　　一天幾百斤至千斤的茶與開(kāi)水，給誰(shuí)喝?

　　通過(guò)記者的鏡頭一起來(lái)看一下都有誰(shuí)在光顧茶攤。

　　“茶攤的茶很好喝，里面不僅泡有茶葉，還泡有豆蔻，我天天來(lái)灌一壺?！笔忻窭畎⒁谈嬷?。一位在茶攤邊掃了三年地的清潔工說(shuō)，自己已經(jīng)灌了三個(gè)夏天的茶。每天清晨五點(diǎn)半開(kāi)始，三輪車(chē)師傅、買(mǎi)菜老人、建筑工人、各種拉車(chē)攤販、晨跑者、上班市民、中、小學(xué)生等數(shù)不清的人都是茶客，大家喝的、灌的，方便之極，而三輪車(chē)師傅與攤販們，一天來(lái)灌水兩三趟是常事。

　　“幾年前，大多數(shù)三輪車(chē)還沒(méi)變?nèi)【?，幾乎全市的三輪?chē)夫早上都趕到我們茶攤灌茶，當(dāng)時(shí)一天至少要出手二十多桶茶(一千多斤)?！被貞涍^(guò)往的“高產(chǎn)量”，嚴(yán)師傅的表情很是自豪。

　　“最怕沒(méi)人來(lái)喝茶!”幾位燒茶老人說(shuō)茶被灌得越多，他們?cè)介_(kāi)心!看到拿著大茶壺過(guò)來(lái)的三輪車(chē)夫、清潔工、建筑工及老人、孩子、婦女.....他們都主動(dòng)上前服務(wù)。

　　茶攤背后有千人大軍支持，愿茶攤換新顏

　　其實(shí)趕到茶攤的，不光有喝茶的人，還有捐善款的人。每年都有很多人，你一百、我一百的繳納施茶會(huì)費(fèi)，支持涼茶攤行善。燒茶老人沈培虎一直在登記，這些年茶會(huì)的善款收入與支出及捐款人名字，不過(guò)，每年都出現(xiàn)不少無(wú)名氏捐款。

　　茶攤上，總有市民送來(lái)百元善款，不少人不愿留名

　　記者所見(jiàn)，一位家住森海豪庭的阿姨不僅送來(lái)兩百塊錢(qián)，還帶來(lái)一大袋自家茶葉及老人們洗手用的透明肥皂。一位嚴(yán)家潭老人特意送來(lái)一大包梅干菜，說(shuō)給燒茶老人泡湯吃。有位奶奶送兩百塊錢(qián)到茶攤:“你們辛苦了，多保重?！比ツ?，一批魯迅小學(xué)小學(xué)生專門(mén)送來(lái)11份新茶杯加新毛巾，讓燒茶爺爺防暑。近日一批培新小學(xué)一(四)班的小朋友用零花錢(qián)買(mǎi)得四袋上好的龍井茶，讓爺爺們泡茶喝......

　　“今年，我們的茶攤已捐出八萬(wàn)元善款。”憑著每年近千名紹興市民的捐助，施茶會(huì)的善款不光用于燒茶，還救濟(jì)不少紹興山區(qū)的貧困戶。數(shù)年來(lái)，鐘堰施茶會(huì)都力行善事，從對(duì)四川汶川、雅安地震災(zāi)民的捐助至紹興本土困難百姓的幫扶，還有對(duì)鄉(xiāng)村修路造橋及對(duì)離世燒茶老人的慰問(wèn)。

　　“義務(wù)燒茶十多年，還是很開(kāi)心，因?yàn)橛心敲炊嗪冒傩罩С治覀??！辈钄傌?fù)責(zé)人老嚴(yán)說(shuō)茶攤一切還好，就是遮陽(yáng)棚后面一間放焦炭與茶具的小倉(cāng)庫(kù)拆了，東西只能存放在暫借的小報(bào)刊亭里。

　　對(duì)于茶攤老人的無(wú)奈，有市民建議:免費(fèi)涼茶攤為紹興城帶來(lái)沁涼與溫暖，我們是不是該把涼茶攤的形象更新一下?

　　把暗舊的深藍(lán)色遮陽(yáng)棚換成行道樹(shù)同色的戶外綠，給老人們?cè)O(shè)計(jì)綠色的戶外速干衣，印上茶攤標(biāo)識(shí)，再給在綠帳篷后造間綠色小屋，讓老人擺放燒茶工具，這樣的漂亮涼茶攤就如它的內(nèi)在:生機(jī)勃勃、綠意盎然。