近日，包括央視在內(nèi)的一些媒體揭露星巴克咖啡在中國獲取“暴利”，引起輿論爭議。昨天下午，新華網(wǎng)也發(fā)文關(guān)注星巴克“暴利門”，但站在了星巴克一邊，稱星巴克賣的不僅是咖啡，還有“咖啡文化”。

新華網(wǎng)文章稱，作為市場經(jīng)濟(jì)的參與主體，“星巴克的高價必然是經(jīng)過合理的評估”；質(zhì)疑星巴克定價過高，是“把消費(fèi)者當(dāng)傻子”。

新華網(wǎng)文章力挺遭到央視批評的星巴克，稱其高定價“必然是經(jīng)過合理的評估”

以下為新華網(wǎng)原文：《星巴克定價高僅僅事關(guān)物料成本？》

近日有媒體通過對比一杯454毫升的星巴克拿鐵咖啡在北京和紐約倫敦等門店的售價指責(zé)星巴克在中國定價過高，賺取暴利，理由是一杯咖啡的物料成本大約4元人民幣，而北京西單的門店則可以賣到30元。

按一些消費(fèi)者的看法，“星巴克在中國定價太高了”，但這種高定價真的是故意中外有別，把消費(fèi)者當(dāng)傻子嗎？作為市場經(jīng)濟(jì)的參與主體，企業(yè)的產(chǎn)品定價策略都是著眼于利潤最大化的，星巴克的高價必然是經(jīng)過合理的評估，他們預(yù)期消費(fèi)者的心理價位就是他們對產(chǎn)品的定價。

從大多數(shù)國人的收入來看，星巴克是比較貴，不似每天都能喝一杯的豆?jié){或者可樂。但是如果觀察星巴克在中國的擴(kuò)張步伐，用逐年提速來講毫不夸張，其掌門人舒爾茨更是表示到2015年星巴克將在中國開出1500家門店。

如今很多的三四線城市都出現(xiàn)了星巴克，從這個角度講，星巴克很像當(dāng)年剛進(jìn)入中國的肯德基、麥當(dāng)勞，見證的不僅是消費(fèi)升級，還有人們對咖啡文化的逐漸接受。如同當(dāng)年的家長們喜歡帶孩子到麥當(dāng)勞餐廳就餐，看重的是家庭式就餐的歡樂氛圍，如今的星巴克正在讓人們接受自己獨特的文化。

星巴克的咖啡定價是高，但是問問那些經(jīng)常光顧星巴克的人，難道這些星巴克的目標(biāo)客戶在意的僅僅是價格嗎？他們更在意的是如今星巴克為什么人越來越多，位子越來越難找。對品牌的認(rèn)同感和忠誠度——這就是星巴克通過自己的咖啡文化從消費(fèi)者那里贏來的。

媒體將北京紐約倫敦的星巴克銷售價格相比，本來意義也不大，美國人對咖啡的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國人，星巴克在兩國的銷售定位也不一樣，中國人喜歡喝茶，要在中國兜售咖啡這樣一個后來者和舶來品，就要提供一種飲品之外的東西。如果沒有星巴克，那些想邊喝咖啡邊看書的人，就著咖啡談生意的人，或者在咖啡廳蹭無線網(wǎng)絡(luò)的人，應(yīng)該不是街邊的茶座和冷飲店能招待得了的。這都說明星巴克販賣的不僅僅是咖啡。

回到成本問題上，雖然現(xiàn)磨咖啡的物料成本和人力成本都比較低，但是我們也不能忽視星巴克這種企業(yè)其他方面的成本，比如倉儲、物流、廣告、地租等。事實上，幾個月前星巴克在內(nèi)地的第一家門店國貿(mào)店關(guān)店，正是因為高昂的租金壓力。所以，與其指責(zé)星巴克的定價高，不如反思一下為何我們沒有一家可以被廣泛接受的中式茶座連鎖店呢？

背景：央視批星巴克暴利

昨日，星巴克突然成為了熱點話題。原因是在前一天，央視報道稱，星巴克對中國消費(fèi)者存在“價格歧視”。報道指出，星巴克中杯354毫升拿鐵咖啡在北京的售價為27元，這一價格比美國售價貴三分之一，比印度售價貴一倍，而其物料成本不足5元。此前，有其它媒體報道稱星巴克中國謀取“暴利”，亞太區(qū)利潤率為歐洲16倍。

這些報道引起輿論熱議，一些消費(fèi)者認(rèn)為星巴克“很黑很暴利”，感覺價格確實不公；也有一些消費(fèi)者認(rèn)為，星巴克咖啡不是剛需，其售價肯定是顧客能接受的價格。

在中國市場上，豪車等不少領(lǐng)域一直被戲謔為“人傻、錢多、速來”，今天的連鎖咖啡市場也有點這個味道。這次星巴克“暴利”的討論中，有種聲音就是“只要有人買，一杯咖啡賣100元那是本事”。

（責(zé)任編輯：楊曉均）