張海龍正在給送餐箱消毒。受訪者供圖

　　疫情防控卡口值班人員向愛心送餐志愿者敬禮。受訪者供圖

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　　“雪大了，趕緊吃口熱乎的，晚上把這帳篷扎緊點?！?月12日，張海龍和志愿者們踩著雪，借著車燈的光，把裝有肉包子、雞蛋、蛋花湯、柚子茶和紅霄梨的夜宵餐盒，送到正在北京市平谷區(qū)鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)疫情防控卡口值班的崔明海（化名）手中。

　　崔明海連忙起身，披了件薄衣，一只袖口高高地懸空卷著，另一只胳膊半露著，“謝謝了，謝謝了，謝謝了……”

　　張海龍不記得聽到了多少聲“謝謝”，但記得崔明海用唯一一只手接過夜宵時，眼睛里透出的光以及背后被風(fēng)雪吹得有些搖晃的帳篷。

　　鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)位于平谷正北方向的山區(qū)地帶，夜間氣溫低。為了保證夜宵的溫度，來不及寒暄，張海龍便匆匆上車趕往下一個卡口。今夜，他要為該鎮(zhèn)45個村卡口的200名基層防控人員送夜宵。

　　張海龍是北京市平谷區(qū)餐飲商會副會長、平谷區(qū)青年創(chuàng)業(yè)協(xié)會志愿服務(wù)隊隊長，是一名餐飲人。在餐飲業(yè)經(jīng)歷疫情帶來的“寒冬”時，張海龍卻做了一件暖心的事。

　　2月23日，他組織開展“一同戰(zhàn)‘疫’”愛心餐飲送溫暖活動，為平谷區(qū)疫情防控一線工作人員送去愛心夜宵。截至3月17日，在為期25天的第一期活動中，共帶動42家愛心餐飲企業(yè)和103名志愿者參與，為16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、2個派出所等單位送去愛心餐包6167份。

　　做志愿者不是作秀

　　“發(fā)起時，很多人覺得我是在作秀，或者出于盈利目的。”志愿服務(wù)活動初期，一心想“送溫暖”的張海龍卻受到了許多質(zhì)疑。

　　疫情發(fā)生以來，張海龍便一直在志愿服務(wù)一線，先后前往醫(yī)院、商場、車站開展防疫宣傳引導(dǎo)、數(shù)據(jù)收集等志愿服務(wù)工作，并參與錄制防疫宣傳片進行線上宣傳。同時，他還帶領(lǐng)雷鋒車隊志愿者為18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)運送防疫物資。

　　在這一過程中，他常常與基層一線防疫工作者接觸，知曉他們的不易?！捌焦仁潜本┦形ㄒ灰粋€沒有疫情的區(qū)，基層防疫人員功不可沒，尤其是值守夜班的?！?/p>

　　出于“讓他們吃口熱乎的”這一再簡單不過的初衷，他找到平谷區(qū)餐飲商會會長高小勇和幾個餐飲企業(yè)負責(zé)人商量，“沒想到一拍即合?！睆埡｝堈f。

　　“我先出1000份餐?！彼技覑坌娘溩羽^老板陳路遙帶頭表態(tài)。

　　“當(dāng)時也擔(dān)心大規(guī)模招募志愿者會造成人員聚集、感染新冠病毒。”他便主動跟團區(qū)委副書記趙菊溝通，希望征集專業(yè)的志愿者。他還調(diào)動自己公司員工承擔(dān)對接和送餐的志愿工作。

　　查閱天氣預(yù)報、確定志愿者是否滿足非離京人員、身體健康等條件，分配防護物資、提前聯(lián)系餐飲店確定菜品和出餐時間、志愿者分組配送、統(tǒng)計鄉(xiāng)鎮(zhèn)卡口人員數(shù)、優(yōu)化送餐路線、數(shù)據(jù)公示……他緊繃安全這根弦，每一個環(huán)節(jié)對他來說都是從零開始。

　　因平谷的東、南、北三面環(huán)山，張海龍和志愿者們送餐時不僅要走夜路，還要走山路?！吧嚼锖芏嘈÷肥菦]有路燈的，很多時候都只能靠志愿者的記憶走”。

　　張海龍為確保安全，根據(jù)志愿者的居住地，2-3人一組，新老志愿者搭配、男女搭配，就近分配送餐地點。菜裝盒、盒裝袋、裝愛心卡、打包、消毒、裝車出發(fā)，經(jīng)過一個多星期的磨合，張海龍和志愿者們還摸索出了一條送餐流水線。

　　3月2日晚9點，張海龍出發(fā)前往王辛莊鎮(zhèn)送餐。

　　“先是下小雨，后來是中雨、小冰雹，到鎮(zhèn)口的時候又下起了大雪。越往北走，氣溫越低，霧也越大，車子越開越慢?！蹦峭?，張海龍回到家已是凌晨?！俺料滦膩碜隽藥状位顒雍?，質(zhì)疑聲也慢慢少了，畢竟沒人會大晚上不睡覺出去作秀”。

　　不濫用志愿之心

　　隨著流程的不斷完善，送餐活動越做越“有樣”，張海龍這才放心公開征集更多志愿者、組織更多餐飲企業(yè)加入。

　　“疫情對餐飲業(yè)來說，是一場軍訓(xùn)。”張海龍了解到，許多餐飲店因年前屯貨多、春節(jié)又沒能營業(yè)，加上房租水電員工工資等壓力，虧損嚴(yán)重，“這么艱難的情況下，還出食材、廚師、包裝來支持愛心送餐活動，我們的活動更不能濫用他們的愛心”。

　　張海龍認為，志愿服務(wù)是公益的、無價的，不能寒了每一顆做志愿服務(wù)的心。

　　為減少餐飲店的壓力，張海龍?zhí)嶙h店家可根據(jù)自身實際情況定菜品、一天一家店，一期活動10天。但因為報名參加的餐飲企業(yè)過多，10天期滿后，為了不打擊大家參與活動的積極性，又延長了14天。

　　“我們年前菜囤得多，有一分力出一分力?！避饺匦℃?zhèn)老板孟偉告訴中青報·中青網(wǎng)記者，“為了保證菜品新鮮、安全，菜價很高的時候，我們也照樣配足分量，從來沒想過在這上面‘摳’?！?/p>

　　記者在配餐單上也看到，隨著活動的推進，菜品種類不斷豐富，包含了主食、熱湯、水果、熱飲、小吃等。

　　志愿者曹曉慧是平谷金海湖鎮(zhèn)洙水村人。3月4日晚，她把愛心夜宵送到了家門口的防疫卡口工作人員手中。

　　曹曉慧是張海龍公司的一名員工，全程參與了愛心送餐活動。

　　“因為做志愿者，我知道了一線工作者的辛苦付出，理解了志愿者的無私奉獻?！?月6日晚，曹曉慧和志愿者們冒雨給被稱為“平谷南大門”的大旺務(wù)綜合檢查站的值班人員送愛心夜宵。

　　因連日來的消殺，檢查站彌漫著消毒水的刺鼻氣味，工作人員混著這股味道輪流就餐。突然，一輛大卡車逆行闖卡，“飯還沒吃完的他們迅速沖上前處理，他們正是守護著平谷邊界‘防火墻’的逆行者！”

　　和曹曉慧一同戰(zhàn)“疫”的志愿者中，有的是退役軍人、教師，有的是茶葉店和水果店老板，還有母親帶著孩子來做志愿活動的。他們出車、出力、出物資，不求回報。

　　3月18日，北京平谷區(qū)山東莊鎮(zhèn)魚子山發(fā)生森林火災(zāi)，許多地方因此斷電。得知一些卡口值守工作人員的手機沒電，張海龍在志愿者群內(nèi)號召為他們籌集充電寶。

　　“我店里有10臺共享充電寶。”

　　“我家里有兩個，都是滿電，我自己送過去?！?/p>

　　不到半個小時，就籌集到了近50臺充電寶，“很多時候大家都是一呼百應(yīng)。車不夠的時候，幾分鐘內(nèi)就有志愿者主動請纓；有時候餐漏了幾份，只要在群里‘喊’一聲，不管距離多遠，都會有志愿者報名送來”。

志愿服務(wù)亦是教育

　　“爸爸可不可以出去呢？”

　　“我不讓爸爸出去玩?！?/p>

　　“那去給防控人員送夜宵可以嗎？”

　　“可以的，但要保護好自己哦?！?/p>

　　在出門做志愿前，張海龍都要“征求”4歲的女兒和兩歲的兒子的“意見”。他把這當(dāng)成教育的一種形式，用實踐告訴孩子什么是志愿服務(wù)。

　　張海龍回憶，一次，在送餐回來后，他發(fā)現(xiàn)一個孩子正在餐廳寫作業(yè)。原來，孩子媽媽曹春香是送餐志愿者，因不放心孩子一個人在家，只能帶孩子來工作，“有志愿者告訴我，曹春香還從自己的茶葉店里拿出100多袋茶葉送給一線防疫工作者”。

　　在103名志愿者中，有5名未成年人在父母的監(jiān)管下，成為小小志愿者。

　　3月16日，10歲雙胞胎兄弟劉栩豪和劉栩琿第一次“上崗”。 在母親的陪同下，消毒、測溫、打包、搬餐箱……兄弟倆忙得熱火朝天，沒喊一聲累、沒叫一聲苦。

　　“希望他們能親身感受到逆行者就在身邊，在心里埋下助人為樂、無私奉獻的種子?！彪p胞胎兄弟的母親張芳（化名）說。

　　“志愿服務(wù)對我們成年人來說，也是一種教育。”20多天來，張海龍不僅用實際行動消解了曾經(jīng)的質(zhì)疑聲音，也在愛心餐飲店和志愿者們的感染下，堅定了志愿之心。眼下，他正在為第二期送餐活動做準(zhǔn)備，并承諾“讓平谷所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)卡口人員都吃上暖心夜宵”。

中青報·中青網(wǎng)見習(xí)記者 王姍姍