為了保證質(zhì)量，梁日明在制作泡菜時(shí)從不放辣椒精、防腐劑等對(duì)人體有害的東西

　　小學(xué)畢業(yè)證都沒(méi)有，他卻有本溪好人證、注冊(cè)志愿者證、慈善義工證，還是中國(guó)扶貧基金會(huì)的月捐會(huì)員……他，就是本溪?dú)埣踩恕芭莶烁纭绷喝彰鳌?/p>

　　“泡菜哥”，是大家對(duì)49歲的梁日明的親切稱呼。他在9歲那年因觸碰高壓線失去左手和前小臂，右手也落下終身殘疾。然而，他沒(méi)有因此失去生活信心，不僅靠做泡菜自強(qiáng)生活，還樂(lè)于助人，常年堅(jiān)持公益。

　　2011年，他參與了中國(guó)扶貧基金會(huì)的月捐活動(dòng)，每個(gè)月捐出10元錢(qián)幫助貧困學(xué)生；2014年，他加入了本溪國(guó)學(xué)慈善義工隊(duì)，簽署了捐獻(xiàn)器官志愿書(shū)；現(xiàn)在，“泡菜哥”更是成為網(wǎng)絡(luò)紅人，省內(nèi)外不少網(wǎng)友訂購(gòu)他的泡菜，還有人“高價(jià)”購(gòu)買(mǎi)，通過(guò)他獻(xiàn)出愛(ài)心。

　　1月13日上午，梁日明和熱心網(wǎng)友一起給本溪市“陽(yáng)光家園”的20多名智障兒童送去了米面肉菜等。

　　梁日明被稱為“泡菜哥”，是2014年的事。那年8月11日下午5時(shí)許，本溪15環(huán)公交車(chē)前進(jìn)站點(diǎn)附近一輛白色轎車(chē)突然起火，濃煙從前機(jī)器蓋縫隙冒出。梁日明在路邊擺攤賣(mài)泡菜，看到水果攤旁有一盆水，他端起來(lái)就沖了過(guò)去。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，端一盆水不費(fèi)勁，可梁日明左手只有半截小臂，右手也殘疾，他在那種情況下能穩(wěn)穩(wěn)地端一盆水跨過(guò)沙堆、石子很不容易。端一盆水對(duì)他來(lái)說(shuō)絕不簡(jiǎn)單，經(jīng)歷這個(gè)事后梁日明就成了“泡菜哥”。

　　2005年10月，梁日明所在社區(qū)把他聘為殘疾人“專管員”，“一開(kāi)始也就是正常的跑跑腿，后來(lái)接觸越多，就越想為他們做點(diǎn)什么。社區(qū)有160戶殘疾人，因?yàn)橥瑯邮菤埣踩?，他們信任我，甚至比親人還要信任。”

　　梁日明習(xí)慣了身邊的殘疾人一打電話他就隨叫隨到，他說(shuō)：“我們殘疾人比較特殊，一接觸就忘不掉，不幫一把我總覺(jué)得心里過(guò)不去。別的不說(shuō)，幫他們扛大米、背東西啥的我還行，還當(dāng)是鍛煉身體了。”

　　2011年，梁日明認(rèn)識(shí)了一位姓胡的離休軍人，得知中國(guó)扶貧基金會(huì)有個(gè)月捐活動(dòng)，就是每月固定捐10元給貧困學(xué)生，當(dāng)即到中國(guó)銀行辦理了月捐。

　　前不久，“泡菜哥”梁日明的事被熱心網(wǎng)友發(fā)上了微信，很快成了網(wǎng)絡(luò)紅人，不少網(wǎng)友給他發(fā)來(lái)微信訂購(gòu)泡菜，還有網(wǎng)友“高價(jià)”購(gòu)買(mǎi)，希望通過(guò)梁日明獻(xiàn)愛(ài)心。

　　做泡菜是個(gè)辛苦活兒，梁日明堅(jiān)持自己選購(gòu)原料、自己搗蒜做辣醬腌制，因?yàn)椤拔易龅奈秲翰灰粯印薄?/p>

　　梁日明說(shuō)，純傳統(tǒng)手工也得去申請(qǐng)個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，讓大家不僅獻(xiàn)愛(ài)心，還能吃得放心，“如果銷售真的有了規(guī)模，我想拿出銷售額的10%幫助偏遠(yuǎn)山區(qū)的學(xué)生，我沒(méi)念好書(shū)，希望困難孩子有書(shū)念?！?遼沈晚報(bào) 金松)