送檢8份山東姜樣品，其中1份查有“神農(nóng)丹”

    　南方日報訊 （記者/成希 實習(xí)生/梁市 通訊員/林業(yè)桃）山東部分姜農(nóng)種姜用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹的事情被曝光后，廣州江南果菜批發(fā)市場仍采取緊急行動，全面抽取了8份來自山東的姜樣品緊急送往廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心進行詳細檢測。

  　  昨日，江南市場公布結(jié)果稱，根據(jù)昨日市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心的檢測報告，確認有1個樣品不合格，檢出含有“涕滅威”成分。

  　  廣州市農(nóng)業(yè)局已要求該市場加大抽樣送檢力度，并按規(guī)定銷毀不合格產(chǎn)品。

  　  生姜八成來自山東

  　  市場方面檢測少

    　央視《焦點訪談》近日報道，在山東濰坊地區(qū)農(nóng)村，長期存在著違規(guī)使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜現(xiàn)象。據(jù)專家介紹，“神農(nóng)丹”主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。

   　 記者走訪山東濰坊生姜種植區(qū)，田地里隨處可見劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹包裝袋，農(nóng)民成箱使用神農(nóng)丹，將神農(nóng)丹和化肥混合撒在生姜地里。濰坊當(dāng)?shù)赜薪r(nóng)介紹，使用神農(nóng)丹是因蟲害厲害，否則生姜會減產(chǎn)一半以上。而濰坊當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種，外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴格，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。

   　 昨日，廣州市江南蔬果批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人稱，江南市場每日運進生姜超過幾百噸，其中80%以上來自山東。江南市場的生姜批發(fā)集中在干貨一區(qū)和二區(qū)，一共有幾十家經(jīng)銷商。其中山東姜超過80%，絕大部分來自濰坊，剩下的多是廣西姜或云南姜，廣州市的生姜幾乎都從該市場批發(fā)。

   　 有不少檔主自稱幫人代銷山東姜和廣西姜，其中山東姜又大又好看，賣得價錢比較高，為2.1元/斤，每天賣出數(shù)噸，暫時未受山東負面消息的影響。江南市場的統(tǒng)計顯示，平時市場每天的生姜批發(fā)量在100噸以上，這幾天的記錄也顯示，暫時未受到山東姜負面消息的影響，銷售依然過百噸。

    　記者走訪幾十家生姜批發(fā)商，大部分人都稱，他們不會檢測自己售賣的生姜，市場方面也很少檢測，也沒有看見相關(guān)部門過來抽查。有人士表示，生姜農(nóng)殘問題沒有蔬菜突出，所以蔬菜檢測頻繁得多，覆蓋面大得多。

  　  市場自檢未發(fā)現(xiàn)問題

    　送檢發(fā)現(xiàn)“神農(nóng)丹”

  　  昨日，江南市場相關(guān)負責(zé)人介紹，前日，他先來到市場自備的檢測中心查看自檢記錄，發(fā)現(xiàn)在市場自檢環(huán)節(jié)暫未發(fā)現(xiàn)來自山東的姜有不合格的記錄。

  　  這名負責(zé)人認為，市場自檢這一環(huán)節(jié)不能發(fā)現(xiàn)“神農(nóng)丹”，證明市場上的生姜是可靠的，如果進場的山東姜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，自檢的試紙會提示不合格，只是可能不知道是什么農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的，因此應(yīng)該能發(fā)現(xiàn)問題的，只是可能找不出具體原因。

   　 江南市場相關(guān)負責(zé)人說，為了再讓市民吃個定心丸，前日上午，江南市場對場內(nèi)銷售山東姜的8個檔口進行突擊抽檢，每個檔口隨機抽取一個樣品，立刻送至廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心進行檢測。

  　  據(jù)昨日市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測中心的檢測報告，確認有1個樣品不合格，檢出含有涕滅威成分，含量為0.035mg/kg，超過國標(biāo)所規(guī)定的最大農(nóng)殘限量（P.S.：GB2763-2012食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品農(nóng)藥最大殘留量中，涕滅威含量應(yīng)≤0.03mg/kg）。

　    ◆提醒

　    識別毒姜有三步

 　   生姜是否含有農(nóng)藥肉眼無法分辨，網(wǎng)上流傳的分辨辦法，指的是分辨“硫磺姜”。

 　   識別毒姜有三步：一聞，二嘗，三看。一聞，姜有沒有異味或硫磺味；二嘗，姜味不濃或味道改變的要慎買；三看，正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“農(nóng)藥姜”、“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。

（責(zé)任編輯：曹子敏）