雖已是初冬時節(jié)，但楊意紅依然沒有閑著，跑湘陰樟樹港交流育種經(jīng)驗，去衡東看黃貢椒育苗情況……選種、育苗、做規(guī)劃，一刻也沒停歇。

　　“我現(xiàn)在恨不得一天當(dāng)作兩天用，年紀(jì)大了，時間不多了，想多為國家做點貢獻，為鄉(xiāng)親們再出把力?！?1月23日，從樟樹港鎮(zhèn)返程路上，楊意紅在電話里對記者說。

　　今年82歲的楊意紅是瀏陽市葛家鎮(zhèn)金源村村民，60多年來，先后培育出300余個辣椒新品種，被譽為“辣椒大王”。曾獲評全國農(nóng)村科技致富能手，當(dāng)選為第七屆全國人大代表，今年6月獲評為敬業(yè)奉獻類“湖南好人”。

　　“葛家雞腸子辣椒”獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

　　楊意紅這一生注定與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村分不開。

　　1956年，年僅15歲的楊意紅成了葛家鄉(xiāng)青年農(nóng)業(yè)實驗場場長。從那時起，楊意紅就愛上農(nóng)業(yè)科技。

　　1986年，楊意紅創(chuàng)辦了我國第一個民間果蔬實用技術(shù)研究所，組建瀏陽果蔬協(xié)會，建立海南反季節(jié)蔬菜基地。瀏陽農(nóng)民在海南種植蔬菜最興盛時面積超過4萬畝，每年運回內(nèi)地的辣椒十多萬噸，每年為農(nóng)民增收3000多萬元。

　　不少人稱楊意紅為“辣椒大王”，楊意紅不以為然：“我不是什么‘大王’，在培育辣椒品種的路上，百分之九十九都是失敗的。但只要有一絲希望，我就要去嘗試?！痹诤Ｄ戏N辣椒的那段時間，楊意紅一直想回老家種辣椒，帶領(lǐng)村里人致富。但由于氣候的問題，產(chǎn)量上不來，價格又低，沒人愿意種。

　　2008年，他將海南的基地交給兒子楊以龍，自己回到老家葛家鎮(zhèn)建起實驗大棚，目的就是為了引進新的品種，然后結(jié)合本地實際情況進行培育。兩年后，他的孫子楊劍鋒從湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，謝絕了多家農(nóng)業(yè)公司的邀請，毅然返鄉(xiāng)，成了楊意紅的得力助手。

　　那段時間，祖孫倆天天待在大棚里。幾百株辣椒里面，符合育種條件的只有一兩株，至少要經(jīng)過兩三年的選育才能完成一輪提純復(fù)壯。提純復(fù)壯每過幾年就要進行一次，否則就會出現(xiàn)退化，比如辣椒的長度縮短，或者抗病力降低。

　　無數(shù)個揮汗如雨的白天，無數(shù)個鉆研總結(jié)的夜晚，一輪又一輪的篩選和試驗，楊意紅終于培育出他夢寐以求的優(yōu)質(zhì)品種。這種與普通辣椒果型有明顯差異的線椒，果皮皺皺褶褶，外形很像雞腸子，吃起來口感軟嫩，辣味香濃，抗病能力強，更重要的是夏秋照樣結(jié)果，能實現(xiàn)錯峰上市，市場競爭力強。

　　2018年，楊意紅為葛家鎮(zhèn)量身培育的“葛家雞腸子辣椒”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志?！案鸺译u腸子辣椒”也從葛家鎮(zhèn)走向全國，在河南南陽，以“雞腸子辣椒”作為母本的“辣豐3號”辣椒種植面積超過1萬畝。

　　蔬菜上市比省內(nèi)其他地區(qū)早15天左右

　　“真正的奉獻是一輩子默默無聞，真正的公益是一種隱形的大愛。”上世紀(jì)80年代就已經(jīng)是萬元戶的楊意紅，在周圍人眼里非常“摳門”，出門辦事都是自帶干糧或吃面條。但是他對公益事業(yè)、農(nóng)業(yè)的“投資”卻毫不吝嗇。

　　村組修路、新增路燈、建設(shè)文化廣場，他都慷慨解囊，投入人力和物力，支持家鄉(xiāng)建設(shè)。特別是自2010年以來，組織瀏陽市湘天科技種植專業(yè)合作社投資近千萬元，建立了工廠化育苗溫室1個，聯(lián)棟溫室5個、日光溫室5個，普通大棚100多個，蔬菜種植面積100多畝，大棚配備了噴滴灌、補光燈等配套設(shè)施。

　　工廠化育苗大棚每年為瀏陽周邊蔬菜基地提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜種苗及免費的技術(shù)服務(wù)，通過技術(shù)創(chuàng)新，使周邊地區(qū)蔬菜上市比湖南其他地區(qū)早15天左右。每年為長沙地區(qū)提供各類蔬菜200多噸，帶動周邊地區(qū)蔬菜種植創(chuàng)經(jīng)濟效益100多萬元。

　　如今，祖孫三代經(jīng)營著合作社，楊意紅在瀏陽老家的研發(fā)基地坐鎮(zhèn)，兒子楊以龍在海南的生產(chǎn)基地駐守，新時代青年農(nóng)民楊劍鋒主要負責(zé)市場對接、推廣，一家人都專注于“火辣事業(yè)”。（來源：湖南日報 全媒體記者 張福芳）